河蟹的"红白膏"现象初析

0 引言 2001年太湖地区河蟹养殖出现雄蟹“红白膏”分化现象(雄蟹在性腺发育过程中,若以天然饵料为主食,且营养搭配均衡,则性腺发育外观呈红色,俗称“红膏”;若不以天然饵料为主食,且营养搭配不均衡,摄入过多的蛋白质,则性腺发育外观呈白     

双孢菇黄瓜木耳共栖栽培技术

双孢蘑菇质地鲜嫩，味美爽口，因其独特的营养和药用价值深受世界各国消费者欢迎。为了发展我市双孢菇生产，我们尝试了利用冬暖大棚，菌菜共栖模式一双孢菇黄瓜兼挂木耳栽培方法，弥补了冬季蔬菜大棚中存在着种植品种单一、复种指数低及空间利用率低缺陷，取得了较好的经济效益。     

加入WTO对我国食用菌业的影响与对策

在多哈举行的世贸组织第四次部长级会议上，一致通过我国加入世贸组织的决定，这对于我国食用菌行业既是战场又是赛场。为此，笔者对食用菌业影响的因素进行了浅析，以供大家参考。     

篱式果园纺锤形断面设计研究

在不同纬度地区建立篱式果园时,为充分利用太阳光能,必须确定合适的树篱断面形式及其适合的地理纬度。在每年春分到秋分这段生长期内,为满足篱式果园树冠基部每日中午前后都有3h以上的直射光照,利用天文三角公式计算太阳在不同纬度地区某日各时刻的位置,并计算在南北成行的条件下,满足光照奈件的树篱的确形角。在满足光照条件下,依不同的冠高与冠间距的比值分析确定三角形断面树篱适合的地理纬度,并利用前人的研究与该文相结合,进而讨论确定在不同纬度地区三角形断面树篱的最佳参数。然后,将三角形断面转化为纺锤形断面,为在篱式果园中纺锤形断面的设计提供理论依据。     

玉米苗期冠层多光谱反射率反演与叶绿素含量诊断

为了探索玉米苗期叶片叶绿素含量指标的快速、非破坏性估测方法,该文运用多光谱图像技术对大田玉米苗期叶绿素含量指标进行快速无损的诊断研究。大田试验中,采用2-CCD多光谱图像采集系统获取大田玉米苗期的冠层多光谱图像,并同步采集漫反射灰度板的多光谱图像。为消除光照对图像采集质量的影响,准确将不同光照条件下的玉米冠层图像数据转换为其叶面反射率数据,标定试验中采用一块4个不同灰度级的满足朗伯面条件漫反射灰度板,建立了叶片光谱反射率同图像灰度值之间的线性反演公式,并与大田试验中漫反射灰度板的多光谱图像建立了玉米冠层图像灰度值的校正公式。对玉米苗期冠层多光谱图像进行处理,提取出玉米冠层B、G、R、NIR(中心波长分别为470,550,620,800 nm)4个波段归一化平均灰度值。通过灰度值的校正公式得到校正后的归一化平均灰度值,由线性公式反演出R、G、B、NIR 4个波段的平均反射率值,并计算4种常见光谱植被指数(RNDVI、RNDGI、RRVI和RDVI),采用最小二乘-支持向量回归(LS-SVR)建立植被指数同叶绿素含量指标的拟合模型。结果表明:植被指数RNDVI、RRVI和RDVI和玉米冠层叶绿素含量指标拟合验证集决定系数R2为0.56,达到了较为理想的拟合结果。证明通过漫反射灰度板对玉米冠层多光谱图像建立反射率反演校正模型的方法是可行的,这一方法为快速无损检测玉米苗期叶绿素含量指标提供了支持。     

车载式土壤光-电特性参数采集系统研究

土壤电导率是衡量土壤传导电流能力的一种固然属性,除了能够反映土壤质地外,还能够反映土壤的含水率、含盐量、有机物含量等特性。利用土壤光谱数据可以分析出土壤含水率、养分等,且测量过程中无需采样、搅动土壤。通过土壤电导率数据和光谱数据的综合、校正,能够提高系统的精度。基于嵌入式技术开发了土壤电导率和光谱反射率综合检测系统。土壤电导率测量系统采用基于改进的电流-电压四端法原理,使用深松犁的尖端作为电极传感器,能够在测量的同时完成松土的作用。光谱测量系统使用微型光谱传感器采集光谱数据,并进行实时处理。在采集土壤电导率、光谱数据的同时,系统同步采集GPS信息,并和土壤电导率、光谱数据一起保存,供进一步绘制土壤特性分布图使用。系统能够实时综合处理多种数据,并进行显示、保存等操作,具有良好的应用 前景。     

温度在炒三青中对一些物质变化的影响初探

前言绿茶初制的干燥工序,直接影响茶叶的品质风格的特征特性。干燥过程中影响茶叶中物质转化的因素很多,其中关键的因素是温度。炒青绿茶在加热炒制,尤其是在炒三青过程中,若加工合理,温度适当,成茶往往具备高长清香,滋味清醇鲜爽;若加工不合理,则成茶香气低沉或产生其他异味如高火、熊烟,其味浓而不爽或燥而不清。长期以来,人们虽对绿茶加热过程中一些物质的变化进行研究,如加热过程中多酚类组成变化的研究(Nakagawa6,M     

谷物压入硬度测定方法的研究与优化

为研究一种稳定性与可靠性较高的谷物硬度测定方法,利用压痕深度法和基于压痕曲线法对谷物籽粒进行硬度试验研究,并用正交试验和综合评分法对基于压痕曲线法的因素水平进行优化研究。结果表明:不同因素水平下基于压痕曲线法的重复性高、可靠性整体要优于压痕深度法;基于压痕曲线法的最优参数组合是:加载速度为3 mm/min,压入深度为0.5 mm,压头类型为45°四棱锥,表面粗糙度为400目;利用优化参数测得豌豆硬度较大为82.7 MPa,蚕豆、红豆、黑米、糯米、玉米接近在70～73 MPa之间,绿豆居中为40.8 MPa,小麦和大豆最小在22 MPa左右。基于压痕曲线法在最优参数组合下能够实现谷物硬度测定的统一性和可比性,并且为谷物硬度计的研制提供依据。