腐竹的制作

腐竹因心空似竹而得名。它色泽黄亮,风味独特,营养丰富。据营养学家分析,每百克腐竹含蛋白质50.5克,脂肪18克;每千克腐竹的蛋白质含量相当于5千克瘦肉或7.5千克鸡蛋,又因是植物蛋白不含胆固醇,易被人     

4款风味糕点加工技术

一、桂花糕 原料配方:细糯米粉3千克.细粳米粉2千克,白砂糖2.5千克.糖桂花250克,花生油50克. 制作方法:1.把糯米粉、粳米粉和白砂糖倒入容器中,加清水300克拌匀,放置8小时,用筛子筛成糕粉.2.在笼屉内抹一层花生油,撒一层糕粉,放在沸水锅上蒸至锅上气后,加入其余的糕粉.     

观赏鱼饲养探源(简报)

我国是观赏鱼(如金鱼)的发祥地。近年来,锦鲫和热带鱼引起了人们的热切关注,追本溯源工作重又兴起。观赏鱼的发现和发展与渔业进程有着不可分割的联系。我国淡水渔业历史悠久,可追溯到三千年前的西周,而观赏鱼起源于何时?今有论者认为,“金鱼”一词最早见于“南朝”,公肪”(文按:“公肪”当为任昉,许为误植?)《述异记》(公元460—508年);热带鱼如叉尾斗鱼则仅一、二百年历史。     

饲用甜高粱在哈密粗饲料资源开发中的潜力分析

随着新疆哈密畜牧业结构调整和不断发展,以及东天山生态修复等因素,粗饲料资源不足的问题日益严重,因此开发优质粗饲料迫在眉睫。甜高粱作为一种新型饲料作物,其具有生物产量和含糖量高、抗旱、耐贫瘠等优良特性,是最具开发潜力的饲料资源之一。因此,科学合理开发甜高粱的饲用价值,可有效缓解粗饲料资源不足的问题,为畜牧业的发展提供物质保证。笔者针对甜高粱的特性、利用价值、开发潜力等进行了综述,以期为甜高粱在哈密粗饲料的开发和利用提供参考。     

黑龙江省规模化养殖场的环境问题与对策

文章主要介绍黑龙江省规模化畜禽养殖场的污染状况,并针对黑龙江省粪污处理中存在的环境问题提出了几点建议,以期提高人们对粪污治理的重视,从而保护人类赖以生存的环境。     

乡村振兴背景下易地搬迁农户社会融入测度与提升路径

易地搬迁农户的社会融入问题,对于巩固脱贫攻坚成果、促进脱贫攻坚与乡村振兴有机衔接具有重大意义.本文以重庆市黔江区李家溪安置点为例,采取社会调查、探索性因子方法、主成分分析法、线性回归方程等定性和定量相结合的方法,从经济、政治、生活、文化、心理五个维度对易地搬迁农户的社会融入情况进行评价.研究发现,李家溪易地搬迁农户总体社会融入处于基本融入阶段,搬迁农户经济融入处于深度融入阶段,政治融入和生活融入滞后,年龄、民族、家有学生等因素对心理和文化融入影响明显,基于此提出提升搬迁农户社会融入的发展型、赋能型和借力型提升路径,促进实现乡村振兴背景下的治理有效目标.     

低产茶园改造技术要点

梁河县境内山区和半山区盛产优质茶叶,现已发展成为云南省茶叶生产重点产区,并成为贫困山区广大农民实现脱贫致富的主导产业。2005年全县茶园面积达27313亩,其中80%以上的茶园是上世纪80年代以前种植的老式常规茶园,由于各种原因,长期以来,茶叶生产中普遍存在着“重采摘,轻管理     

复合高效配方药剂对甘蔗褐锈病防控效果评价

为了筛选防控甘蔗褐锈病的复合高效配方药剂及精准施药技术,选用代森锌、烯唑醇、代森锰锌、嘧菌脂、吡唑醚菌脂、苯甲嘧菌酯、百菌清、多菌灵进行田间药效试验.结果表明,(65％代森锌WP 1500 g+75％百菌清 WP 1500 g+磷酸二氢钾2400 g+增效剂300 mL)/hm2、(12.5％烯唑醇 WP 1500 g...