超高效液相色谱-串联质谱同位素内标法测定水产品中氟苯尼考及其代谢物残留量的不确定度评定

目的 采用超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)内标法对水产品中氟苯尼考及其代谢产物氟苯尼考胺的残留量进行测量不确定度评定。方法 用实验室自建立的检测方法,根据JJF 1059.1-2012《测量不确定度的评定与表示》等相关理论,通过建立数学模型,分析各不确定度来源,并进行量化。结果 当氟苯尼考含量为11.0μg/kg时,其扩展不确定度为1.09μg/kg(k＝2);当氟苯尼考胺含量为7.25μg/kg时,其扩展不确定度为0.94μg/kg(k＝2)。结论 在确定的实验条件下,本方法的不确定度主要来自标准溶液配制和曲线拟合。     

QuEChERS方法在食用农产品农兽药残留检测中的应用进展

农兽药残留是威胁食用农产品质量安全的主要污染物。QuEChERS技术是基于分散固相萃取建立起来的样品前处理技术,经过10多年的发展,已经在全球水果、蔬菜、鱼虾类、肉类等食用农产品的农兽药残留检测中得到广泛应用。综述QuEChERS在食用农产品农药、兽药残留检测方面的应用进展,以期为农产品质量安全检测提供一定的参考。