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香椿人工栽培技术和加工利用方法 总被引:1,自引:1,他引:0
香椿属楝科,是我国的特有树种,分布很广,东起辽宁南部,西至甘肃,北至内蒙古南部,南到广东、广西和云南。尤其以安徽、山东、河南栽植最多。香椿幼芽、嫩叶供菜用,俗称香椿头、椿菜。其味美质佳,脆嫩可口,有极丰富的营养。据测定,每100g的香椿芽含蛋白质9.8g,雄居群蔬之冠;含钙143mg,在蔬菜中名列前茅;含维生素C115mg,仅次干辣椒。另外,它还含有脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、铁、磷等。祖国医药认为,香椿芽性平味苦,有清热健胃、消炎解毒、涩肠止血、固精煤湿的作用。常食用对医治坏血病、冠心病、肠炎、伤风感冒均有良… 相似文献
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去冬以来,我省各地一改以往等计划任务的做法,克服了国家林业重点工程结构性调整带来的不利因素,紧紧抓住建设社会主义新农村的大好契机,以基地造林、村庄绿化、农田林网等为抓手,以全社会办林业为动力,掀起了春季植树造林的热潮。阳春三月,走马全省,处处绿潮涌动,从城镇到乡村 相似文献
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