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目的:采用4种方式对切分杏干制前进行处理,研究对多酚氧化酶、过氧化物酶及色差的影响,确定切分杏干制前处理的最佳条件。方法:以切分、去核的赛买提杏为材料,探究热水、蒸汽漂烫、微波处理、浸硫处理的杏果内源酶活性、失活率和色差的变化,研究4种最佳前处理条件下对杏果色差(干制前后)的影响,并进行色差各指标间的相关性分析。结果:热水、蒸汽漂烫下酶活性随热烫时间的增加而降低,100℃、90 s为该处理的最佳条件;微波处理下内源酶失活率随功率的增大、时间的延长而增加,最佳条件为50%(350 W),5 min,失活率分别为92.83%、91.05%;浸硫处理下酶失活率分别为98.73%、16.35%。结论:热水漂烫和浸硫处理结合热风干燥在温度为60℃时色泽保持较好,而蒸汽漂烫和微波处理选择40℃为宜。通过相关性分析得出热水漂烫对杏干色泽损伤较大,硫处理可有效保持杏干色泽。 相似文献
4.
井下随钻测量涡轮发电机的设计与工作特性分析 总被引:4,自引:0,他引:4
依据经典的二维涡轮设计理论,研究了井下随钻测量涡轮发电机涡轮设计过程中应遵循的原则及约束条件。根据发电机电枢的双反应原理,采用相量法建立了发电机研究模型和内阻数学模型,通过数值分析手段研究了发电机外特性和电压调整率与电枢反应电抗之间的关系。研究结果表明,发电机内阻具有的电流负反馈和功率因数角负反馈特性,在一定程度上改善了电压调整率,并确定出了获得最佳电压调整率时电枢反应电抗的变化区域。根据涡轮发电机实验测量数据,结合发电机电磁特性的理论分析以及涡轮设计理论,计算分析了涡轮的实际工作特性参数。 相似文献
5.
近几年来,国民经济各领域对制取小产量富氧空气装置的需求量增加了。因此,人们对吸附分离装置加以深入研究,确保其在富氧空气中的氧含量(视其使用领域)在较大的范围内变化(30~99体积%以上)。人们对吸附分离空气作了很多研究,曾从两方面对空气进行吸附分离:用低温吸附法制取富氧空气,在常温下用沸石真空再生法制取富氧空气。 相似文献
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ЮДЕК公司的灌装机构灌装机构(图11)是根据瓶内和箱内液面上方的真空程度使液体装瓶的。它由两个部件组成,带升降器的活动灌装卡盘和带管咀的空气管。由于滚柱沿凸轮轮廊面的滑动,可使与卡盘连接的升降器升起和降落。灌装机构的圆筒在导向套上移动。导向套借助于成型的橡皮圈安装在接收箱的底部。因筒下部拧有使瓶子对空气管定心的定心锥,空气管上端插入箱内液体上方 相似文献
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目前许多微机配置了CD-ROM驱动器、声卡、影像解压卡、传真卡等多媒体装置及图像、影像、文字处理软件.多媒体和应用程序的操作在Windows保护模式下通过击打相应的图标打开或复原,进入一个媒体应用程序往往需要打开若干个图标,如果切换到另一个应用程序还需复原、打开等一系列操作,如果应用程序较多,互相切换及文件调用比较麻烦.利用微软公司的MS-Wordfor Windows可以将一些经常使用的应用程序、声视频媒体文件、动画演示文件、高分辨率静止图像、文字等排放在一个Word文档中形成一个多媒体演示与操作平台,需要时直接调用出来,用鼠标双击任一图标即可实现文件的快速播放与处理. 相似文献
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针对传统字典学习方法的训练样本信号单一、重构效果差等缺点,提出一种带标签信息子字典级联的学习方法,对电能质量扰动信号进行扰动识别。该方法首先对不同类别电能质量扰动测试和训练样本采用主成分分析方法进行降维特征提取,对训练样本添加标签信息,其次对不同类别的电能质量样本训练成冗余子字典并级联成结构化字典,最后将级联的字典优化学习并由冗余误差最小值来判断目标的归属类别。仿真实验结果表明,该方法下的识别效果优于支持向量机(SVM)和稀疏表达分类(SRC),抗噪声鲁棒性更强,在信噪比20 dB以上的环境中电能质量复合扰动识别率达到91.40%以上。 相似文献
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<正>国外部分(一)一,流程与设备934001低温空气分离流程美国专利 No 5076823 (英)934002分离空气的变压吸附流程美国专利No 5074892 (英)934003 变压吸附流程美国专利No 5051115 (英)934004 分离气体的方法与薄膜装置 相似文献