关于对酱油中氯丙醇的探讨

本文阐述由于酱油生产工艺技术上的差别，形成了3－氯丙醇这一人体有害物含量的增加，本文简述3－氯丙醇的产生机理，危害性及解决方法。     

催化剂结构与焦油模型化合物裂解行为的关联性

以Ni（NO₃）₂·6H₂O为镍源,分别以HZSM-5（Si/Al=25）、HZSM-5（Si/Al=50）、HZSM-5（Si/Al=200）、USY、Al₂O₃为载体制备了5种镍基催化剂,采用XRD、H₂-TPR、BET、NH₃-TPD等方法对其进行了表征,在固定床反应器中考察了上述催化剂对煤焦油模型化合物甲苯+芘的催化裂解性能。结果表明,相比惰性载体石英砂,在催化剂作用下,液相产物中轻质芳烃种类明显增多。3种Ni/HZSM-5催化剂的比表面积和平均孔径较为接近,然而酸性中心数量最多的Ni/HZSM-5（Si/Al=25）,对甲苯+芘的裂解能力最强,体现为液体产物收率最低（仅为15.95%）,气产率和析碳率均最高,分别达16.73%和67.32%。在酸性中心数量相近的Ni/HZSM-5（Si/Al=200）与Ni/Al₂O₃作用下,液体产物收率差别较小,但后者的芘裂解率比前者高41.47%,主要是由于后者的平均孔径比前者高1.64倍,说明平均孔径大有利于重质组分芘的裂解。综合考虑液体产物收率、气产率、析碳率和芘的裂解率,Ni/Al₂O₃更适合甲苯+芘裂解反应体系。     

高校数字化校园评价指标体系的研究

通过对十多所高校的调查访问,吸取已有的国家信息化和企业信息化的测评理论和方法的优点,提出了一个可行的数字化校园评价指标体系,并对其进行了详细的量化论述.在指标权重的判定中,采用专家打分法来确定每一项指标的权重.     

1-MCP对切分哈密瓜保鲜效果的研究

以新疆哈密瓜(8601)为材料,在5℃贮藏温度下,研究了1-MCP 对切分哈密瓜生理、品质和食用安全性的影响。结果表明：1.0μl/L 1-MCP 处理可显著抑制贮藏期间果实乙烯释放量,保持果实的感官,硬度、糖度和高VC 的含量,抑制切分哈密瓜透明化,降低了切分哈密瓜的细胞膜脂质过氧化水平,抑制微生物的数目,延长了切分哈密瓜的货架期。     

低温煤焦油沥青组分组成与结构分析

以低温煤焦油沥青为原料,依据四组分分析法,将其分为饱和分(Sa)、芳香分(Ar)、胶质(Re)和沥青质(As)。基于X射线光电子能谱(XPS)、核磁共振(NMR)、傅立叶变换红外吸收光谱(FT-IR)、元素分析(EA)、相对分子质量(GPC)及紫外(UV)等分析结果,采用改进的Brown-Ladner法计算各组分的结构参数。结果表明：就分子量而言,As(5 008)>Re(1 042)>Sa(771)>Ar(602);Sa、Ar、Re和As中■的相对含量依次增加,C—O含量变化趋势与之相反,其中Sa以C—OH为主,As则富含■;Sa中的N全部以氨-N形式存在,Ar和As的含氮基团则以吡啶-N镶嵌于芳香层中,Re中的N存在3种形态,其中吡咯-N的比例高达55%;Re和As中,S以砜和硫酸酯2种形态为主,质量分数之和高于75%;就芳香取代度而言,As(σ=0.42)>Re(σ=0.35);Ar、Re和As中环烷环数、芳香环数和杂原子含量均依次增加。     

水蒸气对煤焦油模化物裂解行为及析碳的影响

采用机械化学法制备Ni-Ce/Al₂O₃催化剂,在固定床反应器中考察了水蒸气气氛对煤焦油模型化合物甲苯＋芘催化裂解行为的影响。根据产物生成规律提出了芘向萘转化的裂解机理,并以D₂O对其进行了验证。通过XRD、TG-DTG和Raman等表征了析碳的类型与结构特征。结果表明：相较于纯氮气气氛,水的加入可明显提升重质组分芘的裂解率,且随水碳比（S/C）增加呈先增加后降低的趋势,在S/C=0.15时达到最大值98.93%,比S/C=0时增加32.09%。析碳率随S/C比增加一直呈下降趋势,由S/C=0时的10.04%降至S/C=0.26时的5.39%。析碳分析结果表明,S/C=0时,生成的积炭类型主要是β型碳及γ型碳,水蒸气存在时,活性较高的α型碳含量增加,说明水蒸气的持续消碳作用抑制了C_α向C_β与C_γ方向转化。     

艺术融合设计——“大英珍品展”的展陈设计

艺术品展览设计，不同于一般的室内设计，关注的主题是展品，而不是空间的本身，所以我们看到历时2个多月的“大英珍品展”的展示设计，是为展品有良好的展示服务的，或者说是为观者对展品的良好视觉与心灵体验服务的。[编者按]     

校园二手商品交易系统的分析与设计

随着商品经济的发展，高校中每日有大量的商品交易需求，高校二手交易市场存在巨大的需求。目前绝大部分高校学生二手物品交易主要是通过校园BBS以及张贴小广告的形式来进行，这远远不能满足学生二手商品交易的需求。本文对校园二手交易系统的研究背景和意义，分析了系统的需求、业务流程，对校园二手交易系统进行了详细设计，来探讨并尝试解决这些问题。     

水力空化场苯-甲醇低温烷基化制备二甲苯

基于文丘里型空化管的水力空化场强化,苯与甲醇在低温下进行烷基化反应;采用气相色谱 质谱联用分析反应产物,考察反应条件对反应效果的影响,并根据产物分布,推测并验证了反应历程。结果表明：在水力空化条件下,苯与甲醇在低温下发生了烷基化反应,其主要反应产物为甲苯、二甲苯和乙苯。最佳反应条件为：空化管入口压力0.4 MPa,反应终温40 ℃,苯摩尔分数20%,时间40 min。该反应历程为：在水力空化场强化下,苯与甲醇解离生成·C₆H₅、·H、·CH₃和·OH,继而·C₆H₅与·CH₃和·H发生自由基串联反应,依次生成烷基苯和烷基环烷烃,·OH与·C₆H₅或·H发生自由基反应,分别生成苯酚或水。     

自发气调包装对辣椒贮藏品质的影响

为探究不同自发气调包装对辣椒贮藏品质的影响,以\