花中多糖化学组成与生物活性研究进展

花具有很高的药用价值,除了含有黄酮、挥发油、有机酸、萜和生物碱等次生代谢产物外,多糖作为花的重要活性成分,具有抗氧化、抗炎、降血糖、降血脂、抗肿瘤和提高免疫力等多种生物活性.本文对近5年内报道的花中多糖化学组成与生物活性研究进展进行综述,并对花中多糖的研究方向与应用前景进行展望,以促进花中多糖的深入研究,为相关保健食品...     

两种栽培品种南瓜降血糖作用的研究

研究甜面大和金钩南瓜栽培品种降血糖作用。尾静脉注射四氧嘧啶建立小鼠糖尿病模型,检测小鼠空腹血糖、餐后血糖、肝糖原、血清中脂质过氧化产物丙二醛(MDA)、超氧化物歧化酶(SOD)、胆固醇(TC)和甘油三酯(TG)的水平,评价两个南瓜品种乙酸乙酯和甲醇提取物对糖尿病模型小鼠的保护作用。实验结果表明两种南瓜不同溶剂提取物均能一定程度上降低小鼠的空腹血糖(p<0.01和p<0.05),但是对其餐后血糖降糖效果不明显。而几种提取物对肝糖原水平均有显著的提升作用(p<0.001,p<0.01和p<0.05)。对于小鼠血清中TG、TC的考察结果表明两种南瓜提取物对糖尿病小鼠TG、TC均没有显著的降低作用,但是其能在一定程度上提高血清中SOD含量和降低MDA含量。两个南瓜品种均有一定的降血糖作用,但是各提取物表现出了不同的效果。      

HS-SPME-GC-MS分析甜面大南瓜花挥发性成分

目的:分析甜面大南瓜花挥发性成分。方法:采用顶空固相微萃取和气质联用技术(HS-SPME-GC-MS),结合保留指数法,首次采用峰面积归一化法计算各化合物的相对百分含量来分析甜面大南瓜花挥发性成分。结果:从甜面大南瓜雄花和雌花中分别鉴定出37和16种化合物,分别占总峰面积的98.24%和94.45%。其中雄花和雌花有10种共有成分。结论:发现甜面大南瓜雌雄花的挥发性成分具有差别。     

近红外光谱法快速测定香菇总糖含量

为弥补国标检测方法测定香菇总糖含量耗时长、步骤繁琐的缺陷,创建近红外(near infrared,NIR)光谱技术在测定香菇总糖含量方面应用,采用NIR分析技术与偏最小二乘算法(partial least square,PLS)建立香菇总糖的NIR分析模型,并对模型进行参数优化.实验共收集了106批样品,从中随机抽取1...     

酸模叶蓼和绵毛酸模叶蓼中脂肪酸的研究

用索氏提取法提取脂溶性成分,GC-MS联用法结合计算机检索,首次对酸模叶蓼及其变种绵毛酸模叶蓼的脂肪酸成分进行了分离和鉴定。从酸模叶蓼和绵毛酸模叶蓼中各分离鉴定出21个和13个化合物,分别占峰面积的63.26%和74.73%,其中,脂肪酸成分占53.53%和35.58%,甾类成分占9.73%和39.15%。用峰面积归一化法测定了各成分的相对质量分数,酸模叶蓼中主要成分为:花生酸(11.82%),亚麻酸(10.36%),棕榈酸(9.79%),亚油酸(8.51%),22,23-二氢豆甾醇(5.88%),γ-谷甾醇(3.85%),山嵛酸(3.15%),木蜡酸(2.6%)。绵毛酸模叶蓼主要成分为:γ-谷甾醇(20.61%),22,23-二氢豆甾醇(18.54%),亚油酸(10.41%),棕榈酸(7.42%),油酸(7.50%),花生酸(3.21%),硬脂酸(2.38%)。该文报道工作的新颖性,已为河南大学图书馆2008年9月9日出具的第CX2008008号《科技查新报告》所证实。     

6种栽培品种南瓜提取物的α-葡萄糖苷酶抑制活性的研究

目的:对6种不同栽培品种南瓜（金钩、甜面、日本、辽宁新民金钩、超甜蜜本、蜜本）提取物α-葡萄糖苷酶抑制活性进行研究。方法:通过建立体外α-葡萄糖苷酶抑制模型,对南瓜提取物进行活性筛选,并对提取物浓度与抑制活性关系进行研究。结果:6种栽培品种南瓜不同溶剂提取物均有一定的α-葡萄糖苷酶抑制活性,其中,金钩南瓜石油醚提取物的抑制活性最好（IC50=143.91μg/mL）,活性远大于阳性对照阿卡波糖（IC50=1103.01μg/mL）。不同溶剂提取物显示石油醚提取物抑制活性均高于乙酸乙酯提取物和甲醇提取物。结论:6种栽培品种南瓜提取物均有一定的α-葡萄糖苷酶抑制活性,但不同品种其抑制活性具有一定的差别。      

推进铁路站段学习型党组织建设的几点思考

目前铁路正在步入高速发展时期,隶属于上海铁路局的合肥站在运输管理中,不断深化企业学习型党组织建设,切实提高铁路站段企业的管理水平.     

6种南瓜栽培品种体外抗氧化活性研究

目的:研究6种不同栽培品种南瓜（金钩、甜面、日本、超甜蜜本、蜜本、辽宁新民金钩）的体外抗氧化活性。方法:采用清除二苯代苦味酰基（DPPH）自由基、清除[2,2’-联氨-（3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸）二氨盐]（ABTS）自由基及铁离子还原/抗氧化能力（FRAP）测定法,评价南瓜体外抗氧化活性,并与阳性对照二丁基羟基甲苯（BHT）比较。结果与结论:南瓜体外抗氧化活性比较弱。六种样品中,超甜蜜本乙酸乙酯提取部分清除DPPH自由基（抑制率=38.99%）、ABTS自由基（IC50=20.90μg/mL）及还原Fe3+的能力（TEAC=（459.40±10.44）μmol/g）较好,抗氧化活性最强,但仍低于阳性对照BHT（清除率为93.93%,IC50=7.72μg/mL,TEAC=（1581.68±97.41）μmol/g）。