酸改性麦麸挂面配方的研究

为改善挂面制品的营养保健功能,研发谷物加工副产物的深加工产品,将经过超声波-酸解法改性处理后的麦麸粉添加到面粉中用于制作酸改性麦麸挂面。通过单因素试验及正交试验优化确定酸改性麦麸挂面的最优配方。结果表明,在面粉100 g的基础上,酸改性麦麸粉添加量为6%（相当于面粉质量的百分比）、水添加量为56%、食盐添加量为3.5%、食碱添加量为0.4%、羧甲基纤维素钠添加量为0.4%,此条件下制得的挂面品质良好,且外观、适口性较好。     

有机茶园病虫害控制技术

总结了有机茶园病虫害控制技术,强调充分利用害虫特点,以良好的茶园生态系统为中心,注重生态环境和经济效益,综合运用农业、生物、机械和物理等措施,可有效控制有机茶园病虫发生危害.     

冬季严防信鸽呼吸道疾病

冬季天气寒冷，气温较低，是信鸽呼吸道疾病的高发季节。由呼吸系统引发的呼吸道综合症一般是由支原体、大肠杆菌、新城疫病毒、冠状病毒、传支传喉病毒或嗜血杆菌引起的疾病。一般其致病因素可分为两种。     

黄山毛峰茶清洁化种植技术

根据NY5196-2002、NY5199-2002、GB19460-2004及欧盟IMO标准要求,系统总结了黄山毛峰茶在基地选择、种植、管理全程清洁化生产技术.     

咸阳市夏玉米平衡施肥及施肥模式探讨

夏玉米习惯施肥严重制约玉米产量的提高,本试验探讨夏玉米高产施肥氮磷钾比例和施肥方式,为实现我市夏玉米高产提供理论和实践支持。通过大田试验表明：夏玉米需肥有两个关键时期,一是五叶期前的养分临界期,二是大喇叭口是夏玉米一个重要的追肥时期;夏玉米养分需求顺序为氮〉钾〉磷。因此咸阳地区夏玉米施肥模式为：在基本没有水分胁迫条件下氮磷钾合理配比为高氮、低磷、中钾,施肥方式为播种时施入基肥,大喇叭期追施其余1/3氮肥。     

钢筋混凝土结构裂缝的原因及控制措施

研究钢筋混凝土结构裂缝问题,有许多裂缝不是由于温差及收缩造成的,而是施工管理不当造成的.因此,为防止或减少混凝土构件裂缝,要加强管理,施工时应严格遵守规范及操作规程.     

黄山毛峰机械化生产存在的问题和对策

名优茶生产全面实现机械化一直是广大茶叶科技工作者的奋斗目标,也是茶产业升级的要求,更是茶农增收的重要途径,因此实施名优茶机械化生产势在必行.     

徽州区农业信息化建设现状与对策

分析安徽省黄山市徽州区区农业信息化建设的现状、成效及存在的问题,强调了加快农业信息化建设的重要性和紧迫性,并结合区情实际提出加快发展的相应对策.     

信鸽常见的几种呼吸道疾病及治疗

大家都知道赛鸽比赛前要清理呼吸道,但对常见的几种呼吸道疾病及治疗方法却还不十分清楚。 呼吸道疾病在信鸽中由来已久,其轻重程度从一个侧面反应出一个鸽舍的卫生状况和管理水平。     

黄山毛峰茶连续化生产线加工工艺参数的研究

为提高黄山毛峰茶连续化加工质量,研制自动化加工控制系统,采用新型国产化的茶叶品质分级仪对茶鲜叶质量进行分等,通过对其生产线上在制品的含水率、加工耗时及叶温的检测与分析,制定合理的加工工艺参数。试验结果显示,以特级、一级、二级、三级茶鲜叶为研究对象,喂料机皮带秤流量分别为160、210、250和230 kg.h-1,滚筒电流输出值分别为60%、80%、100%和90%,滚筒转速分别为24、24、26和28 r.min-1。利用高温数据采集仪检测了杀青、烘干过程的叶温变化,得到烘干过程的叶温测定结果与烘干机温控设定值大致相同。结果表明,采用高温数据采集仪在线监测在制品温度是可行的。