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经紫外(UV)诱变后,所获得的啤酒酵母单倍体07-13的营养缺陷型全部是组氨酸要求型,糖化酵母单倍体1752-20和1815-21的营养缺陷型除少部分外大多数都是腺嘌呤要求型。研究表明:UV减弱了腺嘌呤缺陷型单倍体的交配能力,而对其它营养缺陷型单倍体的交配能力无甚影响;同时,经UV照射后降低了所有单倍体突变株的啤酒发酵速率,但是对糖化酵母单倍体的糊精发酵能力无甚影响。 相似文献
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<正> 通过对冷冻前、冷冻后以及保存10年、18年后菌悬浮液活细胞的测定和比较,考察了微生物在冷冻干燥保藏过程中的成活情况。在试验中观察到随着贮存时间的延长,菌 相似文献
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