甘草绿豆糕点的开发

以绿豆为主要原料,对甘草绿豆糕点的加工配方进行优化。研究了低筋面粉、白砂糖、植物油、甘草添加量对甘草绿豆糕色泽、表现状态、口味的影响,通过单因素试验和正交试验确定甘草绿豆糕点的最佳配方为绿豆糊用量1 kg,白砂糖添加量16%,低筋面粉添加量24%,植物油添加量4%,甘草粉添加量1.6%,在此条件下加工的甘草绿豆糕品质最好。     

不同杀菌剂对采后柑橘绿霉病的防治效果比较

本文报道先刺伤接种柑橘绿霉病菌（Penicillium digitatum）孢子悬浮液,再进行不同类型、不同浓度药剂对抗苯并咪唑类和咪唑类杀菌剂（双抗）或双敏感菌系的防治效果。结果表明：500 、1000mg/L甲基硫菌灵、咪鲜胺和抑霉唑（500mg/L）单剂,或500mg/L甲基硫菌灵和咪鲜胺混剂对双抗菌系防治作用均低于50%。而1000mg/L百可得,500、1000mg/L百可得与相同浓度咪鲜胺均可控制双抗菌系引起的腐烂。1000mg/L咯菌腈防效为83.33%,500、1000mg/L嘧霉胺防效分别为91.11%、98.89%。500mg/L百可得、抑霉唑和嘧霉胺单剂,500mg/L百可得和相同浓度咪鲜胺混配,500mg/L甲基硫菌灵和相同浓度咪鲜胺混配对敏感菌系均有89%以上防效。基于研究结果,建议不再使用苯并咪唑类和咪唑类杀菌剂单剂,或这两类杀菌剂混剂防治柑橘采后病害,可选择1000mg /L百可得单剂,500mg /L百可得和相同浓度咪唑类混剂,同时建议将嘧霉胺登记用于柑橘采后处理。     

浙贝母灰霉病菌生防菌的筛选和抑菌活性测定

采取平板梯度稀释法从健康的菊花根系土壤分离出50株细菌,通过平板对峙试验,筛选出对灰霉菌有效的生防菌株,该菌株对贝母黑斑病菌和贝母炭疽病菌也具有生防作用,通过16SrDNA确定该菌株属于芽孢杆菌属,其代谢产物对贝母灰霉病菌具有显著的抑制作用。该菌株在贝母灰霉病菌的生物防治中具有潜在的应用价值。     

赣南脐橙绿霉病菌对常用杀菌剂抗性监测

 本文研究了来自赣南7个县的柑橘绿霉病菌(Penicillium digitatum)种群对该地区常用杀菌剂抑霉唑、咪鲜胺、甲基硫菌灵和百可得的抗性频率、抗性水平和对抑霉唑的抗性分子机制。结果表明:病菌对抑霉唑和咪鲜胺存在基本一致的抗性;2011和2012年病菌种群对抑霉唑和咪鲜胺的抗性频率分别为82%和90%,平均抗性倍数为51.5倍,抗性分子机制均属于IMZ-R3,即CYP51B基因启动子区发生199 bp插入的突变;病菌种群对甲基硫菌灵的抗性频率分别为82%和91%;病菌种群对百可得均表现敏感。本研究为采后柑橘病害防治药剂选择提供了科学的依据。     

德惠农商行举办电子银行业务培训班

<正>8月24日,德惠农商行举办商务版手机银行业务操作和营销策略师培训班。总行电子银行部人员、各支行内勤副行长、各分理处主任和各机构一名业务骨干参加了培训。此次培训,电子银行部专门聘请合作厂商——上海方付通商务服务有限公司专职培训讲师,讲授了商务版手机相关业务知识、贴片卡具体操作、商     

不同杀菌剂对采后柑桔绿霉病的防治效果比较

在柑桔果实先刺伤接种柑桔绿霉病菌Penicillium digitatum孢子悬浮液再进行药剂浸果的条件下,研究了不同类型、不同浓度药剂对抗苯并咪唑类和咪唑类杀菌剂(双抗)或双敏感菌系的防治效果.结果表明:500或1 000 mg/L的甲基硫菌灵、咪鲜胺(扑霉灵)和抑霉唑(500mg/L)单剂,甲基硫菌灵和咪鲜胺(或扑霉灵)混剂对双抗菌系防治作用均低于50％;1 000 mg/L百可得单剂,500、1 000 mg/L百可得混配相同浓度咪鲜胺(或扑霉灵)均可控制双抗菌系引起的腐烂,防治效果在83％以上;1000mg/L咯菌腈对双抗菌系的防治效果为83.3％,500和1 000 mg/L嘧霉胺对双抗菌系的防治效果分别为91.1％和98.9％.500mg/L百可得、抑霉唑和嘧霉胺单剂,500mg/L百可得混配相同浓度咪鲜胺(或扑霉灵),500 mg/L甲基硫菌灵混配相同浓度扑霉灵对敏感菌系均有88％以上防治效果.基于研究结果,建议不再使用苯并咪唑类和咪唑类杀菌剂单剂或这两类杀菌剂混剂防治柑桔采后病害,可选择1 000 mg/L百可得(双胍辛烷苯基磺酸盐)单剂,500mg/L百可得和相同浓度咪唑类混剂.同时建议将嘧霉胺登记用于柑桔采后处理.     

柑橘黑点病菌种群对代森锰锌的敏感性评价及其替代药剂的筛选

为明确柑橘黑点病菌种群对代森锰锌的敏感性及筛选更高效的防治药剂,采用孢子萌发法测定来源于黄岩、衢州、梅州和南丰4个生产果园种群和1野生种群,共221个柑橘黑点病菌菌株对代森锰锌的敏感性;并在离体、温室和果园条件下,评价百菌清和克菌丹等药剂的抑菌活性和防治效果。结果显示,南丰种群和衢州种群对代森锰锌的EC50分别为1.11、1.01μg/mL,显著高于野生种群0.90μg/mL,但最不敏感菌株抗性水平仅为1.8,小于5;百菌清和克菌丹对孢子萌发抑制效果显著优于代森锰锌,温室防效与代森锰锌相当;苯醚甲环唑抑制孢子萌发效果显著低于代森锰锌、百菌清和克菌丹,但抑制菌丝生长的效果显著较好。代森锰锌与苯醚甲环唑以质量比4∶1混合对抑制菌丝生长有增效作用,与矿物油以1∶1 250及1∶6 250混合对抑制病菌孢子萌发有增效作用。结果表明我国柑橘黑点病菌种群仍对代森锰锌敏感,代森锰锌仍为有效防治药剂;添加适量苯醚甲环唑或矿物油有提升代森锰锌防效的潜力。     

小米豆渣低糖纤维饼干工艺条件的优化

以面粉、小米粉、豆渣粉为主料,木糖醇为甜味剂制作小米豆渣低糖纤维饼干。以感官评价为指标,通过单因素试验确定各因素的最适条件,通过正交试验确定饼干的最佳配方为小米粉用量15 g,豆渣粉用量15 g,低筋面粉用量26 g,鸡蛋液用量22 g,木糖醇用量20 g,黄油用量22 g,擀压成5 mm厚的面坯后,于上层温度105℃,下层温度115℃的烤箱中烘烤10 min。此条件下可获得色泽焦黄、香味浓郁、口感松脆、硬度适中的小米豆渣饼干。     

中国柑橘黑腐病和褐斑病病原菌的系统发育分析

近些年链格孢属真菌的分类有了长足的进展,但柑橘褐斑病和黑腐病的病原却还是存在着一些争议。本研究从中国柑橘果实上收集了49株黑腐病菌菌株,并选取了8株从柑橘叶片上分离的具代表性的褐斑病菌菌株,基于Alta1、endoPG、LSU、OPA10-2、OPAl-3和OPA2-1等6个基因位点串联序列构建系统发育树。结果表明,柑橘黑腐病和褐斑病都可由不止一种链格孢菌引起,均以Alternaria alternata为主。两种病害的病原菌之间不能通过该系统发育树区分,但在致病性上存在差异,且能通过扩增ACT毒素合成基因进行区分。为了使两种病害的病原更加方便阐述,作者建议以它们的主要类群对其进行命名,柑橘褐斑病病原学名还是遵循前人的称呼,为the tangerine pathotype of A.alternata,即链格孢菌橘致病型,而柑橘黑腐病病原应为A.alternata,即链格孢菌。     

山药红枣蛋糕的研制

以山药浆、红枣粉、白砂糖、鸡蛋清为研究对象,通过单因素试验和正交实验结合感官评价等方法,进行了山药红枣蛋糕的研制.结果表明:山药红枣蛋糕的最佳配方为:以低筋小麦粉的质量为基础,山药浆添加量14％、红枣粉添加量4％、白砂糖添加量100％、鸡蛋清添加量150％.