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在市场经济条件下,尤其是近几年来,啤酒产品的竞争激烈程度已近白热化,供过于求的矛盾日益突出。频繁的降价大战以及原辅材料和能源的大幅涨价,使得国内许多啤酒企业步履维艰。面对现实,要想在优胜劣汰的市场竞技中站稳脚跟,众多企业不得不从挖潜上大做文章。事实上,内部的潜力是有限的,更重要的是挖掘外部的市场潜力。这时,新理念的市场营销就成了我们的得力助手。 相似文献
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引起啤酒非生物混浊的物质主要是蛋白质、多肽、多酚、多糖及酒花树脂等,其主要的混浊形式有蛋白质-多酚混浊、糊精混浊、多糖与蛋白质-多酚结合沉淀、无机物沉淀、酒花树脂混浊等。 相似文献
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