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遵义红茶是产自贵州省遵义市的名优工夫红茶,目前对其内含化学成分和生物活性的相关报道较少,影响其进一步发展。本文系统分析遵义红茶的特征化学成分和降脂活性,结果表明:遵义红茶中含量最丰富的矿物质元素是K元素(22 655.89 mg/kg),且有害重金属As、Cd、Cr和Pb等元素含量均低于相关食品标准限量;醇类挥发性成分相对丰度占比最高(56.49%),主要包括具有花果香的芳樟醇(36.58%)和香叶醇(10.91%);总氨基酸含量为10 396.67 mg/kg,其中含量较高的茶氨酸(3 443.33 mg/kg)是遵义红茶鲜爽口感的主要来源,其它鲜味氨基酸如谷氨酸、天冬氨酸和天冬酰胺的含量也较高。电子舌结果显示遵义红茶不具有苦味和涩味;通过斑马鱼高脂喂养模型验证遵义红茶的降脂效果,采用800 μg/mL的遵义红茶水提物处理的高脂斑马鱼的脂质水平降低54.98%(P < 0.05)。本研究为遵义红茶的理化品质特征和降脂活性研究提供数据支撑,为其开发和推广提供技术参考。 相似文献
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为研究薄基岩浅埋煤层开采过程中工作面上覆岩层的变形破坏规律,利用RFPA软件对神东矿区某工作面煤层顶板破坏进行数值分析,显现了上覆岩层在工作面推进过程中的破坏过程,得出了薄基岩浅埋煤层上覆岩层在开采过程中的活动特点。 相似文献
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2302工作面所开采的煤层倾角平均32°,属于典型的大倾角综采工作面,为了防止在以往开采大倾角工作面时出现液压支架、刮板输送机、溜子等综采设备下滑、倾倒现象发生,特进行了工作面配套设备的合理选择。最后根据2303工作面的实际开采情况提出布置伪斜开采工作面和改进综采设备等两个方面来控制设备下滑,结果表明通过对设备的合理选择、采取设备防滑措施并遵循一定的安全辅助措施完全可以保证该工作面正常回采工作。 相似文献
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