河北省枣树业的发展现状、存在问题和建议

河北省枣树业的发展现状、存在问题和建议刘孟军周俊义（河北农业大学中国枣研究中心保定０７１００１）河北省是全国第一产枣大省,现有枣园１４．５万ｈｍ２,其中结果面积６．９万ｈｍ２,年产鲜枣２１万ｔ,约占全国总产量的３０％。河北省还是全国枣产品出口最多的省...     

国内外枣树生产现状、存在问题和建议

本文概述了国外尤其是韩国的枣树分布、技术水平和发展趋势;论述了我国枣树从分布、品种构成、栽培技术、贮藏加工、分级包装和对内时外贸易等方面的基本现状;从宏观调控、品种结构、生产技术及新产品开发和市场开拓方面剖析了当前我国枣树生产上存在的主要问题;立足现状和存在问题,提出了今后我国枣树业的发展战略和时策。     

基于COM组件构建枣网上专家系统

开发出了一种枣的网上智能专家系统,系统在实现后台管理功能的同时通过“制约性安全保护机制”、“共享冲突保护机制”和“非法入侵保护机制”实现了网络安全,设计并实现了基于COM组件的网络推理机。     

四倍体酸枣组培苗移栽研究

以四倍体酸枣生根组培苗为试材,研究炼苗天数、基质种类、空气相对湿度、组培苗高度、根条数及移栽时间对组培苗移栽成活率和生长的影响。结果表明：移栽应在4月底至6月进行,在此时期选择高度大于5 cm,根7条以上的组培苗,经炼苗3天,移栽至纯蛭石或珍珠岩与土（1:1）或蛭石与土（1:1）中,移栽前期保持空气相对湿度在90%以上,移栽成活率可达70%以上。     

干制鲜食兼用枣新品种‘赞硕’

‘赞硕’是从自然三倍体枣品种‘赞皇大枣’的优良变异中选育出的大果、优质、干制鲜食兼用的新品种。果实9月中旬成熟,近圆形,平均单果质量28.11 g。果肉质地疏松,汁液中等,甜,制干率高;早果,丰产;枣吊短,休眠期部分枣吊不脱落;树势中庸,成枝力低,管理省工。适宜在河北省赞皇县、行唐县及生态条件类似区域栽培。     

冬枣极早期幼胚培养成苗技术研究

以胚龄15 ~ 20 d的球形期后期‘冬枣’幼胚为试材,对培养基种类、种皮保留与否、接种方式、生长调节剂种类、水解乳蛋白（LH）和活性炭（AC）用量、蔗糖浓度等影响极早期幼胚培养的诸因素进行了系统研究。结果表明,采用MS + 3.0 mg ? L-1 IAA + 0.5 mg ? L-1 6- BA + 1 g ? L-1 AC + 0.8 g ? L-1 LH + 30 g ? L-1蔗糖的培养基,去除种皮后将带有胚乳的幼胚合点端接入培养基,在21 ℃下进行培养,胚萌发率和正常胚比率最高可分别达到93%和84%。萌发后的幼胚在MS + IBA 0.4 mg ? L-1的培养基中继续培养,生根率可达40%。其中,去除种皮带胚乳培养和幼胚合点端朝下接种对极早期幼胚的培养至关重要。     

枣果中总黄酮含量分析

[目的]筛选总黄酮含量较高的枣品种,为枣的开发提供新思路。[方法]以芦丁为对照制作标准曲线,测定54个枣品种的总黄酮含量,并进行分析。[结果]不同枣品种间的总黄酮含量差异很大,最高的与最低的相差30倍。54个枣品种的总黄酮平均含量为2.29mg/g,总黄酮含量最高的是月光枣,达7.04 mg/g,含量较高的有连县木枣、婆枣、临猗梨枣、临汾团枣、夏津妈妈枣、虎枣、保德油枣、冬枣、稷山板枣。40.74%枣品种的黄酮含量在1.65~2.59 mg/g,25.93%枣品种的黄酮含量在2.81~4.08 mg/g。干食枣品种的平均总黄酮含量最高,其次为鲜干兼用枣品种,鲜食枣品种的最低。[结论]月光枣的总黄酮含量最高,在开发功能性食品方面有较大潜力。     

冬枣果皮着色相关类黄酮靶向代谢组学及潜在MYB转录因子分析

以冬枣白熟期（W）、半红期（着色部分SR＿R,未着色部分SR＿W）、全红期（R）果皮为试材,通过靶向代谢组学分析不同着色期冬枣果皮类黄酮组分及变化,构建冬枣MYB家族进化树,通过转录组分析潜在调控类黄酮合成MYB转录因子。结果表明,着色期4个比较组果皮差异代谢物分别为291(R vs W)个、196(R vs SR＿W)个、297(SR＿R vs SR＿W)个和201(SR＿R vs W),其中共有差异代谢物98个。通过KEGG分析发现共有的差异代谢物主要富集在次生代谢物、苯丙烷类和类黄酮生物合成途径;126个类黄酮物质在果皮着色期被检测到,其中包括13个花青苷类物质、53个黄酮物质、28个黄酮醇类物质、8个异黄酮、5个原花青素和19个黄烷醇类物质;随着冬枣果皮着色,3个花翠素、3个黄酮和3个黄酮醇类物质显著增加,而原花青素和黄烷醇类物质儿茶素、表儿茶素显著减少。冬枣MYB家族聚类共筛选出14个潜在调控类黄酮生物合成的MYB转录因子。进一步通过转录组和qRT-PCR分析发现有12个MYB转录因子随冬枣果皮着色呈下调表达趋势,仅LOC107434709和LOC107404750两个MYB...     

桃树部分经济性状的种内变异及其分级标准研究

为了弥补桃树品种间性状变异和分级研究的不足,本文在前人成果基础上,借助计算机。对桃树12个主要经济性状在品种和品种群间的变异及其分布性进行了研究。并根据概率和正态分布理论,探讨了适于正态分布性状的统一的概率分级标准。研究结果表明,桃树不同性状的离散程度存在很大差异,品种间性状变异以产量指数、果肉可滴定酸含量和单宁含量最大,变异系数高达45～60％;以果肉含糖量和可溶性固形物含量的变异最小,变异系数在20％以下。品种群间性状变异情况与品种间表现一致。经正态总体函数的X~2检验,在供试12年主要经济性状中,单果重、果肉含糖量、核重、成熟期、果实生育期、座果率和产量指数等7个性状的性状值是正态分布。对正态分布性状,可统一用(X-1.2818＄),(X-0.5246＄)(X+0.5246＄)和X=1.2818＄)4个分点将性状值由低到高分为5级,以(X-0.5246＄)和(X+0.5246＄)2个分点将性状值分为3级。如此分级后,5级分级中1～5级性状值出现的概率分别为10％,20％、40%、20％、10％,3级分中1～3级性状值出现的概率分别为30％、40％和30%。本文还列出了7个性状的3级和5级分级标准,并对概率分级和经验分级进行了比较。