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宁夏彭阳县地方土种鸡 (固原鸡 ,又名交岔鸡 )。主要分布于宁夏南部黄土高原地区 ,以彭阳县数量最多 ,品质最优。是我国地方优良鸡种资源之一。它因具有个体大、肉质鲜嫩、营养价值高等特点而倍受消费者青睐。因此 ,探讨宁夏彭阳县地方土种鸡生态适应性及其开发利用 ,为市场提供更多的优质肉品来满足人们的生活需要势在必行。1 宁夏彭阳县地方土种鸡生存环境彭阳县地处宁夏东南端 ,位居六盘山东麓。境内沟壑纵横 ,属典型的黄土高原丘陵区。农作物以种植地膜玉米和小麦为主。区域辽阔 ,天然草场面积 86 3万hm2 ,占土地总面积的 34 2 %。… 相似文献
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不同饲养方式下鸡肉品质主要性能的研究 总被引:5,自引:0,他引:5
随着人民生活水平的提高,对畜产品的需求不仅表现在数量的增加,而是更多地体现为对其质量的要求。近年来,地方鸡种或一些土种鸡以其肉味香浓、营养价值高而备受消费者青睐,一些以地方鸡种为对象的研究工作也随之开展起来。但目前大量的研究主要集中在地方品种的保种、饲养管理和杂交利用方面,而对其优良的肉质性状及选育提高、生产模式的研究则较少。有鉴于此,本试验旨在研究两种不同饲养方式(笼养、配合饲料喂和散养、放牧加适量补饲)下彭阳县土种鸡鸡肉中干物质、粗蛋白质、脂肪、氨基酸的含量及组成为寻求适合高效生产优质鸡肉的… 相似文献
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彭阳县种鸡血液生化指标与肉质品质相关性的研究 总被引:1,自引:0,他引:1
有人做过鸡血型与生产性能的关系研究 ,也有人做过鸡血液性状与主要经济性状的相关研究 ,但对鸡血液生化指标与鸡肉品质性状间的相关性研究 (干物质、蛋白质、脂肪、氨基酸、必需氨基酸、限制性氨基酸、肉味氨基酸等 )尚未见报。本文以宁夏地区彭阳县土种鸡为研究对象 ,对其血液生化指标及与鸡肉品质有关的指标进行了相关性的研究 ,以其通过血液指标的选择来提高和改善鸡的肉质品质。1 材料与方法1.1 材料1.1.1 试验鸡选择 选取彭阳县土种鸡 90只 ,分别采血 ,制备血清 ,用于测定血液生化指标。1.1.2 肉样采取 将饲养至 2 .5kg左右的… 相似文献
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固原是西北黄土高原比较寒冷的地区,适应发展单列式暖棚牛舍,这种牛舍冬暖夏凉,特别适应肉牛的常年育肥,在当地深受广大群众的欢迎,是农户和小型牛场的首选。 相似文献
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本文以宁夏固原市彭阳县朝那鸡良种繁育中心所饲养的固原鸡种鸡群5232个母鸡151日龄到365日龄间的群体产蛋数据为依据,对固原鸡种鸡群产蛋规律进行了初步分析,结果表明固原鸡开产日龄在22周龄,到27周龄时产蛋率仍在50%左右浮动,到32周龄时产蛋率才达到61.89%,仅到35周龄时产蛋率下降到52.9%,到365日龄时产蛋率到了44.7%,说明固原鸡的群体产蛋水平比较低,而对其产蛋等生产性状等没有进行选育可能是产蛋水平低下的主要原因,另外营养水平和低温因素也是产蛋率低的原因之一。 相似文献
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