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总结了国内外玉米醇溶蛋白膜制备与应用的研究现状,并对其应用进行了展望.解决由不可降解塑料导致的环境污染问题,开发可降解、环境友好型材料是当前社会发展的趋势,玉米醇溶蛋白膜做为天然可降解材料.以原料来源广,易成膜的特点引起了人们的关注. 相似文献
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响应面法优化中性蛋白酶提取米渣中蛋白质的研究 总被引:1,自引:0,他引:1
对中性蛋白酶提取米渣中蛋白质的条件进行了分析研究,在单因素实验的基础上,利用响应面分析法,优化确定米蛋白提取的最佳工艺条件,即pH值7.6、加酶量(E/S)1.67%、温度50.4℃、时间180min、液固比11:1,提取率为48.85%,提取出的产品的蛋白含量(干基)为79.14%. 相似文献
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响应面法优化中性蛋白酶提取米渣中 总被引:1,自引:0,他引:1
对中性蛋白酶提取米渣中蛋白质的条件进行了分析研究,在单因素实验的基础上,利用响应面分析法,优化确定米蛋白提取的最佳工艺条件,即pH值7.6、加酶量(E/S)1.67%、温度50.4℃、时间180 min、液固比11∶1,提取率为48.85%,提取出的产品的蛋白含量(干基)为79.14%. 相似文献
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