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上海市栽培蔬菜咱类繁多,有些蔬菜品种因其植物学性状近似,常常被人们混淆。本文通过分类对比,来源考证,对其加以区别。茴香与莳萝是伞形花科不同属的两种蔬菜作物,两者的果实形状明显不同。 相似文献
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罗汉菜—上海市野生蔬菜资源 总被引:1,自引:0,他引:1
罗汉菜,五十岁以下的人不仅没吃过,恐怕连名字也没有听到过,可它在70年前就获得过国际博览会的金质奖,在上海地方志中多有记载。嘉定县续志记有:“罗汉菜,一年生草,产岗身等处,盐渍为葅,盛以瓦饼,坚筑之,倒寘稻草灰中,数月后取食,味鲜美,为他邑人所重,南翔多有设肆出售者”。在光绪壬午春刊的宝山县志中也有罗 相似文献
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南瓜(Cucurbita spp)系葫芦科南瓜属的一年生草本植物,别名饭瓜、番瓜。上海郊区栽培南瓜的历史悠久,1746年出版的《宝山县志》中就记载有南瓜。清朝《青浦县志》有“南瓜,形扁,有棱,长者如枕,色微红,霜后收入,蒸后可以充饥”的描述。《嘉定县续志》的记述更为详尽:“南瓜,俗名饭瓜,有卷须,引蔓甚繁,实扁圆,长有纵沟数条,煮食可 相似文献
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[目的]研究灵香草系统溶剂提取物对10种植物病原菌的抑制作用。[方法]分别以石油醚、氯仿、乙酸乙酯、甲醇和水为溶剂制取灵香草浸膏,用生长速率法测定各浸膏的抑菌活性。[结果]在浸液浓度为10 mg/ml时,乙酸乙酯提取物对8种病菌的抑制率为100%;氯仿提取物对甘蔗凤梨菌、芒果叶枯菌、玉米炭疽菌的抑制率高于90%,对香蕉炭疽菌、柿角斑菌的抑制率为88.39%和87.68%;甲醇提取物对稻瘟病菌的抑制率为100%,对甘蔗凤梨菌、水稻纹枯菌的抑制率高于90%;石油醚提取物的抑制率均在70%以下;水提物的抑菌活性最弱。预试试验表明,灵香草中含有萜类、黄酮类、醌类、内酯类、酚类和鞣质、氨基酸、多肽和蛋白质。[结论]灵香草粗提物对10种植物病原菌具有强的抑制活性。 相似文献
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上海地处我国副热带的中部,气候温暖湿润,四季分明,植物种类繁多,市郊的小丘林间,竹园沟旁,河渠沿岸,生长着丰富的时取生植物资源,上海居民,历来有采食野生蔬菜的习惯,野生蔬菜以其独特的风味受到人们的青睐,近年来,本市郊区不少单位都在进行野生蔬菜的引种试种,为更好的保护和利用本市的野生蔬菜资源,通过地上海市野生植物资源的调查和分类研究,确定上海地区可作为蔬菜食用的野生植物按其植物学分类,分属24科6必 相似文献
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上海市蔬菜品种资源研究(六)--几种易混淆蔬菜的识别(续) 总被引:2,自引:0,他引:2
记风与防风是伞形花科不同属的两种植物,欧防风原产欧、、亚两洲、在欧美各地栽培较多,上海于20世纪初引进种植;而防风则是我国种植较广的传统中药材,不作菜用,上海于20世纪70年代初引进种植,山Yu菜与辣根是十字花科不同属的两种蔬菜植物,山Yu菜原产东亚,我国西南地区及浙江有分布,日本栽培较多,辣根原产欧洲东部,上海于20世纪初引进。因以上两种作物均具有特殊香气和辛辣味,且辣根又称西洋山Yu菜,可作为 相似文献