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目的:探索不同浓度溶解氧与游离SO2对赤霞珠干红葡萄酒在陈酿中的颜色及相关参数的影响。方法:以新疆吐鲁番鄯善县新葡王酒庄赤霞珠干红葡萄酒为酿制试材,在葡萄酒陈酿过程中通过添加不同浓度的游离SO2与溶解氧,观察其对葡萄酒色度、色调和花色苷含量等指标的影响。结果:溶解氧与游离SO2浓度较低时葡萄酒呈鲜艳的酒红色,充氧量为2 mg/(L·30 d)时可促进葡萄酒中花色素苷、单宁适度聚合,改善葡萄酒品质;游离SO2质量浓度为15~30 mg/L时对葡萄酒的色调值影响不大,但对色度影响较为明显,超过30 mg/L时会使葡萄的酒颜色逐渐显橙色。结论:赤霞珠干红葡萄酒陈酿的适宜游离SO2质量浓度为25 mg/L,充氧量为2 mg/(L·30 d)。 相似文献
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广州现代城市规划可划分为恢复与形成、波动与停滞、发展与滞后、制度建立与转型4个时期.广州现代城市规划有前苏联①模式的城市规划、法定图则、概念规划3个范型②.其城市规划体制的演变历程在经历了"计划经济市场经济一经济全球化"冲击的同时,也在努力探索适合自己发展的模式. 相似文献
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供电服务数据应用于多个方面,在电网运行和设备检测或监测方面的应用包括:实时监控、对电网运行进行诊断优化和预测、为检修策略制定提供指导和服务等。设计了一种基于供电服务信息的数据挖掘方法,包含供电数据提取模块、供电数据处理模块和供电数据特征识别模块。首先,供电数据提取模块基于电网的供电服务信息提取出电网历史故障处理工单中的关键信息;其次,在供电数据处理模块建立BERTBIGRU-CRF模型对故障地址信息进行处理;再次,供电数据特征识别模块对高频信息进行聚类分析和可视化表征;最后,通过实际算例证明了提出的方法能够通过挖掘历史供电服务信息,寻找出供电服务中的薄弱环节,提高供电服务质量。 相似文献
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为了研究焉耆盆地产区甜白葡萄酒的挥发性香气成分,延伸该产区甜白葡萄酒的产业链,该实验采用顶空固相微萃取(HSSPME)结合全二维气相色谱-飞行时间质谱(GC×GC-TOFMS)检测了新疆焉耆盆地产区的4种甜白葡萄酒中的香气成分,并对分析结果进行主成分分析(PCA)。结果表明,新疆焉耆盆地产区4种甜白葡萄酒中共检测出103种香气成分,其种类相似,但含量有差别,酯类和醇类物质总含量在各样品中均占80%以上。通过PCA初步确定了焉耆盆地产区4种甜白葡萄酒中各自的特征香气化合物,且4种甜白葡萄酒挥发性香气成分之间的得分关联度较小,构成了甜白葡萄酒独特的风味特征。 相似文献
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以新疆和田骏枣为原料制备红枣白兰地,以还原糖、甲醇、可溶性固形物含量、酒精度及感官评分为考察指标,采用模糊数学感官评价法结合响应面法对红枣白兰地发酵工艺进行优化。结果表明,红枣白兰地的最优发酵工艺为:发酵时间7 d、发酵温度25 ℃、酵母添加量0.09%。按照最优发酵工艺酿造的红枣白兰地酒体澄清透明,口感绵延醇厚,杀口感适中,回味甘甜,具有独特的红枣香气,感官评分为90.00分,甲醇含量为1.46 g/L,酒精度为52.80%vol。 相似文献
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以磷铁、硝酸和磷酸为原料,采用液相结晶法制备电池级磷酸铁,并对磷酸铁结晶产物进行结构和元素分析。500 L结晶反应器的放大实验表明,制备出的磷酸铁热稳定性好,晶体结构和元素含量符合市场所售电池级磷酸铁的行业标准,磷铁中铁元素回收率高达98 %以上,具有较好的工业化应用前景。同时以不同来源的磷铁来探讨原料磷铁的适用性,发现硅质量分数在大于0.5%时,无法结晶制得产品。通过添加晶种对产品粒度、产量、结晶时间、形貌特征影响做了分析, 发现添加晶种的方式可以提升生产效率。电镜扫描照片显示,片状磷酸铁与市场所售产品相比表面光滑,团聚现象明显改善,并进一步分析了差异形成的原因。 相似文献
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该试验以新疆吐鲁番鄯善县新葡王酒庄赤霞珠干红葡萄酒为材料,研究在饱和氧消耗循环过程中,SO2含量、O2含量、葡萄酒酚类物质的变化,建立了葡萄酒中氧消耗动力学偏最小二乘(PLS)法回归模型。结果表明,该模型能很好的描述葡萄酒中O2变化规律,相关系数>0.92,说明能用来描述葡萄酒中O2的消耗过程。这些模型主要解释了在葡萄酒氧化过程中葡萄酒成分的变化关系,消耗的总O2以及非SO2消耗的O2模型表明,O2主要投入氧化SO2和生产乙醛和乙酸。除了氧化乙醇之外,还可以降解黄酮醇和产生羟基肉桂酸。初始耗氧率(OCR)与总乙醛含量、没食子酸初始含量以及单宁中儿茶素的含量呈负相关。 相似文献
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高职《网页设计与制作》课程教学探讨 总被引:1,自引:0,他引:1
《网页设计与制作》课程是计算机专业课中的一门实践性、操作性、综合性较强的课程,笔者根据这几年的教学实践经验,结合课程特点从课堂教学、实践教学、实训教学、考核方式、网页考证等几个方面进行了探讨,并提出了自己的一些观点和看法。 相似文献