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以红枣酒为原料,采用巴氏醋酸杆菌(Acetobacter pasteurianus)进行半连续液态深层发酵,研究不同接种量和溶氧量对醋酸发酵的影响,并对发酵过程中有机酸的变化和红枣醋的抗氧化活性进行分析。结果表明,采用半连续液态深层发酵酿制红枣醋,在溶氧量10%、分割留种量50%的条件下,发酵周期可缩短到14.5~15.5 h。红枣酒醋酸发酵初期奎宁酸和苹果酸含量均增加1倍以上,但在后续的快速产酸阶段又逐渐降低至发酵前的水平,乳酸在发酵初期被转化,最终降低至43.55 mg/100 mL。红枣酒经过醋酸菌发酵后,其中的总酚和总黄酮含量以及1,1-二苯基-2-苦肼基(DPPH)自由基清除能力、Fe3+还原能力、2,2'-联氮双(3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸)(ABTS)自由基清除能力分别提高16.59%、42.98%、24.66%、27.87%和38.07%,因此可作为增强红枣产品功能特性的加工手段。 相似文献
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传统的教学方法以教师为中心,忽视学生的认知主体作用和学生的身心健康发展."理论实身心一体化"教学法是一种适合中职计算机课教学的方法,是基于"以人为本、德育当先、因材施教"的教育理念和"立德树人、全面发展"的职教目标,促进学生知识、技能、心灵共同成长,德技并举的一种新型教学模式. 相似文献
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中国煤层气勘探开发工程技术进展与发展方向 总被引:3,自引:0,他引:3
受美国、加拿大、澳大利亚等国家煤层气快速发展的影响,加之国家出台了一系列优惠扶持政策,我国的煤层气业务得到了一定的发展,但工程技术难题在很大程度上影响和制约着我国煤层气勘探开发的快速推进。为此,总结了近年来中石油煤层气有限责任公司、中联煤层气有限责任公司等相关企业在煤层气工程技术方面的攻关成果与技术进展,包括煤层气地质综合评价技术、煤层气钻完井技术、煤层气压裂改造技术、煤层气排水采气技术、煤层气地面工程技术等;进而明确提出了涉及上述5方面技术的下一步发展方向和研究目标。 相似文献
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乡村规划中普遍存在开发主体和使用主体利益偏好差异、不对等甚至冲突的情况。该文以杭州市小古城村为实证案例,运用空间制图法直接反映利益主体的偏好特征:(1)使用主体利益偏好由高到低排序为生态、文化、经济;开发主体利益偏好由高到低排序为经济、生态、文化。(2)开发主体和使用主体的利益偏好在空间分布和偏好强度上均具有明显的空间异质性。(3)开发主体和使用主体在休闲观光、历史文化和开发建设类项目上偏好对立,在商业服务和康体疗养类项目上偏好易协调,在农事体验类项目上偏好统一。总结得出乡村规划存在开发主体和使用主体利益偏好对立模式和统一模式,并从多利益主体偏好协调的视角提出乡村规划策略。 相似文献
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随着人们对休闲游憩、健康生活的需求不断提升,公共绿地公平性问题日益受到广泛的关注。文章以马德里为例,对公共绿地地均服务水平和人均服务水平进行测算,探讨空间公平与社会公平的匹配程度。在此基础上,总结了地均和人均服务水平存在空间公平偏好、社会公平偏好、空间公平和社会公平低匹配、空间公平和社会公平高匹配这四种模式,并从空间、社会、实践这三个层面提出对我国公共绿地规划的建议。 相似文献
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