给慢性肝炎患者的饮食建议

正近些年来,慢性肝炎引发的一系列肝脏疾病问题在我国有逐渐上升的趋势,每年约有25%～40%慢性乙型肝炎患者最终发展成为肝纤维化,继而发展成为肝硬化等疾病。因此慢性肝炎患者除了需要接受药物治疗和适当休息外,还需要合理的营养膳食调理。慢性肝炎患者的饮食原则重     

生姜菠萝罐头的研制

以生姜与菠萝为原料,研制生姜菠萝罐头,对罐头的工艺和配方进行了研究。通过正交实验确定出最佳方案:糖的添加量为22%,盐的添加量为0.05%,柠檬酸的添加量为0.3%,菠萝和生姜的比例为7:1。所得成品色泽亮丽怡人,口感清凉香甜,营养价值高。