采用超临界流体萃取技术对玉米胚脱脂的工艺研究

玉米胚中脂肪含量高达57.93%,将影响其功能成分的提取及纯化,必须最大限度地把脂肪提取出来。研究采用超临界流体萃取方法对玉米胚芽进行脱脂,通过正交实验确定出萃取的最佳工艺条件为:萃取压力25MPa;萃取温度为40℃;萃取时间为120min;CO₂流量为20L/min,采用此法能够脱除脂肪56.81%,并着重探讨了各萃取条件对玉米胚芽脱脂效果的影响。      

采用超临界流体萃取技术对玉米胚脱脂的工艺研究

玉米胚中脂肪含量高达57.93%,将影响其功能成分的提取及纯化,必须最大限度地把脂肪提取出来.研究采用超临界流体萃取方法对玉米胚芽进行脱脂,通过正交实验确定出萃取的最佳工艺条件为:萃取压力25MPa;萃取温度为40℃;萃取时间为120man;CO2流量为20L/min,采用此法能够脱除脂肪56.81%,并着重探讨了各萃取条件对玉米胚芽脱脂效果的影响.     

如何保证煤质检验工作的质量

在发电过程中,能够被充分考虑到降低价格的一项就是以煤炭为首的能源方面,这样能为企业迎来足够的顾客,拓宽企业的发展道路,开拓市场。虽然煤炭能源的费用不是所有能够降低费用的因素。但是它占得比例较大,至少有70%,所以,能够得到企业的重点关注。除了考虑价格方面的因素,还要考虑煤炭的质量好坏。这也是节约花费的一个方面。因为它关系到锅炉运行的稳定性,质量差的煤炭甚至可能带来人身伤害。这些问题都与经济问题息息相关。所以在煤炭运营管理过程中一定要关注质量问题。本文从多角度探讨了进行煤炭质量保证的前提条件。     

我国调味品食品接触材料膳食暴露评估基础参数市场调查研究

目的 建立我国调味品食品接触材料膳食暴露评估基础参数。方法 采用接触面积法对调味品食品接触材料进行研究,根据调查食品接触材料的相关数据信息获得接触面积法中食品接触材料与单位质量食品的接触面积参数。结果 共调查分析800份调味品,获取相关数据25600个,食品接触材料与单位质量或单位体积食品的接触面积(S/V)最大值为322.67dm²/kg,最小值为1.63dm²/kg。本次调查中调味品S/V 有86.9%的数据高于6 dm²/kg。结论 基于调味品市场调查构建的调味品食品接触材料基础参数为我国调味品食品接触材料安全性评估工作提供数据支持。     

快速溶剂萃取仪提取保健食品中人参皂苷 条件优化

目的建立快速溶剂萃取仪对保健食品中人参总皂苷进行在线提取的方法。方法通过正交试验设计,采用快速溶剂萃取法确定最佳工艺。结果 ASE快速溶剂萃取仪法萃取仪处理样品最佳工艺参数为提取温度140℃、提取时间5 min,循环次数3次,采用最佳工艺提取所测6种保健食品中人参总皂苷的质量分数为0.24~1.60 g/100 g。在0.005~1.0 mg内线性关系良好(r=0.9998),加标回收率为92.9%~102.3%,RSD为1.8%~2.5%(n=6)。结论快速溶剂萃取仪能够准确快速提取检测保健食品中的人参总皂苷,可以考虑应用到其他保健食品中功效成分的测定中。     

固相萃取-同位素稀释超高效液相色谱-串联质谱法测定动物源性食品中24种β2-受体激动剂

目的建立固相萃取-同位素稀释超高效液相色谱/串联质谱法同时测定动物源性食品中24种β2-受体激动剂残留量的检测方法。方法样品经β-葡萄糖苷酸酶水解,过混合阳离子(MCX)固相萃取柱净化。采用乙腈和含有0.1%甲酸的水为流动相,梯度洗脱,质谱(ESI+)采用多离子检测模式(MRM)对24种β2-受体激动剂残留量进行检测。结果该方法各组分的最低定量限为0.1~0.5μg/kg,在0.1~20.0μg/kg浓度下呈现良好的线性关系,加标回收率为72.5%~109.3%。结论该方法操作简便,准确,快速,灵敏,可同时检测24种β2-受体激动剂的残留量。     

微波辅助提取沙棘籽及果渣粗多糖工艺优化

研究微波辅助提取沙棘籽及果渣中粗多糖的最佳工艺。通过单因素实验确定影响微波辅助浸提沙棘籽及果渣粗多糖的因素及水平,然后采用正交实验设计确定沙棘籽及果渣粗多糖的最佳浸提工艺条件为:微波功率600W,微波时间5min/次,微波次数2次,浸提温度80℃,时间3h,固液比1∶10,在此条件下的沙棘籽及果渣粗多糖最高得率为1.892%。      

比较不同破壁方法提高玉米胚谷胱甘肽溶出率

以淀粉加工副产物玉米胚为原料,经过超临界CO2流体萃取脱脂处理后,再经过破壁而使还原型谷胱甘肽充分溶出.根据实验室条件及试验要求,本试验采用冻溶、微波及超声波破3种方法进行对比破壁,以GSH溶出量为考核指标,确定最佳细胞破壁方法为超声波破碎,并且确定超声波破碎工艺条件为:工作时间5 s;间隔5 s;超声次数30次;温度常温;输出功率为400W.     

气质联用分析大豆蛋白酶解液美拉德反应物成分

利用大豆分离蛋白为原料,将其最大程度酶解产物进行美拉德反应,通过气质联用仪(GC-MS)分析检测美拉德反应物中的醚溶性成分。结果表明,醚溶性成分中含有大量的风味成分(相对质量分数为86.37%),其中包括:2-丁烯酸酐(巴豆酸酐)、甲基麦芽酚、邻苯二甲酸二异辛酯、十四烷酸甲酯(肉豆蔻酸甲酯)、十六酸甲酯(棕榈酸甲酯)、(Z)-9-十八烯酸甲酯(油酸甲酯)、(Z)-9-十六烯酸甲酯(棕榈油酸甲酯)等14种芳香族、酯类化合物。     

食品理化检验中样品前处理技术的应用

食品安全问题始终是人们聚焦的重点,食品安全检验工作也显得尤为重要。现阶段,食品理化检验法应用最为广泛,其中微波消解技术作为新兴技术崭露头角,受到青睐。本文以此技术为基础展开探究,对食品理化检验中样品前处理技术进行有关分析。