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黄酮类化合物抗氧化反应性的构效关系 总被引:4,自引:1,他引:4
根据前线轨道理论,应用结构化学和量了化学半经验计算方法研究了黄酮类化合物的羟基位置和数量对抗氧化性的影响,获得反映黄酮类化合物抗氧化能力的特征结构的量化参数,并将黄酮化合物不同位置酚羟基氧原了的fr与酚羟基的抗氧化性相关联。结果表明:黄酮化合物C环比A环的酚羟基氧原了有较高的fr,同时C环邻位和对位的酚羟基氧原了比间位酚羟基氧原了有较高的fr,反映出不同位置的酚羟基有不同的抗氧化能力。随着C环上酚羟基数量的增加,不但C环上已有酚羟基氧原子的fr增加,而且A环上的酚羟基氧原予也大幅度增加,说明C环上酚羟基的增加不但使C环上酚羟基的抗氧化性增加,而且也使A环上酚羟基的抗氧化性增加。(∑fr)和Tr的线性回归结果表明,(∑fr)^2和Tr之间存在良好的线性关系。结论:黄酮类化合物特征结构的量化参数∑fr可以作为预测黄酮类化合物抗氧化性的参数。 相似文献
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本文借助于相转移催化方法合成了增塑剂邻苯二甲酸丁苄酯(BBP),研究了原料配比、反应温度、反应时间、pH值、催化剂用量等因素对反应结果的影响,得出了最佳条件,并介绍了将此方法应用于工业化生产的途径。 相似文献
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本文测定了EPA-E的UV、IR、NMR、MS谱,并对其谱图进行了解析,确证了EPA-E标样的化学结构。 相似文献
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在热天平上进行了兖州煤及其显微组分加氢热解的TG-MS实验,研究了氢气气氛下兖州煤及其显微组分的热失重特征和加氢热解含硫气体的逸出特征.结果表明,镜质组在470℃左右有较强的H2S和COS逸出,惰质组较低,而惰质组在570℃左右有较强的H2S和COS逸出,镜质组则基本没有,说明镜质组中有机脂肪硫含量较高而惰质组中黄铁矿硫含量较高.镜质组和惰质组不同的SO2逸出说明镜质组含有较高的脂肪硫和较少芳香硫,而惰质组则含有较少脂肪硫和较高的芳香硫.镜质组比惰质组有较高的C4H4S和C8H6S逸出,说明镜质组中的噻吩环和苯并噻吩环有较多的以弱的桥键与煤主体结构相连,而惰质组中的噻吩环和苯并噻吩环多与缩合芳香体系缩聚在一起,热稳定性较高,难以断裂分解.各种含硫气体不同的逸出强度和分布反映了镜质组和惰质组中硫存在形态和含量的差异而导致的镜质组和惰质组在加氢热解过程中硫的不同变迁规律. 相似文献
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加杨雄花序挥发油化学成分分析 总被引:3,自引:0,他引:3
采用水蒸气蒸馏法提取出加杨雄花序挥发油,运用GC—MS技术,结合计算机检索对其化学成分进行分析鉴定,用色谱峰面积归一化法计算各组分的相对含量。分离出72个组分,鉴定了其中62个组分,占总挥发油量的80.271%。加杨雄花序的挥发性成分的为愈创醇(8.843%),[3s-(3α,3aβ,5α)]-1,2,3,3a,4,5,6,7-八氢化-α,α,3,8-四甲基-5-奥(7.128%),(2R-cis)-1,2,3,4,4a,5,6,7-八氢化-α,α,4a,8-四甲基-2-萘甲醇(5.722%),二十七烷(5.407%)等。 相似文献
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利用合成的3-氯-2-羟丙基三甲基氯化铵(简称CTA),对其阳离子淀粉的研制过程进行了较为详细地研究。利用正交实验L9(3^4)对合反应的工艺条件进行了探索,并得到了最佳工艺条件A2B1C1D3;测定了产品的IR谱及其含氮量。IR谱定性表明产品为目标产品,产品含氮量为0.15%-0.56%,相应其取代度范围为0.018-0.070。 相似文献
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采用酸水解、同时蒸馏萃取(SDE)和气相色谱质谱联用(GC-MS)方法,对‘玫瑰香’葡萄皮游离态和结合态香气成分进行了定性、定量分析,检测出77种游离态香气成分,68种结合态香气成分,其中“泪柏醚”在葡萄中罕见报道。分析发现,‘玫瑰香’葡萄果皮中多数香气化合物以游离态和结合态两种形式存在,萜烯醇、芳香醇、脂肪酸等结合态含量高于游离态,芳樟醇、氧化芳樟醇、α-松油醇、橙花醇、雪松醇结合态含量分别是游离态的2.16、14.83、3.95、2.18、1.62倍。经对葡萄皮香气成分感官属性分析,其主体香韵为果香、花香、青香和脂蜡香,33种游离态香气成分OAV>1,结合态潜在香气物质主要为果香、花香、青香香韵的萜烯类(含氧单萜、倍半萜)和C13降异戊二烯类化合物。因此认为‘玫瑰香’葡萄皮是一种重要的生物基香气物质资源,开发利用好这一资源具有经济和生态意义。 相似文献