PVPP及其过滤机在啤酒稳定性处理中的应用

ＰＶＰＰ及其过滤机在啤酒稳定性处理中的应用符辉，刘玉明，韩志芳（哈尔滨啤酒厂）随着我国啤酒工业的飞速发展，市场竞争日趋激烈，人们对啤酒品质的要求越来越清晰明了──喝到品质稳定（生物稳定性，非生物稳定性，口味稳定性）的啤酒。从啤酒行业的情况看，生物稳定...     

基于QCNN的非线性跟踪问题研究

针对如何快速准确地跟踪到非线性系统的状态问题, 研究了量子细胞神经网络(QCNN)在非线性跟踪中的应用。在满足Lyapunov函数指数收敛的条件下, 设计了一种新型参数形式的控制器, 在此基础上, 对三种非线性系统即确定性非线性运动、参数和运动规律未知的非线性数据系统以及典型蔡氏电路进行了QCNN跟踪研究。仿真结果表明, 在QCNN系统中, 通过设计合理的控制器可以实现非线性问题状态的有效跟踪, 且实验结果为QCNN系统复杂度与跟踪的及时性之间关系提供了参考依据和有力的说明。设计的新型控制器及对实际问题处理方法为QCNN的理论及应用研究具有借鉴意义。     

啤酒发酵过程电导率在线监测的初步研究

本实验对啤酒酵母发酵过程中电导率与还原糖进行了检测,结果发现:还原糖与电导率之间存在良好的数学关系,并且以此为依据初步建立了数学模型.通过100L小型发酵罐发酵实验进一步表明:将电导率应用于啤酒发酵过程在线监测是可行的,并且具有很好的应用前景.     

村庄下压煤条带开采技术

以小屯矿村庄下压煤的实际条件为基础,根据条带式开采现有的相关理论,运用现场数据和经验公式预算的方法,确定采留宽度的安全范围,设计出不同煤柱采留宽度的开采方案;进而通过有限差分数值模拟分析,对各开采方案的煤柱稳定性进行数值计算,为最优方案的合理选取提供依据;并在此基础上,进行地表移动与变形的仿真预测,揭示条带开采的地表移动变形规律,指导小屯矿生产实践。     

第二战场的生死较量

甲苯泄露、浓盐酸泄露、环氧乙烷爆炸……面对3起惊心动魄的危险化学品事故,广西消防官兵用他们的智慧和勇气上演了一幕幕——     

开创啤酒工业未来——承办“啤酒专业“学科的重要意义

啤酒是世界性、人们喜饮的低酒精饮料。随着人类科学技术的不断进步,啤酒生产已定向专业化、现代化,啤酒不但是一种文化,也是艺术,而且是一门科学。啤酒这门学科属于发酵专业,涉及的知识面很广,诸如:生物学、微生物学、有机化学、无机化学、植物学、种子裁培学、物理化学、分析化学等学     

论利用螺旋藻生产营养保健啤酒

螺旋藻又名蓝藻 ,是一种生长在热带及亚热带碱性湖泊中微藻类植物。它是地球上生存三十五亿年之久的古生物。是迄今为止人类发现营养最丰富、最全面、最容易被人体所吸收的纯天然、绿色食品。其外观呈深绿色 ,在显微镜下观察 ,藻体呈螺旋形 ,故取名为螺旋藻。但这种新型功能食品有一种藻腥味。又因含有丰富的蛋白质 ,如果不经过加工处理加入到啤酒中 ,不但影响啤酒的风味 (腥味在啤酒中视为异味 ) ,而且对啤酒的非生物稳定性也有很大的危害 ,易使啤酒产生混浊沉淀。所以用螺旋藻生产营养型绿色啤酒并非易事 ,难度很大。本文就如何解决这一问…     

含水松散层下厚煤层采掘溃砂危险性分析

针对含水松散层下厚煤层采掘溃砂工程难点,对含水松散层的岩性、厚度和富水性等水文地质条件进行研究,探讨了厚煤层分层开采留设安全煤岩柱合理尺寸,并确定了相应的开采方法;预计了(垮落带和导水裂隙带)"两带"高度,基于GIS的强大数据处理功能,对多因素引起的采动溃砂危险性进行了量化评价,分析得出了分层开采条件下顶板溃砂危险性分区图。