海鳗微波食品的研制

海鳗( Muraenesox cinereus )广布于我国沿海,尤以浙、闽、粤沿海产量最多,为我国重要的海洋经济鱼类之一,其蛋白含量高于牛肉,牛乳及禽蛋,脂肪中含有大量高度不饱和脂肪酸,富含维生素A,可谓将营养和滋补集于一身的水产品;同时海鳗肉质细嫩,味道鲜美,故深受消费者的青睐.经干腌、半风干的鳗鱼(俗称风鳗)在浙江沿海一带是逢年过节的必备之品.但受气候条件的限制,仅在冬季进行家庭制作.本文从工业化生产出发,开发出海鳗微波食品. 　　……     

二桐合剂治疗家畜烧伤

家畜烧伤：近年来农村屡见不鲜，在治疗时，以选用西药开支较大，同时用药时间长，笔者用制备的“二桐合剂”治疗家畜烧伤Ⅰ度18例，Ⅱ度8例，见效快，恢复早。     

对光合作用实验教学内容的一点看法

对光合作用实验教学内容的一点看法池春玉各门实验课程均有相应的实验教材，用于教师参考和指导学生进行实验操作．其内容一般包括目的原理、仪器药品、操作步骤和实验作业等．笔者经过几年的实验教学感到现有的“植物生理实验”教材在指导方面的作用不够突出，特别是对实...     

鸭甲肝病毒3型在人工感染雏鸭体内分布与诱导肝病变及细胞因子表达的关联性分析

探究鸭甲肝病毒3型(DHAV-3)在感染7日龄雏鸭体内动态分布规律与致肝病变和诱导IFN及促炎因子表达之间的关联。以DHAV-3强毒感染7日龄雏鸭,于感染后1、3、6、9、12、24、48、72和96h采集雏鸭的血液、肝、脾、肾、脑、胰、肺、胸腺、法氏囊、哈德氏腺和十二指肠共11种组织样品,以一步法TaqMan探针实时荧光定量RT-PCR检测病毒含量变化、染料法实时荧光定量RT-PCR检测肝中抗病毒细胞因子(IFN-α、IFN-β和IFN-γ)及促炎因子(IL-1β、IL-2和IL-6)在转录水平的变化,用光学显微镜对肝组织病理学变化进行观察,分析这些变化之间的联系。结果表明:DHAV-3感染1h后即在所有的样品中检测到。组织器官中病毒含量,血液和胰分别在感染后12和96h达到峰值,其余器官均在感染24~48h后达到峰值。病毒含量较高的前三位器官是肝、脾和肾(分别为10~(11.15)、10~(10.37)和10~(10.30) copies·g~(-1))。肝组织病理学变化在感染3~12h后以空泡变性为主、24~48h以坏死为主。肝中上述6种细胞因子转录量除IL-1β在12h达到最高外,其余均在感染后24~48h达到最高,感染48h后,其转录量变化随肝中病毒含量下降而降低,并与肝病变严重程度呈正相关。DHAV-3在雏鸭体内具有广泛的组织嗜性,肝、脾、肾是病毒攻击的主要靶器官,肝中细胞因子极有可能在抑制病毒增殖和修复组织损伤过程中发挥重要作用。     

狂犬病流行现状及防治措施

狂犬病是由狂犬病病毒引起的一种温血动物的中枢神经系统发生严重病变的急性、接触性、高致死性人畜共患传染病,是危害人及家畜的主要传染病之一,发病者几乎100％死亡。由于狂犬病病毒在犬类中传播迅速,危害性大,因此,随着城市、农村养犬数的增加,狂犬病疫情形势也越来越严峻。     

探讨如何规范完善《动物防疫条件审查办法》

《动物防疫条件审查办法》（以下简称《办法》）于2010年1月4日农业部第一次常务会议审议通过,自2010年5月1日起施行。为了学纠、宣传、贯彻好这部《办法》,兰坪县畜牧兽医主管部门精心组织,周密部署,立足兰坪县实际,从组织领导、宣传发动、落实工作、强化监管等方面,认真开展辖区内养殖场、生猪定点屠宰场以及集贸市场动物防疫条件审查工作,但笔者任实践中发现,这部《办法》还存在诸多问题,仍需进一步完善和规范。     

Ⅰ型鸭病毒性肝炎病毒RT-PCR检测方法的建立

根据获得的Ⅰ型鸭病毒性肝炎病毒（DHVⅠ）RNA聚合酶基因序列，应用Primer Premier5．0软件设计了1对引物，建立了检测DHVⅠ的RT-PCR方法。该法能从DHVⅠ中扩增到440bp的条带，而对正常鸭胚尿囊液、健康鸭肝、鸭瘟病毒、番鸭细小病毒、鹅细小病毒、雏鹅新型病毒性肠炎病毒、禽流感病毒（H5N2亚型）、鸭病毒性肿头出血症病毒、鸭源多杀性巴氏杆菌（5：A）的扩增结果均为阴性。该法最低可以检测到30pg的DHV工核酸模板。RT-PCR对DHVⅠ强毒CHv-1株人工感染发病死亡鸭肝的检测结果与病毒分离和Dot—ELISA检测结果的阳性检出率均为100％，对脾、肺、脑病料的检出率显著（P≤0．01）高于病毒分离和Dot-ELISA。RT-PCR、病毒分离和Dot—ELSA对1987～2005年采集且保存于-20℃的经病毒分离已确诊为鸭肝炎的临床送检肝病料的检出率分别为100％（19／19）、36．84％（7／19）和57．98％（11／19），对2000-2005年采集且于-20℃保存的来源于中国18个省份发病鸭群的48份肝病料的检出率分别为100％（48／48）、56．25％（27／48）和75．00％（36／48）。结果表明，建立的RT—PCR方法具有良好的特异性和敏感性，可用于DHVⅠ的分离鉴定、临床病料的检测和分子流行病学调查。     

疱疹病毒TK基因的研究进展

简述了疱疹病毒具有表达外源基因的优势,介绍了TK基因作为疱疹病毒化学治疗和构建疱疹病毒基因缺失疫苗的首选靶基因。从TK基因的特点、TK基因的表达调控、TK酶生化特性、TK的功能域等方面做了综合论述,并对其今后的研究和应用前景进行了讨论。     

福建省“生态低碳型”池塘建设现状与运行实效

近年来福建省大规模开展池塘标准化改造工程，尽管已取得初步成效，但传统池塘改造还仅仅是停留在池塘体积的“膨胀”上，还没有从根本上改变传统的养殖模式，特别是在“节水”、“节能”、“防病”和“零排放”等方面还远远达不到现代渔业生产的要求。为此，笔者提出了按照“生态低碳型”的标准进行池塘改、建造的思路，并在福建省海洋与渔业厅、省发改委、     

羊肝片吸虫病的诊 治

羊肝片吸虫病是由片形科，片形属的肝片吸虫寄生于羊的肝脏胆管中所引起的1种较为严重的寄生虫病。本病可引起羊急性、慢性肝炎和胆管炎，同时伴发全身性中毒和营养障碍，使羊生产性能下降，幼羊可导致大批死亡，给养羊业造成较为严重的经济损失。2011-2012年，笔者治疗羊肝片吸虫病26例，治愈25例，治愈率96％，取得较为满意的治疗效果。现将该病的诊治方法介绍如下，供参考。