黄酒色、香、味成分来源浅析

黄酒酒性柔顺,酒体丰满,酒味醇厚,营养丰富,黄酒的色,香,味成分来源于：（1）带色素原料,用曲,麦曲中添加的焦糖量,陈化时间不同而异及反应而呈色;（2）香来源于原料,麦曲,生产工艺及贮存发生的反应中;（3）味的形成及来源于未完全发酵的残糖和糊精,脂肪水解产生的甘油,蛋白质产生的氨基酸,酸和鲜味物质。（孙悟）     

科瓦连柯的先进锻造方法

苏联机器制造业先进生产者代表团团员、锻工先进生产者科瓦连柯同志,从四月十二日到五月二十日,先后在北京、太原、大连、上海各厂进行了精彩的技术表演,传授了很多先进经验。科瓦连柯同志在北京的表演,已经在上期本刊中介绍过,现在再选择他在其他地区表演的一部分材料,介绍给各厂工人同志们学习。     

民用建筑工程地基基础检测技术优化措施

为了提高民用建筑工程的施工质量,强化地基基础结构的稳固性,本文围绕民用建筑工程的地基基础检测技术展开综合探讨,简要分析了声波透射检测技术、低应变检测法、岩芯钻探检测法3种地基基础检测技术的应用要点,从检测前准备工作与检测技术选择的角度提出完善建筑工程地基基础检测技术的优化策略。研究结果表明：检测前完善的准备工作为后期检测、施工提供基础保障;检测方法的合理选用对于地基基础结构的稳定性以及建筑结构的安全性具有积极影响。     

振冲碎石桩在堤坝加固中的应用

振冲碎石桩作为一种造价低廉的加固地基的工艺,它所形成的复合土承载能力及抗剪强度均较未加固前有大幅提高,能使土体的位移水平显著降低,用以加固软土地区堤坝也不失为一种可行的方法。     

电容器所能承受的脉冲电压斜率（续）

根据冲击大电流技术中的有关参数计算公式,推导了有机介质或无机介质(如云母纸)螺旋卷绕形电容器的dv/dt与电容器芯子(元件)的电极、介质、结构参数和性能的关系。同理,也可推导出其他电容器(如云母、陶瓷、电解)的dv/dt与电容器的电极、介质、结构参数和性能的关系。最后介绍了两种dv/dt试验电路及参数的选择与计算。     

电容器所能承受的脉冲电压斜率

根据冲击大电流技术中的有关参数计算公式,推导了有机介质或无机介质(如云母纸)螺旋卷绕形电容器的dv/dt与电容器芯子(元件)的电极、介质、结构参数和性能的关系。同理,也可推导出其他电容器(如云母、陶瓷、电解)的dv/dt与电容器的电极、介质、结构参数和性能的关系。最后介绍了两种dv/dt试验电路及参数的选择与计算。     

低噪声系列金属化聚丙烯交流电容器——实用新型专利简介

低噪声系列金属化聚丙烯交流电容器可用作电子设备用交流和脉冲电容器、交流电动机和放电灯用电容器、并联电容器和电热电容器。额定电压:AC 0.1~2.0 kV;额定频率:50~2 500 Hz;标称电容量:0.1~1 000 霧;相应采用多种不同形式的内部和外部结构。采用电容器低噪声技术设计、生产和管理。电容器在1.5~2倍额定电压下,基本上无放电声及自愈声,纯交流噪声声压级为22~40 dB(A),能满足不同使用环境的“静音”要求。耐峰值电流、耐热带气候、安全性、耐久性等均较现有技术显著提高。     

电容器所能承受的脉冲电压斜率(续)

根据冲击大电流技术中的有关参数计算公式,推导了有机介质或无机介质(如云母纸)螺旋卷绕形电容器的dv/dt与电容器芯子(元件)的电极、介质、结构参数和性能的关系。同理,也可推导出其他电容器(如云母、陶瓷、电解)的dv/dt与电容器的电极、介质、结构参数和性能的关系。最后介绍了两种dv/dt试验电路及参数的选择与计算。     

科瓦連柯的先进锻造方法

苏联机器制造業先進生產者代表团团員、鍛工先進生產者科瓦連柯同志,从四月十二日到五月二十日,先后在北京、太原、大連、上海各厂進行了精彩的技術表演,传授了很多先進經驗。科瓦連柯同志在北京的表演,已經在上期本