发挥科技文献检索室的情报传递作用

图书馆的情报工作是图书馆文献利用服务诸环节中非常重要的一环。在科学技术飞速发展的今天，图书馆的情报职能越来越占有突出的地位。     

小麦管理专家系统的研究开发及应用

小麦管理专家系统（ＥＳＷＣＭ）可及时预测预报小麦生长发育，确定因地制宜、因苗管理的应变决策，分类指导的最佳方案，能动地调节、控制小麦的群体结构和理想株形，全面提高小麦生产过程中的科学决策和现代化管理水平。根据１９９４、１９９５两年的实际应用和示范验证，由ＥＳＷＣＭ控制的９０个试点地块平均在原有基础上增产１０％～１５％，成本降低５％～７％，效益增加１５％～２０％。     

浙江省金衢盆地土系数据库建设

以国家科技基础性工作＂我国土系调查与‘中国土系志’编制＂的研究工作为基础,系统地整理了浙江省金衢盆地（金华盆地和衢州盆地）的土系调查数据及土壤图、地形图、土地利用现状图和行政区划图等图形数据。在ArcGIS和Microsoft Office Access的支持下,建立了金衢盆地土系数据库,实现了区域内土系信息资料的高效有序管理,从而推动研究区现代农业的发展。     

猪窝产仔数的一个主基因

与猪窝产数相关联的单个基因或无名遗传标记的识别，对养猪业具有巨大的经济影响。这类遗传标记的识别，对养猪业具有巨大的经济影响，为害遗传多态性可应用于标记辅助选择方案以提高繁殖效率，我们报道了与雌激素体基因多态性有关的、窝产仔数一个主基因之间的差异解释了窝产仔数的显增加－每窝大约多产１．５头猪以及多于１头的活仔猪，结果表明有利基因对生长速度和背膘没有负的基因多效性影响，在标记辅助选择／基因渗入方案中     

橡胶减振器疲劳试验关键问题的研究

针对大型履带式拖拉机驱动链轮橡胶减振器疲劳试验的一些难题开展了研究，根据橡胶材料的性质，疲劳试验的规则及所用拖拉机的工况要求进行了理论分析和试验，确定了试验参数指标，经过３８６ｋＷ履带式拖拉机驱动链轮橡胶减振器疲劳试验的应用，证明研究成果是可行的。     

宣州区草鸡产业调查报告

宣州区草鸡产业经过多年发展,呈现出快速蓬勃发展的态势。笔者经过调查,对宣州区草鸡产业发展现状、发展优势、发展中存在的问题以及发展对策提出了看法和建议,以期为宣州区草鸡产业持续健康发展提供参考。     

再生稻空间直取大偏移轮系宽窄行分插机构设计与试验

为了解决再生稻生产过程中,收获机履带碾压头季稻稻桩的问题,本文从机械栽植角度入手,在单位种植面积有效株数一定的条件下,通过合理增大栽植行距以增大履带行走行距。提出一种可实现大偏移、直取秧和小侧向穴口移栽轨迹的空间行星轮系分插机构。首先,结合栽植农艺规划宽窄行移栽轨迹并确定其上若干关键位置与姿态,建立了空间2R开链机构3精确位姿空间几何约束设计方程,采用同伦算法进行求解;然后,基于求解参数拟合、优化得到开链机构输入轴与输出轴相对角位移曲线,确定机构传动比与非圆齿轮节曲线,复演得到满足移栽要求的空间轨迹;最后,通过依附非圆齿轮副将开链机构两转轴运动耦合,设计得到一种由平面非圆齿轮与斜齿轮组合传动的轮系式再生稻宽窄行分插机构,并进行虚拟仿真与样机试验,结果表明样机实际运动轨迹姿态与理论设计基本一致;取苗至推苗横向偏移量ΔS1为65.59mm、侧向推苗角γ1为16.13°、侧向穴口宽度ΔS3为23.69mm,满足再生稻宽窄行移栽要求,验证了轮系式宽窄行分插机构设计的可行性。     

扬州盐水鹅加工中微生物关键控制点的研究

通过跟踪扬州盐水鹅加工过程中的净膛后、腌制前、腌制后、煮制后、第一次巴氏杀菌后和第二次巴氏杀菌后6个工艺点的鹅体表微生物数量的变化,同时对腌制、煮制和包装3个车间内的空气、工作服、操作台和工作人员手的微生物污染状况进行调查。最终关键点确定为挂淋、煮制、第一次巴氏杀菌、第二次巴氏杀菌,制定了相应的微生物危害关键点控制计划表,加工车间内环境微生物也需要有效控制。     

南京板鸭加工过程中脂肪氧化研究

通过对过氧化值、硫代巴比妥酸(TBARS)值、羰基值和双烯值等氧化指标的测定,研究南京板鸭加工过程中各工艺点板鸭肌肉脂肪的氧化变化。结果显示:板鸭肌肉脂肪的过氧化值、TBARS值、羰基值和双烯值在加工过程中均呈逐渐上升的趋势,表明脂肪氧化程度逐渐增加;腌制工艺对板鸭TBARS值、羰基值和双烯值影响显著,而过氧化值则在风干过程中变化较大。     

热休克蛋白与肌内磷脂的关系

热休克蛋白是重要的膜蛋白之一,可与磷脂结合调控细胞膜的流动性、渗透性和完整性,在医学和生理领域得到广泛的关注。在肉制品中,磷脂的降解与肉品风味形成密切相关,热休克蛋白与磷脂的结合将对肉品风味有着重要的影响。本文综述了热休克蛋白的功能、与磷脂的相互作用及其对磷脂水解的影响。