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随着我国人民生活品质的提升,人们对畜禽产品的要求愈来愈高,因此畜禽饲料在不断进行优化,而饲料蛋白资源短缺是一直以来困扰我们的问题,豆粕、鱼粉需求量大且依赖进口,开发新型植物蛋白质资源成为研究重点。我国棉粕资源丰富,可作为替代豆粕、鱼粉的新型植物蛋白质资源,然而棉粕中的抗营养因子(如游离棉酚),限制了棉粕在饲料中的应用,利用微生物发酵技术处理棉粕受到了越来越多的关注。文章综述了益生菌固态发酵棉粕的工艺优化、营养价值改善及其在动物生产中的应用等方面的研究进展,并对今后开发棉粕资源及发酵棉粕在实际生产中的应用存在的问题进行了分析和展望。 相似文献
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益生菌是指一类活的、摄入足够量就能够对人体产生有益作用的微生物,目前广泛应用于食品和饲料工业领域。随着市场上商品化益生菌的不断出现,如何评价一个菌株的安全性及有效性成为人们关注的问题。目前,益生菌的评价主要从安全性和有效性入手,安全性和有效性评价又包括体内和体外的评价。很多企业在开发益生菌产品时很少对菌株做出全面的安全性评价,而且各国研究者采用的评价指标和评价方法也不尽相同。对于有效性评价,同样也没有统一的评价标准。针对目前益生菌评价存在的问题,亟需建立一套完善的评价方法,对益生菌的安全性和有效性进行系统、科学地评价。作者从益生菌可能产生的潜在危害及功效方面出发,着重论述了益生菌的溶血性、毒力因子、抗生素抗性和产有毒代谢产物的体外安全性评价方法,耐酸、耐胆盐、耐人工胃肠液、胃肠黏膜黏附性和抑菌活性的体外有效性评价方法,及体内的安全性和有效性评价方法的研究进展,期望为建立完善的益生菌评价技术体系和标准提供参考。 相似文献
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由于水产养殖的集约化程度不断提高,导致养殖生态环境逐渐恶化,大量抗生素和各种化学类药物的过度使用,不仅引起耐药性菌株的出现,而且产生了药物残留问题,饲用抗生素替代品的研究成为人们关注的热点。丁酸梭菌因其既可以形成芽孢,又可以产生对肠道黏膜发育有益的丁酸等短链脂肪酸而成为继芽孢杆菌、酵母菌和乳酸菌之后人们关注的有替代饲用抗生素潜力的候选菌种。本文对丁酸梭菌的生物学特性,生理功能,发酵工艺及在水产动物中的应用等方面的研究进行了综述,并提出丁酸梭菌未来应重点关注的研究领域,旨在为丁酸梭菌的产业化开发和在水产无抗养殖中的应用提供参考。 相似文献
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Cu、Fe、Zn和Pb对玉米种子萌发率及淀粉酶活性的影响 总被引:3,自引:1,他引:2
以玉米为材料,研究了不同浓度的铜、铁、锌、铅重金属离子对玉米种子萌发率及α-淀粉酶活性的影响。结果表明:低浓度重金属溶液(Cu2+≤0.5 mmol/L,Fe3+≤2 mmol/L,Zn2+≤1 mmol/L,Pb2+≤0.05 mmol/L)促进玉米萌发;铜、铅离子对淀粉酶活性有促进作用,锌离子对淀粉酶活性的有明显的抑制作用。 相似文献
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采用不同浓度的表油菜素内酯分别对不同浓度铅胁迫下的玉米幼苗进行处理,研究不同浓度的表油菜素内酯缓解玉米幼苗铅毒害机理。结果表明与对照组相比,在铅胁迫下,玉米幼苗的超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)显著降低,过氧化氢酶(CAT)活性有所升高,叶绿素含量显著降低,而脯氨酸含量显著升高;外施合适浓度的表油菜素内酯可以显著提高SOD、POD、CAT的活性(P0.05),同时也使玉米幼苗叶片的叶绿素含量显著提高(P0.05),脯氨酸含量却显著降低(P0.05)。由此可见,适宜浓度的表油菜素内酯可缓解铅对玉米幼苗的抑制与毒害作用,并且在10-7mol·L-1时的缓解效应最好。这一结果为进一步探索表油菜素内酯的生理作用奠定基础。 相似文献
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观察白头翁汤治疗仔猪水肿的效果,在此基础上探析其作用。方法:选择2016.4~2017.8收治的60头水肿仔猪,30头给予常规西药治疗(甲组),另30头予以白头翁汤治疗(乙组),对比两组病猪治疗情况。结果:甲组治疗总有效率为73.3%,乙组为93.3%,差异有统计学意义(P0.05)。结论:白头翁汤用于仔猪水肿治疗,疗效显著,有推广价值。 相似文献