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葡萄酒作为一种酒精饮料,对众多国家的经济贡献是显著的。然而,该商品容易被某些真菌产生的霉菌毒素所污染,其中最受关注的是产赭曲霉毒素A(ochratoxin A, OTA)的炭黑曲霉。赭曲霉毒素A是葡萄酒中主要存在的霉菌毒素,严重影响着人类的健康。因此,葡萄酒的风险监测和暴露研究至关重要。本研究重点阐述了OTA的生物合成途径及其调控机制,同时,介绍了酿酒过程中OTA的变化情况以及控制和检测OTA的方法,旨在为保证葡萄酒产品的质量安全提供一些理论参考。 相似文献
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目的研究利用近红外光谱技术快速检测婴幼儿配方乳粉中主要成分的方法。方法收集12个品牌的婴幼儿配方乳粉共100份样品,采集10 000~4 000 cm-1波数范围内的近红外光谱,采用主成分回归和偏最小二乘法建立校正模型,并对比光谱预处理方法对模型的影响。结果采用偏最小二乘法建模,光谱采用标准正态变量变换预处理,模型预测效果最佳,主要成分蛋白质、脂肪、膳食纤维、水分、灰分、可获得碳水化合物和能量的预测方差分别为98.44%、97.40%、96.18%、96.74%、96.97%、96.55%和95.35%,估计标准误差分别为0.354 2、0.473 8、0.201 4、0.105 8、0.093 61、0.520 7和13.64。对模型进行外部验证,将预测样品的7项主要成分的预测结果与实验室检测结果进行比较,相对误差及相对偏差均在5.00%以下,7项主要成分符合国家标准的精密度的要求。结论本方法能快速有效的测定婴幼儿配方乳粉中蛋白质、脂肪、膳食纤维、水分、灰分、可获得碳水化合物的质量分数及能量的含量。 相似文献
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在炼铁高炉热流强度分析系统中要用到温度、流量等传感器,为确保热流分析系统中传感器数据的可靠性及系统的连续、稳定运行,诊断系统用径向基函数(RBF)神经网络对传感器进行故障判断。系统由上位机、温度及流量采集装置、传感器等组成,采用RBF神经网络为每一个传感器建立预测模型,网络的输入为传感器采集信号最近的n个值,输出为该传感器在n+1时刻的预测输出值。网络通过在线学习实现对传感器的在线故障监测,经仿真分析表明:用RBF神经网络构建预测模型可满足实时性的诊断要求,提高了诊断系统的诊断精度。 相似文献
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以GB 5009. 257-2016为检测方法,对96个从市场上购买得来的食用油样品(包括有橄榄油、菜籽油、调和油、花生油、玉米油、葵花籽油)中的17种反式脂肪酸进行测定。结果表明:植物油的种类不同,其反式脂肪酸的组成及含量也不同。其中,反十八碳烯酸的检出含量较高,其它碳原子数的反式脂肪酸含量则相对较少。C18:2 9T12C、C18:2 9C12T虽然不在国标要求的检测范围之内,但其含量较高,在不同种类的食用油中所占的比例差异较大,其作用还有待研究。常见的食用油中,调和油中反式脂肪酸的含量相对较高,平均值是1. 87%,含量最高的可达到4. 12%,橄榄油中的反式脂肪酸含量较低。 相似文献
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目的采用液相色谱及气相色谱技术,对白兰地及白酒香精的香气成分进行检测,分析香精与真酒样的相似程度。方法通过高效液相色谱及气相色谱检测,得到3批次白兰地香精及6批次白兰地真酒样的18种香气成分数据,通过气相色谱检测,得到2批次白酒香精及6批次白酒真酒样的14种香气成分数据,数据经过归一化处理后,使用SPSS22.0软件,进行聚类分析(clusteringanalysis)和主成分分析(principal component analysis, PCA)。结果经过聚类分析及主成分分析,均能将香精与真酒样进行区分。结论利用部分香气成分数据结合多元统计分析,能够区分香精及真酒样,为鉴别真假酒技术提供新思路。 相似文献
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使用强制触发的方法,清华大学高能中心的研究人员首次在日本超级神冈实验的纯水探测介质中观察到了中子俘获寿命曲线.本文讨论强制触发的实现原理和强制触发电子学模块的具体设计,并对实验过程和结果进行了讨论. 相似文献
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本文将结合目前互联网理财这股热潮,分析余额宝兴起的原因,以及余额宝所存在的风险,并针对这些争论与风险对余额宝的发展前景提出一些看法与建议。 相似文献
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陈少敏 《广东水利电力职业技术学院学报》2004,2(1):43-44,50
语言和文化的关系是密不可分的 ,学习一种语言 ,就必须学习这种语言所代表的文化。大学英语教学除了培养学生掌握英语语言知识外 ,还必须培养他们的跨文化交际能力 相似文献
