排序方式: 共有51条查询结果,搜索用时 0 毫秒
1.
改性魔芋葡甘聚糖对葡萄等保鲜效果的研究 总被引:17,自引:1,他引:17
改性魔芋葡甘聚糖对葡萄等的贮藏保鲜效果表明,经磷酸氢盐等改性的魔芋精粉可以有效地缓解葡萄等果蔬因失水、霉烂而造成的损失,并可防止葡萄在贮藏运输过程中的落粒、果穗率下降现象,可大大提高其商品价值。 相似文献
2.
3.
4.
核桃壳木醋液的制取、成分分析及抑菌试验(简报) 总被引:2,自引:0,他引:2
为了充分利用核桃壳资源,以核桃壳为原料,采用干馏的方法,分90~150℃、150~310℃、310~550℃ 3个温度段收集馏出液,经静置、木炭粉吸附焦油处理等过程,制得核桃壳木醋液。然后对所得木醋液的基本性质和抑菌活性进行了研究,并对抑菌活性最强的木醋液的化学成分进行了分析。结果表明:核桃壳木醋液产生的温度范围为90~550℃;各温度段所得木醋液精制后的得率随干馏温度的增加而降低,密度随温度增加而增加,pH值随温度升高呈增加趋势,有机酸含量则呈降低趋势;各温度段核桃壳木醋液对测试菌均有抑制作用,尤其是较高温度段(150~310℃、310~550℃)的抑菌效果较好。气相色谱-质谱(GC-MS)分析表明,温度段为150~310℃的木醋液中含有约43种化合物,其中主要成分为酸类、酚类、酮类、醛类和杂环化合物等。其中含量最多的是酚类化合物和有机酸,其含量占总检出成分的80.70%。初步分析其抑菌的有效成分为酚类物质。 相似文献
5.
几种改性魔芋葡甘露聚糖的生产工艺及其性能的研究 总被引:7,自引:1,他引:6
研究了6种改性魔芋精粉的生产工艺,测定了产品的粘度、溶解性、成膜性、稳定性及抑菌性能。分析发现其中3种干法改性产品优势显著,可用作果实保鲜剂。 相似文献
6.
7.
8.
9.
10.
通过对快速热裂解生物油进行羟甲基化处理,用于合成生物油酚醛树脂。为优化生物油酚醛树脂的合成工艺,在单因素试验的基础上,选取羟甲基化生物油苯酚替代率、甲醛/苯酚摩尔比、氢氧化钠/苯酚摩尔比以及尿素添加量为自变量,树脂游离醛含量为响应值,对生物油酚醛树脂的合成工艺进行优化。利用Design Expert 8.0.6.1 软件得到回归方程的最佳预测模型并进行响应面分析,确定树脂的最佳合成条件为:醛酚摩尔比为1.8,生物油替代率为5%,氢氧化钠/酚摩尔比为0.15,尿素添加量为9 g,整个试验过程中,酚的加入量均为1 mol,即94 g,其他各个原料加入量均是以酚作为基准的添加量。在较优的合成条件下,生物油酚醛树脂的游离醛含量为0.744%,低于常规酚醛树脂中的游离醛含量。 相似文献