排序方式: 共有22条查询结果,搜索用时 15 毫秒
1.
玫瑰茄红色素的研制与应用——2.玫瑰茄红色素的热效应 总被引:1,自引:0,他引:1
<正> 玫瑰茄红色素是以热带经济植物玫瑰茄(Hibiscus sabdariffa L.)的成熟花萼为原料提制而成的一种新食用天然色素。攻瑰茄红色素属花色素苷类(Anthocyanins)。Brouillard等(1977)已经以锦葵花素-3-葡萄糖苷为例,出色地阐明了花色素苷结构变换的机制。Tanchev等(1973,1974,1977)曾对草莓、悬钩子、樱桃等植物的花色素苷热降解动力学进行过系统研究:Calvi和Francis(1978)详细地研究了模式系统中Concord种葡萄花色素苷的热稳定性:Francis等(1973,1978)还对葡萄、蔓越桔花色素苷的理化性质进行过研究。但对瑰玫茄花色素苷有关理化性质的研究尚未报道。 相似文献
2.
董焰 《建设机械技术与管理》2010,23(11):51-53
1"十一五"综合运输规划实施情况基本评价
"十一五"期间,随着国家体制改革的不断深入,服务水平的整体上升,设施建设成绩显著,技术装备跨越式发展。综合运输投资力度最大,进度最快,能力增加最多,总体初步解决运力紧张状况,瓶颈制约基本缓解。 相似文献
3.
4.
介绍单片机(MC6805)控制柴油发电机组的硬件线路和软件程序设计,最大限度地利用了单片机硬件资源,对柴油发电机组的运行状态进行全面的监测控制,如控制转速,显示三相电压/电流,输出功率,功率因数,冷却水温等。 相似文献
5.
6.
7.
董焰 《建设机械技术与管理》2012,(12):95-98
1"十二五"交通规划的简单回顾"十二五"交通规划早已公布两年了,这里,把"十二五"交通运输规划中的关于全社会交通量和基础设施发展目标,再重示一下,让大家有个整体发展的印象。 相似文献
8.
9.
世界工程机械产业发展趋势
英国工程机械咨询公司总裁 大卫·菲利普斯/David C.A.Phillips
2周期性下降背后的原因 相似文献
10.
玫瑰茄红色素的研制与应用——Ⅰ最优提取条件的选择 总被引:3,自引:0,他引:3
<正> 玫瑰茄(Hibiscus sabdariffa L.),英名Roselle,其成熟花萼是一种很好的饮料和食品原料。自从Esselen和Sammy(1973,1975)首先提出玫瑰茄可作提取食用天然色素的原料以来,它继续受到研究者的重视。 我们(1980)曾报道过玫瑰茄红色素提制方法和应用的初步研究结果。现已完成玫瑰茄红色素的提制工艺研究;玫瑰茄红色素的理化性质研究;玫瑰茄红色素的急性毒性试验和玫瑰茄红色素在几种食品上的着色试验等工作。研究结果表明:玫瑰茄红色素不仅适于作 相似文献