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本文提供了应用于商业购销存系统的部分算法,这些算法包括,标志压缩存储法、购销存明细库结构扩展法,全息库生成算法、税费分摊算法及某些异常处理,实践证明,这些算法能解商业企业中的购销存财务核算管理问题。 相似文献
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汤小宁 《中外葡萄与葡萄酒》1990,(Z1)
色谱分析的研究是关于对压榨的葡萄经酵母发酵以后的馏出液——一种意大利的葡萄酒渣白兰地的演变,其中包括老化的条件和老化时间的长短。通过对几个参数的测定证明:在木桶中贮存3—5年的留出液的演变归因于哪些芳香族的化合物,例如在木质素的醇解中提取的酚的醛类。然而,就老化而论,葡萄酒渣白兰地主要成分的变化不是重要的,这 相似文献
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葡萄酒非生物不稳定性的处理方法及其稳定性试验 总被引:3,自引:1,他引:2
葡萄酒非生物不稳定性是指在没有微生物的作用下,由蛋白质、酒石酸盐、重金属离子色素等成份受外界环境或内部因素的影响发生程度不同的物理化学变化,使葡萄酒出现浑浊沉淀等现象,它严重影响了产品的感官质量,因此葡萄酒在装瓶之前必须获得所有质量的稳定,并保证装瓶... 相似文献
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高效液相色谱法测定葡萄酒中的有机酸 总被引:1,自引:0,他引:1
汤小宁 《中外葡萄与葡萄酒》1993,(4):31-32
本文提出了一种利用高效液相色谱分析葡萄酒的有机酸的一种方法.应用Aminex~H HPX-8TH色谱柱,以0.008N的硫酸作为流动相,将葡萄酒中的草酸、柠檬酸、酒石酸、苹果酸、琥珀酸及乳酸一次分离,各种酸的回收率大于90%.本方法采用伯乐-太平洋公司生产的高效色谱仪器和该公司具有分辩率较高的有机酸分离柱,来分析葡萄酒中的有机酸. 相似文献
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本实验从保存的乳酸菌菌株中筛选出了抑霉菌效果好、抑菌谱较广的三株乳酸菌(2025b、2026b1、6-1-1),研究了三株乳酸菌菌株发酵液的详细性质,包括生长曲线的绘制,发酵过程中pH值的变化情况,发酵液对蛋白酶的稳定性,发酵液对高温的稳定性,测试了发酵液随着储存时间的延长形成的抑菌能力变化情况。利用筛选出的三株乳酸菌(2025b、2026b1、6-1-1)发酵产生的无菌发酵液进行面包防腐实验和葡萄炭疽病和白腐病病菌抑菌试验,发现乳酸菌发酵液对面包保鲜期限的延长效果明显,对葡萄炭疽病和白腐病的病菌抑制效果明显。 相似文献