试论我国“注水肉”监管技术体系建设

"注水肉"监管存在判定标准单一的问题,亟须建立畜禽肉监管技术体系。本文借鉴发达国家"消费理念引导"和"市场行为约束"理念,提出以"正常为主"为判定原则,从畜禽宰前管理、屠宰及市场监管多环节入手,通过畜禽行为学、组织形态学、正常肉敏感指标范围、近红外等特征图谱,以及畜禽肉水分限量等指标,提出了构建"注水肉"监管技术体系的新思路。     

基于深度学习的海底管道外腐蚀剩余强度评估

腐蚀是造成海底管道失效的重要原因之一,准确预测海底管道的腐蚀剩余强度是评估海底管道完整性及后续服役能力的关键.基于非线性有限元方法,建立含腐蚀缺陷海底管道剩余强度分析模型,预测管道的剩余强度,并探究了外腐蚀缺陷的深度、长度、宽度对剩余强度的影响.基于深度学习理论建立海底管道剩余强度预测模型,并以有限元分析获得的114组...     

透水丁坝对不同曲率弯道内三维水流结构影响数值模拟研究

透水丁坝相较于传统丁坝,具有更加卓越的稳定性,安全性,可靠性,因此在绿色航道推广中得到重视,研究的目的在于对比不同曲率河道内三维水流结构变化,进而为不同曲率河道治理提供依据。研究采用数值模拟与实测相结合的方式,对3种湍流模型进行比选和验证,Standard k-ε,RNG k-ε,Realizable k-ε三种湍流模型內岸模拟流速和实测流速相关性系数均低于外岸,RNG k-ε湍流模型实测流速和模拟流速相关性系数最高,最终采用RNG k-ε模型对90°和180°弯道模拟,并对三维流线,流速,床面剪切,水面线分析。结果显示丁坝下游回流区涡轴线受垂向和径向速度梯度影响出现不同程度倾斜,水流撞击2号丁坝在丁坝之间产生两个相反方向的涡,这将对透水丁坝群结构稳定形成威胁但同时也会防止大量泥沙在透水丁坝之间淤积,保证透水丁坝在使用过程中不至于丧失透水性。河道曲率增大导致强剪切层向內岸迁移,180°弯道内出现两个强剪切层,这将导致河床向阶梯型演化,对于曲率大而且狭窄的山区河道在布置透水丁坝后要对內岸侵蚀效果评估,防止强剪切层迁移对內岸构成威胁。水面线呈现内低外高的现象,且在x/L=0.48～0.5的...     

犬精液品质评估技术的研究进展

犬精子生殖能力评估的测试,可以选择测定精子的密度、活动性和形态学,以评估精子功能能力作为生殖率评估的依据。近年来,一些新技术对犬精子样品的生育能力能提高评估的准确新性,本文介绍了6种国外在犬精液品质评估采用的新技术的研究进展。     

广东省茶叶生产全程机械化技术现状与展望

从广东省茶叶生产加工机械化技术基本情况着手,阐述对茶叶生产全程机械化技术研究现状;对广东省茶叶生产加工机械化技术发展过程中存在的问题进行了探讨,并提出相应建议;最后,对广东省茶叶生产全程机械化技术进行了展望.     

关于“食品工程学原理”教学改革的建议与看法

食品工程原理是食品相关专业的重要课程。本课程的许多内容更抽象,更难理解。教学内容涉及面很广,计算量很大,因此教学有一定难度。如何采取有效措施提升食品工程学原理的教学效果是教学改革的出发点。     

新疆博尔塔拉河冬季鱼类群落空间分布及其与环境因子的关系

为完善新疆博尔塔拉河流域的渔业生态评估及体系养护,2016年11月在博尔塔拉河流域展开资源调查,于干流设置4个监测断面,对该水域鱼类群落结构进行研究。本调查共采集鱼类1515尾,隶属于3目5科14属,共计15种,均为硬骨鱼类;通过相对重要性指数(IRI指数)获得的博尔塔拉河干流的鱼类优势种共计3种,分别为麦穗鱼(Pseudorasbora parva)、棒花鱼(Abbottina rivularis)和新疆高原鳅(Triplophysastrauchii)。基于Bray-Curtis相似性指数的二维聚类分析结果显示,在60%相似水平上空间聚类,可将博尔塔拉河分为上游及下游2组,物种聚类在50%相似水平上可分为Ⅰ～Ⅳ共计4组。典范对应分析(CCA)表明,影响冬季鱼类群落空间结构的主要环境因子为海拔、温度和溶氧。对照历史资料结果表明,博尔塔拉河流域的土著鱼类种类减少;外来鱼类种类逐年增加;经济鱼种减少;鱼类群落小型化明显。本研究可为该流域生态环境评估、水资源开发利用及渔业资源养护提供基础数据,具有一定的参考价值。     

乡村振兴战略背景下农村集体经济发展对策

在实施乡村振兴战略背景下,发展农村集体经济势在必行。针对农村集体经济面临的迫切问题,从推进产权制度改革、聚集高效生产要素、合理分配经营收益、加强监督反腐力度等4个方面,提出加快发展农村集体经济的对策建议。     

猪精液品质检测与处理

猪精子检测的主要目的就是快速准确地确定其精液活率,保证输入的精液质量和数量,减少空怀。同时也可以对种公猪的精液品质作出评价,为公猪的饲养管理和淘汰提供依据,从而提高猪场的繁殖效率。猪精液品质检测包括感官检测和显微镜检测,本文就相关内容和精液品质检测的注意事项做一研究。     

环洞庭湖地区南瓜、嫁接冬瓜双茬栽培技术

春季栽培一茬南瓜,秋季种植以白籽南瓜为接穗嫁接的冬瓜,可以克服冬瓜连作导致的枯萎病加剧等问题。春茬南瓜以抗性强的黑籽南瓜为主,秋茬以黑珍冬瓜为主栽品种。双茬栽培模式在提高产量的同时,还有效带动了食品加工产业的发展。