“食品标准与法规”课程教学改革的研究

"食品标准与法规"是食品学科广泛使用的重要必修课,依据课程改革对"食品标准与法规"的教学进行了探讨。从团队教学、内容教学、实践教学及教学方法等方面简要介绍了教学改革的具体措施。     

地方性应用型人才培养模式的探析

综述了我国应用人才培养现状,分析了目前地方本科高校应用型人才培养模式存在的问题,提出了地方高校人才培养模式的改革路径,探索了皖西学院化资源优势为办学优势,构建应用型人才培养模式研究内容.     

脱毒太子参原种规范化高产栽培技术研究

脱毒太子参原种与太子参传统品种相比具有显著特征,体量小,根系发达,生长快,基本不携带病毒,病害轻,参体杂乱分布在培养基中,须洗参、分级种植.其种植方式与传统太子参栽培有所不同.对脱毒太子参原种规范化高产栽培技术进行了研究.     

HS-GC-MS分析开花对前胡化学成分的影响

[目的]研究开花对前胡化学成分的影响。[方法]采用顶空进样气相色谱-质谱联用(HS-GC-MS)技术对开花前胡和未开花前胡的化学成分进行分析。[结果]HS-GC-MS分析结果显示,前胡开花前后挥发性成分差异较大。[结论]需要建立前胡质量综合评价指标和模式。     

应用型本科高校生物工程专业课程特色化的探索与实践

示范应用型本科高校皖西学院的生物工程专业是安徽省省级特色专业,是国家级专业综合改革试点专业。为强化人才培养和市场需求对接,该文根据应用型本科高校的要求,提出了生物工程专业课程教学和实践环节的改革探索与实践,将生物工程的课程教学和实践环节进行特色化实施,符合市场发展和人才发展的需求。     

安徽省太子参生产现状与存在问题研究

[目的]研究安徽省太子参生产现状与存在问题.[方法]野外实地调查,结合文献资料查阅.[结果]安徽省现有宣城和六安两大太子参产地,生产现状良好,栽培技术成熟,产量大,质量优,特色明显.存在品种退化、病毒积累、连作障碍、高温减产等问题.[结论]选育优良参种,组培脱毒种参,套种经济作物等是解决太子参生产存在问题的主要方法.     

金樱子总黄酮的HPLC指纹图谱的初步研究

应用RP-HPLC法、KF-C18 分析柱、甲醇-1%冰乙酸水二元梯度洗脱,以1.0ml/min的流速在280nm波长下,对不同时期金樱子[Rosa laevigata Michx (L.)]总黄酮的HPLC指纹图谱进行初步研究,研究结果表明,不同时期金樱子果实中总黄酮的指纹图谱有比较显著的差异,能为金樱子黄酮类化合物建立一个指纹图谱库奠定基础,也为金樱子黄酮类化合物的相关研究工作提供了一定的参考.     

太子参多糖提取方法对比研究及工艺优化

[目的]太子参多糖提取工艺对比研究得出最优方案,并对最优工艺进行优选.[方法]分别采用水提醇沉法、超声波法、微波辅助热水提取法提取太子参多糖,对比得出最优方法,且对最优提取法的工艺参数进行优化.[结果]最优提取方法为超声波法;超声波提取法的最佳工艺参数为料液比1∶30、提取温度40℃、提取时间20 min、提取次数3次.[结论]优化后的工艺简单易行,此条件下多糖含量达23.8％.     

太子参叶斑病生防小球的制备工艺及对太子参品质的影响

以生防小球的机械性能及传质性能为指标,优化太子参叶斑病生防小球的制备工艺,并研究环境条件对生防小球拮抗性能的影响。结果表明,当聚乙烯醇浓度为9%,海藻酸钠浓度为3%,活性炭浓度为2%时,生防小球的机械性能、传质性能最佳;芽孢包埋浓度为10~8 CFU/mL时,生防小球的拮抗性能最强。大田试验中施用生防小球后,太子参的水分含量无明显变化,多糖含量明显增加,灰分含量增加,皂苷含量减少。