不同加工工艺对临安山核桃营养成分的影响

为探明不同加工工艺对临安山核桃营养成分的影响,运用高效液相色谱、气相色谱法分析其营养成分含量。结果表明,不同加工工艺对山核桃粗蛋白含量影响差异不显著;烘煮工艺、干炒工艺熟制山核桃氨基酸总量较生核桃分别下降14.86%和25.95%。其中人体必需氨基酸总量较生核桃分别下降19.69%和29.96%。干炒工艺较烘煮工艺熟制山核桃氨基酸总量下降13.02%,人体必需氨基酸下降12.79%;烘煮工艺、干炒工艺熟制山核桃分别较生山核桃不饱和脂肪酸含量下降6.43%和18.18%,饱和脂肪酸含量上升40.61%和114.70%。      

发酵豆制品中转基因成分的荧光定量PCR研究

以FAM和BHQ1两种荧光素分别标记为报告染料和淬灭染料,建立了转基因发酵豆制品中抗草甘膦转基因EPSPS、大豆凝集素Lectin基因的Taqman荧光PCR定量检测体系,检测灵敏度为0.1%,重现性良好,特异性强,可作为发酵豆制品转基因成分定量检测的供选方法。在霉千张和臭腐乳(青方乳)等发酵豆制品中检出抗草甘膦转基因成分。     

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 通过对试样进行金相分析，对铸坯表面修磨试验结果分析及对连铸坯在高线粗轧第1道和第2道轧制的受力和变形的分析，发现盘条表面的一种特殊的线状缺陷形成的原因是连铸坯存在边内裂和皮下气泡 ，粗轧机组（特别是第1和第2架）孔型设计不合理，也促进这种线状缺陷的形成。     

控制方向未知条件下不确定船舶航向鲁棒lambda调节控制

为了进一步解决模型存在控制方向未知和外界环境干扰的船舶航向保持控制问题,在Backstepping方法基础上,引入Nussbaum增益技术,提出一种适用于新的、能够人为指定稳态控制性能的鲁棒 调节控制方法。考虑到一般系统中Nussbaum积分乘性函数为时变函数,通过利用Nussbaum函数不变性构建新的积分形式,充分利用船舶模型内部结构特征,提高了该算法理论证明的严谨性。该算法解决了船舶航向保持控制中控制方向未知条件下指定稳态性能控制问题,仿真实例验证了所提出控制策略的有效性。     

CT引导下经皮射频消融治疗较大原发性肝癌的临床应用

目的探讨CT引导下经皮射频消融（RFA）治疗较大原发性肝癌的疗效。方法对２７例TACE治疗效果欠佳的较大原发性肝癌患者行CT引导下经皮RFA治疗,肿瘤大小５．４～１１．０cm,平均６．２cm,单发病灶２３例,２个病灶４例,共３１个病灶。AFP阳性２２例。术后通过增强CT及AFP检测评价疗效,所有病例随访２～２０个月。结果射频治疗后１个月随访显示,３１个肿瘤中１４个（４５．２％）肿瘤完全坏死,内部及边缘无明显强化;１７个肿瘤部分坏死。２２例AFP阳性患者,AFP明显降低１５例（６８．２％）,不变３例（１３．６％）,升高４例（１８．２％）。并发症中３例出现表皮烫伤,１例顽固性呃逆,１例肝内出血,１例肝脓肿,１例术后出现严重低蛋白血症,术后２个月死亡。患者中位生存期为９．８个月,１年累计生存率２９％。结论对于不可切除的较大原发性肝癌,RFA是较有效的局部介入治疗方法,合理应用RFA治疗,可提高患者生活质量并延长患者的生存时间。     

玻璃电熔窑冷却水的制备和循环利用初探

为了降低电熔窑冷却水的漏电损失,对冷却水的水质有一定的要求。介绍了工业脱盐水的制备方法和循环利用方案,分析了其优缺点,指出了较佳方案选择的原则。     

SWRH82B盘条笔尖状断口分析

分析SWRH82B盘条拉拔过程中出现笔尖状断口的原因,指出网状渗碳体、芯部马氏体是产生笔尖状断口的主要原因,提出改善SWRH82B盘条网状渗碳体、芯部马氏体的方法和措施。     

上了岸的川江女号子头

正离了那江水、那条船、那根纤绳的号子还算川江号子吗?当我问起真正在川江上打过橹、拉过纤、吼过号子的女号子头吴秀兰时,爽直利索的老人回避了这个问题,只发出了低低的笑声。1981年,生在船上、长在船上的吴秀兰上了岸。单位分给她一排平房,就在凤栖沱码头附近的江边,坐在屋门口的凉棚里,眼皮底下就是奔腾的嘉陵江。她和老伴张志高养了条狗,闲时听听过往船只的汽笛声,对着门前青翠的嘉陵江岸便嗨左嗨左地拉开了嗓子。     

乙烯基三异丙氧基硅烷的合成研究

研究了乙烯基三甲氧基硅烷与异丙醇的酯交换反应,发现以二丁基氧化锡为催化剂,用量为1%,反应温度为60℃,反应时间为7h,乙烯基三异丙氧基硅烷收率最高,达到了91.82%。经过精馏后,乙烯基三异丙氧基硅烷的纯度可以达到99%以上。     

五香皮蛋加工法

市场上供应的松花蛋品种单一,笔者根据自己加工的经验,对皮蛋加工方法进行了改进,收到了比较好的效果.现将制五香皮蛋的方法介绍给大家.