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丙烯酰胺(Acrylamide,AA)作为小分子有机化合物具有神经毒性、遗传毒性和致癌性,是一种潜在的致癌物。富含碳水化合物的食品在高温加工过程中容易产生AA,对人体健康存在潜在的威胁。准确分析食品中AA含量能有效评价食品安全风险,有利于保障消费者的安全。因此,准确检测食品中AA的方法至关重要,成为食品安全领域的研究热点。本文总结了近年来食品中AA的主要检测方法以及相应的研究进展,包括传统的液相/气相色谱法、光谱法、毛细管电泳法,以及新型的酶联免疫法、电化学/荧光生物传感器法,并对这些方法进行对比和总结,为AA检测方法发展提供新思路和依据。 相似文献
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近年爆发的贸易争端与新冠肺炎疫情,对世界油菜籽及其加工品的生产、贸易格局产生了一定影响,研究这一问题对保障中国油菜籽及其加工品进口供应链安全具有重要意义。总结分析了世界油菜籽及其加工品生产、贸易格局变动特征,实证分析了主要进出口国(地区)的显示性比较优势与贸易互补性,探讨了贸易争端与新冠肺炎疫情对世界油菜籽及其加工品生产、贸易格局的“双重冲击”。主要结论为:中长期看,“双重冲击”不会大幅改变基于比较优势的世界油菜籽及其加工品的生产、贸易格局;短期内,进出口大国之间的贸易争端将加剧国别替代,中国与加拿大、俄罗斯、澳大利亚的贸易规模将逐渐此消彼长;新冠肺炎疫情增加了贸易成本和供应链风险,对提升跨国物流与供应链绩效提出了更高要求。 相似文献
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新课程改革背景下,高中历史教学的观念、模式与方法都面临着与时俱进、不断更新的要求,而如何响应新课改的要求,实现历史教学方法的革新,是其中的重要议题。本文将主要针对这一点展开探讨,对新课改背景下高中历史教学的方法和策略提出一些个人设想。 相似文献
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