甜樱桃不同品种贮藏性试验

①选料和清洗，选风味好、酸度稍高及无虫、无伤、充分成熟的果肉．用清水洗净。②预煮软化，置果肉于夹层锅中，加10％～20％的清水，预煮软化10～20min（分钟）。③打浆，用孔径0．7～1．0mm的打浆机，将软化后的果肉打浆1～2次。④浓缩。将果泥和白砂糖按1：0．8～1比例倒人双层锅中加热浓缩，并不断搅拌，直至可溶性固形物含量达到60％以上时停止浓缩。⑤装瓶和封口。     

荇的特性、经济价值及栽培技术

荇是我国常见的水生植物,生长迅速,繁殖速度较快,可用于水景绿化,其枝、叶、花均可食用,还可人药,具有较大的利用价值。     

谈林业成人教育对林业中专发展的促进作用

面对社会就业高学历化的压力,普通林业中专举办林业成人教育,不但可以服务林业建设,还可以加强学校与社会的联系,帮助学校摆脱普通中专招生难的困境,提高教学质量,拉动普通林业中专办学,实现职教、成教相互促进.     

黄连木生物质能源林营造技术

黄连木是一重要的生物质能源树种,河南太行山区和伏牛山区为其主要产地之一。长期以来,当地林农积累了丰富的栽培经验。本文就黄连木的林学特性、栽植技术、抚育管理及低产林改造等方面进行了较系统地总结。     

仁用杏果肉的开发利用

阐述了我国仁用杏产业化发展中杏果肉资源严重浪费的现实,分析了仁用杏果肉的营养价值、医疗保健价值和加工利用价值。阐明了仁用杏果肉的采收时间和取肉去核方法,介绍了仁用杏果肉开发利用的途径和技术要点,为仁用杏果肉的综合开发利用提供了技术支撑,有利于推动我国仁用杏产业化的发展。     

粗糠树果实资源化开发利用技术研究趋势分析

阐述了粗糠树果实的利用价值、利用现状和发展趋势,分析了我国粗糠树产业化发展中果实综合加工利用的技术研究路径,指出提取优质果胶是大规模资源化利用的最佳途径,以期为粗糠果的产业化开发提供有效的理论指导和参考。     

仁用杏果肉营养成分分析

以生产上栽培的5个主要仁用杏品种为研究对象,采用常规方法进行一般营养成分分析,用原子吸收法测定了9种矿物质元素含量,用福林-酚比色法测定了总多酚类物质的含量。结果表明：仁用杏果肉的总糖含量为2.73%～3.47%,总酸含量为1.99%～3.20%,蛋白质含量为1.24%～2.78%,脂肪含量为1.19%～1.89%,Vc含量为7.2～16.9 mg/100 g;常量元素含量较高的是：钙20.19～35.90 mg/100 g、钾436.0～581.9 mg/100 g;微量元素含量较高的是：铁1.84～2.61 mg/100 g、硒0.63～0.97μg/100 g、锰0.19～0.63 mg/100 g;总多酚含量为50.0～556.3 mg/100 g。     

仁用杏果肉的开发利用

杏干加工 　　1.工艺流程 　　杏肉→清洗→熏硫→烘干→成品. 　　2.技术要点 　　(1)清洗 选择外形整齐、充分成熟、果面无毛、果个小和肉厚的果肉,用清水洗净后沥干水分.……     

豌豆香酥豆生产工艺研究

对豌豆香酥豆生产工艺进行了优化试验,得出最佳工艺条件为:0.2%NaHSO3,浸泡时间12 h,油炸温度160℃。对香酥豆制作工艺流程进行了改进,加入冷冻环节,并选择冷油下锅的方法,改变了传统工艺中的热油下锅所造成的弊端。试验采取简单快捷、节能节资的生产工艺,对豌豆子粒直接进行加工,赋予了豌豆产品新的口感,生产出了一种新型休闲食品。     

赤霉素(GA3)对草莓栽培的影响

草莓在最近几年来发展很快,栽培面积显著增加,且品质好.其原因在于品种优良和消费需求量的增加的同时,栽培技术的提高起了很大的作用,其中之一,GA3在草莓上的应用效果就很显著.