高产、优质多抗夏播糯高梁商梁七号的选育

商粱七号高粱新杂交种是利用824A细胞质雄性不育系作母本，自育恢复系商恢六号作父本，杂交选育而成。经过两年新组合观察试验，两年华北夏播生态区高粱预备区域试验，产量均居第二位，2009—2010年参加两年的华北夏播生态区高粱区域试验，产量居该试验的第二位；该杂交种淀粉含量高达74．20％，支链淀粉占总淀粉的74．19％，是一个比较理想的酿造专用高粱新品种。     

农机手新型农民的代表——农业部农机推广总站团支部基层社会实践活动调研报告之一

深入农村、走近农民,开展基层社会实践活动是增强青年干部“三农”感情,提高农业工作水平的一项重要途径。为响应中央国家机关团工委《关于开展‘根在基层”调研实践活动的通知》文件精神,2009年三夏,农业部农机推广总站团支部组织部分青年干部赴江苏省农村开展了第一期社会实践活动。通过跟随农机生产企业跨区作业售后服务队,零距离走近农村、农机手和农机企业,在火热的跨区作业大军中亲临现场、亲身体验、学习调研。     

原料茶干燥工艺对绿茶饮料品质的影响

为探明饮料用原料茶的适宜干燥工艺,将不同干燥方式、干燥程度绿茶原料加工成茶饮料,研究其浸出特性及品质稳定性。结果表明:(1)低温浸提时,茶多酚浸出量以炒干最高,高温时以烘炒焙、烘炒烘处理最高。氨基酸的浸出量则均以烘干、烘焙处理最高。(2)烘干、烘焙样品在灭菌前后及贮藏期间的L值显著为高,平均值较其余处理高2.035~3.905;抗色变能力同样以烘干较强,低温贮藏时的-a/b值较炒干处理样高19.5%。(3)感官风味比较显示,大多数处理茶汤在灭菌后均呈现出绿黄或黄绿色,香气带熟,但烘干处理仍能保持绿明亮,且滋味、香气未显熟味;贮藏期间的风味稳定性也以烘干样为最佳。综合分析,饮料用原料茶的干燥工序宜采用烘干工艺,且烘干程度以5%~6%为佳。     

微波杀青对茶在制品物理特性影响的初探

以一芽一叶的福鼎大白茶鲜叶为原料,设定6个微波杀青的时间梯度(0、30、60、90、120、150 s),按时间点取样,测定在制品的含水率、容重、色差Lab值、长度、宽度等,研究微波杀青时间对茶在制品物理特性的影响。结果表明,随着微波杀青的进行,在制品的含水率在前90 s匀速缓慢下降,而后急速下降,容重在微波30 s后显著下降;茶在制品的平均相对长度差、相对宽度差和面积差呈现先降后升的趋势,在微波60~90 s时相对最小;在制品色差L值、|a|值、b值随着微波杀青的进行,呈先升后降的趋势,微波前90 s均较鲜叶有显著提升,而后显著下降。相关性分析表明,微波杀青时间和含水率均对L值、|a|值、b值、相对长度差等呈显著影响,总体上看以微波杀青60~90 s最有利于获得较优的外形属性。     

糯质高粱“商粱7号”无公害栽培技术

糯质高粱商粱7号是商丘市农林科学院能源作物研究所高粱研究室利用M824A作母本、商恢6号作父本,杂交培育而成。该杂交种全生育期88 d,适宜播种期为5月10日至6月20日,适宜密度为4 000~6 000株/亩,6 000株/亩以上易倒伏,播种行距以0.40 m∶0.60 m宽窄行种植最好,也可采用0.50 m等行距种植,播种前施底肥最好选用生物有机肥50~70 kg/亩再加N17、P17、K17三元素复合肥50 kg/亩。定苗时应注意留单不留双,留壮不留弱。在5叶1心时注意防治高粱钻心虫,高粱开花前后应注意防治高粱穗螟虫,成熟后适时收获。     

设施繁育茶苗适宜光照强度研究

研究在不同光照条件下（光强分别为自然光的8%、15%、35%、42%、50%及75%）生长的茶树扦插苗的光合作用,叶绿素含量和生长情况。结果表明：茶树扦插苗的光合速率（P_n）、最大光合速率（P_nmax）、表观量子效率（AQY）均在自然光强的75%时达到最大值; 叶绿素含量随光强的增加而降低,叶绿素a/b则随光强增加而增加; 新生物量与最大光合速率一致,在自然光强的75%时达到最大值; 其植株生根率、出现愈伤组织的比率、根条比及根生物量比（RMR）随光强的增加而增加,死亡率、SLA及LAR随光强的增加而降低。根据实验结果,适当提高大棚透光率及在阴天对大棚中的茶苗进行加光处理,对快速繁育茶苗有利。     

名优绿茶加工过程中色泽的研究

本实验以一芽一叶的四川小叶种为原料，对现行的不同名优茶加工工艺的三个阶段中，温度对色泽的影响进行了检测，结合色泽变化的原理，阐明了色泽变化最有利的加工温度和方法。     

全国三秋农机技术培训示范班举办

（本刊讯）9月20～21日,由农业部农机化管理司组织的全国“三秋”农机化生产技术培训示范班在湖北省孝感市举办。农业部农机推广总站站长刘宪作了主题讲话。江苏、浙江、安徽、江西、河南、湖北、湖南、四川、贵州等9省农机局、推广站负责培训推广工作的有关人员,湖北省水稻、油菜主产市（区、县）农机局、农机推广站有关同志,农机（粮食生产）专业合作社等服务组织的技术人员共计175人参加了培训。     

围塘河豚养殖技术研究

2001～2002年,我们在浙江三门县沙柳旗门养殖场养殖河豚鱼(双斑东方)40亩,分4口塘,放苗40000尾,总投入120万元,成活率达75%,商品率达65%,总产出180万元,亩净效益达10000多元,其效益显著。现将养殖技术简要概述如下。一、前期准备1.场地选择养殖场地选择要求背风向阳,以泥沙底为佳,水质无异色、异臭、异味,符合海水养殖水质标准,海水比重保持在1.005～1.015,悬浮物质人为增加的量不得超过10毫克/升,pH值7.0～8.5,溶解氧连续24小时中,16小时以上必须大于5毫克/升,其余任何时候不得低于3毫克/升。2.围塘基础建设围塘进排水系统独立,面积以5～1…