哈密瓜加工产品研究进展

哈密瓜营养丰富、风味独特,为新疆的名特优产品;但由于加工技术水平落后、开发利用程度和深度不够,且产品档次低,导致产值不高.优化传统加工工艺,利用新技术开发哈密瓜新型加工产品尤为重要.本文从哈密瓜干燥产品、发酵产品以及副产品等几个方面综述了我国哈密瓜加工产品综合利用的现状,并对未来的发展方向进行了展望,以期为我国哈密瓜资...     

不同青花菜品种形态和品质性状比较

筛选外观优异、品质优良的青花菜品种,以期为青花菜品质改良提供材料基础.笔者以国内常见的19个青花菜品种为材料,对其花球质量、花球直径、花球茎粗、花球形状、蕾粒大小、花球色泽、叶绿素、含水量、可溶性蛋白质、可溶性总糖及维生素C等形态和品质指标进行测定与分析.结果 表明,不同青花菜品种形态和品质之间存在一定差异,多数青花菜...     

七台河市土地利用景观格局动态变化分析

近年来土地利用驱动机制研究成为研究的热点,煤矿区是土地利用景观格局变化显著区域,该文主要研究土地利用景观格局动态变化及其调控原理。以2000—2010年遥感影像为基础,采用ERDAS软件对土地利用景观格局进行分类,研究景观格局的动态变化、转移矩阵及特征,结合七台河市煤矿区社会经济情况,确定影响景观格局因子的驱动力因素。结果表明:林草地、未利用地减少,耕地、矿业用地增加,动态变化度较大成为该时期土地利用景观格局动态变化的主要特征。第一产业总产值、人口数量是决定耕地的主要因子,林草地、矿业用地与第一、二产业产值及最终消费等经济驱动因素密切相关,同时市政府的环境保护及土地复垦、整治和恢复措施使矿业用地增长速度减慢。     

抗菌纳米材料及纳米药物研究进展

抗生素是治疗细菌感染的有效药物,但由于抗生素在畜牧业中的大量使用导致细菌耐药性问题日益严重,给细菌感染的治疗带来极大挑战,因此开发新型的抗菌策略迫在眉睫。纳米抗菌策略在细菌感染治疗方面表现出巨大潜力,本文对目前纳米抗菌策略中的纳米抗菌材料及纳米抗菌药物在细菌防治方面的研究进展进行总结,以期对细菌感染治疗新策略的研发提供参考和借鉴。     

蛋白液鸡蛋干关键加工工艺

<正>鸡蛋中所含的氨基酸组成非常适合人体需要利用率高达99.6%,是天然食物中最理想的优质蛋白质,营养学家称之为"完全蛋白质模式"、"理想的营养库"。目前,我国蛋品市场存在"三多三少"的问题,即普通蛋多而品牌蛋少,带壳蛋多而深加工蛋少,鸡蛋食用多而开发利用少。因此,当务之急是依靠科技不断改善鸡蛋品质,开发以鸡蛋为原料的蛋制品,以此增加鸡蛋消费量,提高鸡蛋使用价值。     

基于学习能力培养的《仪器分析》教学改革

为提升学生的学习能力,《仪器分析》课程逐渐摒弃了传统的教学目标,转变为让学生能够建立起知识框架,借由学习的过程,体会思维的角度、学习方法,敢于交流,通过实践和学生反馈,收到了一定效果。本文总结了基于学生学习能力培养的《仪器分析》教学改革的关键策略。     

京津冀协同发展背景下河北省观光农业发展对策分析

随着京津冀协同发展的不断推进,河北农业发展迎来了前所未有的机遇,但也面临着一些新的问题.基于此,文章以观光农业为主要切入点,对河北省发展观光农业的优势和面临的问题进行了分析,并提出了京津冀协同发展背景下河北省观光农业发展对策,以促进河北省观光农业的长远发展.     

户用光伏一体化接入设备的集成设计应用

分析了现有分布式光伏发电设备在普通家庭、偏远地区弱电网无电地区等场景下的应用情况,对于普通居民用户设计难度大、施工繁琐、维护运营不便等问题,提出了采用智能离／并网／储能智能切换的管理策略的户用光伏一体化接入集成解决方案。研究了设备组成的各个功能模块,并通过分析一般普通用户昼夜用电实际需求及设备应用的可行性,计算出了系统实际负载所需配置的逆变器以及蓄电池组容量,并测算了应用设计的经济性社会效益与经济效益。     

新时期农村水利发展的问题

农村水利是发展农业的基础,是新农村建设的必备条件.近年来随着中国农村水利的发展,农民的生活水平有了显著提高,社会主义新农村建设也得到了飞速发展.但现有的农村水利设施仍存在一些问题,在发展的过程中逐渐显现出来,严重影响了新农村发展.     

河南省食品安全风险防范研究

近年来,河南省省委省政府非常重视食品安全工作。但是,由于河南的区域性和食品安全本身的复杂性,在现实中仍然存在着诸多问题,主要从商家自身、消费者、监管部门和媒体等方面分析食品安全问题,并提出从建立完善食品安全追溯体系、加强科普知识宣传、加快培养具有道德约束的专业性科学传播人才、完善食品安全法律法规体系建设、构建食品安全诚信体系等5个方面着手,为加快推进河南食品安全大省建设提供支撑条件。