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滇西北地区四种羊肚菌营养成分分析比较 总被引:1,自引:0,他引:1
测定分析了滇西北地区的黑脉羊肚菌(Morchella angusticeps Peck)、羊肚菌(Morehella esculenta(L.)Pers)、尖顶羊肚菌(Morchella conica Fr.)、褐赭色羊肚菌(Morchella umbrina Bound.)四种羊肚菌的主要营养成分、矿质元素和氨基酸等,结果表明:四种不同品种的羊肚菌中常量营养成分差别不大,均含有丰富的蛋白质、纤维素和矿质元素,脂肪含量很低。羊肚菌蛋白质氨基酸构成较好,属于优质蛋白。 相似文献
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壳聚糖和棘托竹荪菌丝体提取液 对牛肝菌保鲜效果研究 总被引:1,自引:0,他引:1
对壳聚糖、棘托竹荪菌丝体提取液对牛肝菌的保鲜效果进行了研究,采用A单一壳聚糖处理、B单一棘托竹荪菌丝体提取液处理、C聚糖-棘托竹荪菌丝体提取液复合处理和CK空白对照4组处理,在常温下测定了牛肝菌的失重率、硬度、褐变度、呼吸强度、可溶性固形物、细胞膜完整性等生理生化指标变化情况,所有的处理中只有硬度变化上A处理效果要差于空白对照,其余实验样品各项指标均好于对照,其中C处理的保鲜效果最好。结果表明:聚糖-棘托竹荪菌丝体提取液复合保鲜剂对牛肝菌的保鲜效果较好,结合了壳聚糖的成膜性以及竹荪菌丝体提取液抑菌性的双重优势,有效的抑制了牛肝菌的蒸腾作用、呼吸作用及营养成分的过度损失,可将牛肝菌保鲜3~5d。 相似文献
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目的:探究肾癌细胞ACHN经不同浓度茶皂素(TS)组处理后,对细胞凋亡及迁移的影响及其相关机制。方法:以肾癌细胞ACHN为研究对象,在二甲基噻唑蓝比色法(MTT)细胞活性测定后,将细胞培养在含10%胎牛血清的高糖培养基中,分别用0、10、20、30 mg/L浓度的茶皂素处理细胞24 h。对细胞进行苏木精-伊红染色法(HE)、DAPI染色法(DAPI)观察不同茶皂素处理浓度时肾癌细胞的细胞形态及凋亡情况。划痕实验观察不同浓度茶皂素处理情况下细胞的迁移状况,蛋白免疫印迹法对调控细胞凋亡的蛋白,如Bax、Bcl-2、核转录因子-кB(NF-кB P53)、Caspase-9等与对细胞迁移有影响的基质金属蛋白酶-2(MMP-2)蛋白进行印迹分析。结果:在一定范围内,随着茶皂素处理浓度的增加肾癌细胞ACHN凋亡程度逐渐增大,对其迁移能力的抑制逐渐增加,对细胞凋亡有促进作用的Bax、P53、Caspase-9等蛋白的表达与无茶皂素处理组相比有增加趋势,而对细胞凋亡有抑制作用的蛋白Bcl-2表达则呈降低的趋势,促进细胞迁移的MMP-2蛋白表达也受到抑制。结论:茶皂素在肾癌治疗方面具有一定的潜在价值。 相似文献
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目的:观察不同剂量的天麻水溶性多糖(PGEB-3-H)对东莨菪碱所致记忆损伤模型小鼠的学习记忆是否具有改善作用。方法:行为学采用Morris 水迷宫实验,测定小鼠脑组织乙酰胆碱(Ach)和丙二醛(MDA)含量,观察与模型组的差异。结果:与模型组(MC)相比,PGEB-3-H 低、中、高剂量组(100、200、400mg/kg bw·d)小鼠找到平台的时间(潜伏期)明显缩短,且高剂量组(400mg/kg bw·d)与MC组之间差异极显著(P < 0.01);高剂量组(400mg/kg bw·d)小鼠脑组织Ach 含量显著高于生理盐水组(NC)和阳性对照组(PC);中等剂量组(200mg/kg·d)小鼠脑组织MDA 含量显著降低。结论:PGEB-3-H 能改善东莨菪碱所致的记忆损伤小鼠学习记忆能力,其作用机理可能是通过提高脑组织Ach 含量。 相似文献
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石油污染场地土壤中多环芳烃的赋存和分布 总被引:2,自引:0,他引:2
为了解石油污染场地土壤中多环芳烃的赋存规律,采集具有30年石化废水排放历史的贴不贴纳污泡附近不同剖面的土壤样品,提取有机-矿质复合体,并分析复合体中多环芳烃(PAHs)的质量分数和组成分布特征.结果表明:低环多环芳烃是各级复合体中主要成分,深层土壤中低环PAHs质量分数高于高环PAHs;粘粒级复合体中多环芳烃质量分数最高,各粒级有机-矿质复合体中多环芳烃总量与有机质之间有较好的相关性.吸附是多环芳烃在土壤有机-矿质复合体中迁移转化的重要途径. 相似文献
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本实验研究云南野生天麻(GastrodiaelataBlume)多糖的分离纯化及理化性质,实验结果表明,天麻粗多糖提取的最佳工艺条件为温度50℃、浸提时间3h、料液比1:10(w/v),乙醇浓度80%。在该条件下天麻粗多糖得率约为9.67%(干重)。天麻水溶性多糖(WPGB)经Sevag法脱蛋白、透析、乙醇沉淀、DEAE.52纤维素层析及SephadexG-100层析分离纯化得到WPGB.A.H和WPGB—A.L,经高效液相色谱仪分析证明,WPGB.A.H为纯品,且得率为0.824%(干重),经过其理化性质鉴定表明,WPGB.A.H不含蛋白质、核酸、糖醛酸,为非淀粉类多糖,其平均分子质量为28840D。 相似文献
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测定分析了滇西北地区的黑脉羊肚菌(Morchella angusticeps Peck)、羊肚菌(Morehella esculenta(L.)Pers)、尖顶羊肚菌(Morchella conica Fr.)、褐赭色羊肚菌(Morchella umbrina Bound.)四种羊肚菌的主要营养成分、矿质元素和氨基酸等,结果表明:四种不同品种的羊肚菌中常量营养成分差别不大,均含有丰富的蛋白质、纤维素和矿质元素,脂肪含量很低。羊肚菌蛋白质氨基酸构成较好,属于优质蛋白。 相似文献
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