巨尾桉木屑配方对7种毛木耳产质量的影响

研究了巨尾桉木屑配方对7种毛木耳产质量的影响,结果表明：在巨尾桉木屑栽培基质中,与对照菌株‘漳耳43-28’相比,新菌株43012和杂10菌丝长势好,污染率低,产量高,营养品质好,可以在福建等地推广示范。     

利用AMMI模型分析草菇区域品比试验研究

借助加性主效应乘积交互作用(AMMI)模型分析草菇(Volvariella volvacea)6个品种在漳州地区的区域栽培试验结果。结果表明,不同品种间的产量表现达到了极显著差异;本次试验区的不同环境对产量的影响不显著;但互作效应主成分较好地解释了品种与环境的交互作用,IPC1与IPC2的P值分别达到极显著水平和显著水平。品种G3稳定性最好,品种G1在试验地点E1中具有特殊的适应性,同样品种G2在试验地点E2、E5和品种G4在试验地点E3、E4栽培可达到较高的产量,产量的综合分析结果表明,产量由高到低的顺序为品种G2、G1、G3、G4、G6、G5。     

毛木耳漳耳43-28的品种特性与制种技术

毛木耳(Auricularia polytricha)又名构耳、粗木耳、黄背木耳、白背木耳,属木耳科木耳属,素有树上海蜇皮之美称,具有较高的药用价值。福建省漳州市生产白背毛木耳有着得天独厚的气候条     

双孢蘑菇新品种筛选试验与示范研究

从福建省农业科学院引进2个双孢蘑菇新品种(W192和福蘑38),对其进行品比试验及示范研究,以As2796为对照,比较其产量、菇质、形态特征等,分析其在闽南地区的种植适应性。品比试验结果显示2个新菌株的菌丝长势和菇质均要优于对照。规模示范栽培结果显示福蘑38平均产量为18.4 kg/m2,比对照增产7.9%。菌种播种后萌发快,出菇早,转潮较明显;子实体多单生,平均单粒重23.6 g,子实体结实,不易开伞,鲜菇商品性状明显优于对照。由此可见,双孢蘑菇新菌株福蘑38可以在闽南地区推广种植。     

杏鲍菇菌渣栽培草菇技术

草菇（Volvaria volvaceae）属热带和亚热带高温型食用菌类,子实体分化适温在30－32℃。草菇风味独特,生产周期短,很受市场欢迎。草菇品质优良、味道鲜美、肉质细腻、菇汤如奶,营养价值很高,它还具有降低胆固醇和抗癌、解毒作用。草菇是世界第三大栽培食用菌类,但生产上一般采用稻草栽培,     

毛木耳新菌株比较试验初报

引进6个毛木耳新菌株与漳州目前主栽品种43-28进行比较出菇试验,对其产量、形态特征和干物质含量等特性进行综合比较分析,结果表明:AP201菌株是综合性状最好的毛木耳菌株,耳片厚、菌丝生长速度快、抗污染能力强,产量高达96.79g/袋,比CK增产50.65%,在1%水平上差异极显著。但产品不符合目前的出口外销要求;43012菌株的产量达70.58g/袋,比CK增产9.85%,在1%水平上差异极显著,其它性状也优于CK,或与之接近,产品适合于出口,市场价格较好。这两个菌株值得进一步的试验,期望代替43-28菌株在生产上普遍推广。     

枝条菌种在杏鲍菇工厂化栽培中的应用研究

利用枝条和麦粒两种材料作为日引1号杏鲍菇的栽培种原料进行试验比较,结果表明:枝条菌种25天可以长满菌种瓶,比麦粒菌种提早3天;菌丝生长量枝条菌种前12天不如麦粒菌种,12天以后则超越麦粒菌种,且维持到菌丝满瓶。在栽培包接种两种菌种并培养,发现使用枝条菌种的比使用麦粒菌种提前7天满袋。     

巨尾桉木屑配方对7种毛木耳产质量的影响

研究了巨尾桉木屑配方对7种毛木耳产质量的影响,结果表明:在巨尾桉木屑栽培基质中,与对照菌株‘漳耳43-28’相比,新菌株43012和杂10菌丝长势好,污染率低,产量高,营养品质好,可以在福建等地推广示范。     

杏鲍菇周年化冷库栽培技术

杏鲍菇周年化生产栽培技术研究是近年来食用菌产业一个新的研究热点。通过实践研究,从冷库的设计及相关设备、菌种制备、菌袋制作、养菌、出菇管理技术以及冷库栽培注意事项等方面,介绍利用冷库的特殊环境栽培杏鲍菇的技术,为利用冷库周年化生产杏鲍菇提供参考。     

尾巨桉木屑栽培白背毛木耳试验

利用木屑栽培白背毛木耳等食用菌时一般都需要将木屑先在室外长时间堆积放置,并反复淋水以使其中的有害物质如单宁、树脂等溶出去除,之后方可用作培养料。试验将尾巨桉木屑少量淋水,在室内堆积发酵约2个月,期间翻堆3~4次,之后用于制作白背毛木耳原种和栽培料。试验结果表明,尾巨桉木屑经过发酵预处理后可以替代常规的阔叶树杂木屑栽培白背毛木耳,毛木耳菌丝长势和产量不会受到不利影响。