红枣奶酪的加工工艺研究

以红枣粉和天然奶酪为原料,对乳化时间以及乳化盐添加量、红枣添加量和水分添加量对红枣奶酪感官品质影响进行探究。在单因素试验结果的基础上进行正交试验和感官检验,确定了红枣奶酪的最佳加工工艺。结果表明,乳化时间为9 min,乳化盐、红枣和水分添加量分别为2.0%、30.0%和30.0%制成的红枣奶酪色泽、气味和滋味最佳,组织紧密。此风味符合国内消费者对特色风味奶酪产品的需要。     

羊蚜虫中毒的诊治

2000年6月份,在我旗吉兰太镇的部分嗄查的羊群中发生了蚜虫中毒,现将有关情况报告如下：     

山羊脱毛综合征的诊断与防制

1994年以来在我旗部分苏木（镇）发生了山羊脱毛症，并且每年不同程度扩散蔓延，危害相当严重，发病区共饲养山羊10000余只，发病4545只，发病率为45．4％。该征以山羊的肩胛部、臀部被毛脱落为特征，春季发病较多，由于脱毛夏季高温直射影响抓膘，冬季受寒冷而易掉膘，春季影响产绒量。经细菌学等综合诊断为金黄色葡萄球菌和日射而引起的综合征。     

奶牛高产养殖技术要点分析

随着人民物质生活水平的不断提升,畜禽产品的需求量也在不断增大,奶牛产业作为畜牧业的重要组成部分,是农牧民增产、增收的重要途径。奶牛饲养过程中,泌乳量的多少直接影响奶牛养殖场（户）的经济效益,如何让奶牛充分发挥其泌乳性能一直是奶牛养殖过程中需要解决的问题。本文在阐述高产奶牛生产特点的基础上,从多个角度分析了奶牛高产养殖技术的要点,为奶牛养殖场（户）正确进行饲养和管理,充分发挥奶牛生产性能提供理论基础。     

马铃薯癌肿病游动孢子囊活性的测定方法

在马铃薯癌肿病病原菌的发育史中,形成休眠孢子囊是由于不利因子(变动的气候条件、缺乏寄主、应用化学药品等)影响的一种保护性反应。休眠孢子囊按照生理学的成熟等级分为一年的、二年的和多年的。当条件最适宜而无寄主时,个别孢子囊在土壤中达10—30年而不失去活性(M.Pratt,1976)。实验室测定病原体活性多半采用质壁分离法,该方法由苏联的研究家们提出,其依据是:活的原生质比较易于渗水而对溶质有阻留作用(克·耶·沙利阔夫,1951,1954;     

荒漠草原土壤健康评价

文中以西鄂尔多斯自然保护区东部的荒漠草原棕钙土为研究对象,通过野外调查与室内分析,从与土壤健康有关的物理、化学、生物学指标中筛选出具有代表性和敏感性的评价指标,建立了土壤健康评价体系,并采用模糊综合评价法对不同退化程度荒漠草原土壤的健康状况进行了分析,主要研究结果如下:1)根据植被数据的分析结果把研究区划分为未退化、轻度、中度、重度四个退化等级;2)通过主成分分析法筛选出对放牧较敏感的8个荒漠草原土壤健康评价的指标;3)用模糊数学方法对荒漠草原土壤健康状况进行综合评价,未退化区土壤差异性健康综合系数为1,轻度退化区为0.9079,中度退化区为0.6789,重度退化区为0.5949。健康土壤评价系数为(l-0.90),亚健康土壤评价系数为(0.89-0.65)和不健康土壤评价系数为(0.64-0)。未退化区、轻度退化区土壤为健康土壤,中度退化区土壤为亚健康土壤,而重度退化区土壤为不健康土壤。     

高职院校思想政治教育中学生社团的作用

随着高职院校中学生社团的快速发展,校内的社团类型多种多样。为了配合思想政治教育的重要性,社团受到了重视。通过学生带动学生,成果激励学习等这些优秀做法,社团在高职院校中发挥的作用越来越明显。本文就学生社团在思想政治教育中发挥的作用展开讨论,主要涉及学生社团在高职院校进行思想政治教育中的作用这一方面。     

内蒙古大兴安岭林区典型森林群落物种多样性研究

本研究对内蒙古大兴安岭林区典型森林群落进行了植物多样性研究,采用物种多样性指数、丰富度指数和均匀度指数分析了典型森林群落物种组成和多样性特征,探讨了纬度变化对森林群落多样性的影响。结果表明:内蒙古大兴安岭南部地区的物种多样性最大,其次是中部地区,然后是西北部地区,物种多样性最低的是东部地区。不同森林群落的物种多样性指数的大小顺序为蒙古栎林Ⅱ兴安落叶松人工林白桦兴安落叶松混交林白桦林兴安落叶松天然林蒙古栎林Ⅰ樟子松林。各群落草本层丰富度指数、多样性指数和Alatolo均匀度指数大于灌木层和乔木层。随着纬度的降低,物种丰富度指数、多样性指数和均匀度指数总体呈现逐渐增大趋势。β多样性显示,樟子松林与同区域蒙古栎林Ⅰ差异最小,与其他森林群落β多样性差异均较大;白桦林与樟子松林、蒙古栎林Ⅰ和蒙古栎林Ⅱ相异性系数均较高,但与兴安落叶松天然林、兴安落叶松人工林和白桦兴安落叶松混交林的相异性系数较小,说明地带性植被典型群落间β多样性差异明显。     

小麦的抗锈性育种

提高冬小麦品种对病害的综合抗病性是育种的迫切问题之一。这个问题在北高加索具有特殊的意义。在那里,小麦最重要的病害是锈病(叶锈、条锈和秆锈)和白粉病。叶锈病经常发生流行,因此,培育抗叶锈的品种是非常重要的。但是,抗叶锈育种比较复杂,因为叶锈菌夏孢子在那里能很好地越冬,在流行的年份能产生多少世代尚不明确。此外,在它的群体中经常发生生理小种组成的变化。     

阿拉善左旗草地资源现状、存在问题及发展对策

本文就阿拉善左旗草地资源利用、畜牧业现状及存在的问题进行了分析,认为草地资源保护利用和建设存在的“三大矛盾”是本旗草地畜牧业可持续发展的主要限制因素,并提出了化解矛盾的思路与对策。