魔芋保健方便粥

魔芋食品是近几年来迅速兴起的一种新型营养保健食品。在日本、美国、新加坡等国际市场,魔芋食品被许多人称为“魔力食品”、“健美食品”、 “真正的健康”和“理想的助控保健食品”等,倍受消费者的青睐。据食品科学家研究,魔芋食品之所以具有极强医疗保健作用,主要是因为,魔芋     

滑坡勘察及治理

本文通过对青海桥头电厂河子沟灰场左坝肩滑坡勘察及治理措施设计的总结 ,详细阐述了治理滑坡的全部过程     

复合防腐剂对鲜奶品质变化的影响

研究在4℃冷藏条件下鲜奶品质的变化以及通过添加乳酸链球菌素、壳聚糖、抗坏血酸3 种复合天然防腐剂对鲜奶品质的影响,实验结果表明：与新鲜牛乳相比,空白组在4℃保存3d 后,菌落总数和新鲜度明显变化,添加复合防腐剂的实验组与空白组相比保鲜效果明显,在鲜乳中添加200mg/kg Nisin、0.15% 壳聚糖、0.2g/kg 抗坏血酸保藏效果最佳。可见乳酸链球菌素、壳聚糖、抗坏血酸的共同使用对抑制乳中细菌的生长繁殖和防腐保鲜具有重要的作用。