2002年餐饮业前500强企业情况分析 东部及沿海地区优势明显 外资餐饮企业发展迅速

根据国家统计局统计，2002年度全国餐饮企业按区域汇总前500强实现营业颉2933亿元，占全国餐饮业营业额的5.56％。其主要特点：     

全国商业服务业抗击非典先进单位和个人表彰会在人民大会堂隆重召开

由中国商业联合会和中华全国总工会财贸轻纺烟草工会共同组织的全国商业服务业抗击非典先进单位和个人表彰会于2003年7月20日在人民大会堂隆重召开。来自全国29个省市的780家先进单位和563名先进个人参加了表彰活动。在抗击非典的两个多月里,中国商业联合会遵照党中央、国务院的战略部署,先后向全国商业、服务业发出了一系列指导性文件,并制定了强制性国家标准《商业、服务业经营场所传染性疾病预防措施》。全国商业、服务业广大干部职工积极贯彻,认真落实,坚持一手抓非典防控,一手抓稳定市场,忘我的奋斗在营销、服务的第一线,表现出了极高…     

掺水工艺实施后存在问题及解决办法

2007年1月,腰滩油田全面实施掺水工艺。工艺实施初期,因原油物性差、油井分散、单井产量低、新井生产无水采油周期短、油井产液含水率上升快等导致了掺水量过大的问题,使站区日处理液量增加、原油销售超标,严重影响油田的正常生产。为保证掺水工艺在腰滩油田的顺利实施,依据掺水理论,结合油田实际,通过现场简化流程、完善加药方式、制定合理工作制度等措施,使掺水工艺在该油田得到了正常运行,达到了生产稳定、节能降耗、提高经济效益的目的。     

我国绿色矿山建设水平不均衡性分析及对策建议

这是一篇矿业工程领域的论文。绿色矿山建设是促进我国矿业绿色转型升级的重要手段,也是我国矿产资源领域践行生态文明理念的主要活动之一。通过梳理分析绿色矿山发展历程,将我国绿色矿山建设发展历程分为思想萌芽、探索发展和全面实施三个阶段,并系统总结了在绿色矿山、绿色矿业发展示范区、绿色矿山相关产业政策以及在经济、社会和生态效益等四个方面的建设成效,重点分析了我国绿色矿山建设在绿色矿山系统科学概念与片面理解认知、现有建设格局与矿产资源禀赋特征、生态文明建设的需求与矿山创建动力和标准体系、考评机制与矿产资源国情之间的不均衡性。最后,在绿色矿山理论、顶层设计、标准体系、常态化监督管理等方面提出了我国绿色矿山建设的对策建议,以期对我国绿色矿山建设高质量发展提供参考。     

凝胶色谱法测定负载化硅胶的相对分子质量

目的建立测定负载化硅胶的相对分子质量的凝胶色谱法。方法使用凝胶色谱法测定负载化硅胶的相对分子质量,选取已知不同分子量的聚乙二醇高聚物作为标准品,对检测结果进行标准曲线拟合,得到最佳拟合标曲,采用Shoedex SB-802 HQ凝胶色谱柱分离,示差折光检测器检测,测得准确负载化硅胶的相对分子质量。结果使用本方法测得未知负载化硅胶样品相对分子量为6.326×103,相对标准偏差(relative standard deviation, RSD)为1.45%。结论该方法简单、可靠,可用于测定负载化硅胶的相对分子质量。     

基于脂肪酸指纹图谱的我国羊肉产地溯源研究

摘 要：目的 优化建立羊肉脂肪酸组成的测定方法,并对不同产地来源的羊肉中脂肪酸含量的差异分析,为羊肉产地溯源提供依据。方法 利用气相-氢火焰离子化技术（gas chromatography-flame ionization detector,GC-FID）测定来自内蒙古、新疆、山东和云南4个产区羊肉的脂肪酸组成,结合主成分分析（principal component analysis,PCA）、聚类分析（hierarchical cluster analysis,HCA）和线性判别分析（linear discriminant analysis,LDA）等统计学方法进行数据分析。结果 在国标GB 5009.257—2016的基础上,对羊肉基质中脂肪酸甲酯化条件进行优化,正交试验结果显示,最佳甲酯化条件为甲酯化试剂2 ml,甲酯化反应温度40 ℃,甲酯化反应时间30 min。方法学验证中,19种脂肪酸精密度为1.07%~7.97%,回收率为63.75%~115.00%。运用优化的方法测定羊肉样品,并对脂肪酸含量进行单因素方差分析和Duncan多重比较分析。结果显示,有14种脂肪酸在4个产区羊肉中有显著性差异,分别是C10:0、C12:0、C14:0、C14:1、C17:0、C18:1n9t、C18:1n9c、C18:2n6c、C20:1、C18:3n3、C22:0、C20:4n6、C20:5n3和C22:6n3。通过逐步判别分析筛选出C14:0、C14:1、C18:1n9t 、C18:2n6c、C18:3n3、C22:0、C20:4n6和C20:5n3 8种脂肪酸作为羊肉产地来源的判别指标,所建立的判别模型对样品的回代检验和交叉检验正确率分别为100%和88%,4个产区的羊肉样品能够基本得到区分。结论 通过对羊肉中脂肪酸组成的测定和判别模型的建立,可有效地对羊肉的主要产地进行区分,为羊肉的产地溯源提供了有效的技术手段。 关键词：脂肪酸指纹; 羊肉; 产地溯源     

液相色谱-质谱法检测保健食品中非法添加药物的信号增强方法研究

目的改造常规离子源,通过增强其离子通量,提高整体的检测灵敏度,用于保健食品非法添加药物的检测。方法在传统电喷雾离子源的基础上,保留高电压、辅助加热、辅助气流等原有装置,对离子源进行改造,在喷针侧位增加推斥电极板,以促使喷雾中带电液滴和离子转向、压缩和动能调整,在源底部和侧部加装缓冲气通路以及供样窗口,采用改造的离子源检测保健食品中20种非法添加的物质,并与已有液相色谱质谱法进行比较。结果获取结果的整体灵敏度增强方式较常规离子化方式提高了10倍以上,并减少了本底抑制,压低了一倍以上的基体抑制,在现有的线性范围内,20种物质在两种离子源测定下,结果准确性一致。结论通过增加推斥电场的方式可以有效增强离子响应,为提高液相色谱质谱法的灵敏度提供了一种途径。