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1.
三峡后续工作规划是一项在特定时期、具有特定目标、解决特定问题的综合规划。全面介绍了三峡后续工作规划的重要意义、指导思想、原则、目标以及主要规划内容。在此基础上,根据社会发展要求,从移民安置规划的指导思想、规划目标、规划思路、规划方案以及规划投资等5个方面,对做好移民工作进行了深入剖析,认为:在规划指导思想上,要深刻认识水库淹没对移民造成的损失和机遇,与时俱进,为移民的生存发展创造条件;在规划目标上,要用动态和发展的观点,合理拟定与移民可持续发展相适应的指标体系;在规划思路上,要拓宽视野将移民安置规划放在更大的时空范围去谋划;在规划方案上,要重视移民安置规划的系统性和综合性;在规划投资上,要重视移民安置规划的经济性。  相似文献   
2.
汞希夫碱化合物为载体的PVC膜电极表现出反Hofmeister行为,其选择序列为I^-〉NO^-2〉ClO^-4〉SCN^-〉Br^-〉NO^-3〉Sal^-〉Cl^-〉SO^2-4。电极在10^-2-10^-6mol/L的浓度范围内对I^-具有线性响应,斜率为58.9mV/pI。该有响应性能不受测试底液中还原性稳定剂的影响。  相似文献   
3.
香辛料抗氧化活性的研究现状   总被引:2,自引:2,他引:2  
香辛料有很多功能,而抗氧化活性是其重要功能之一。本文论述了30种香辛料的抗氧化活性和一些香辛料对高含DHA鱼油的抗氧化抑制效果,并介绍了从一些香辛料中分离出的具有高活性的抗氧化性物质。  相似文献   
4.
自制鳊鱼肉味香精特征香气成分的分析   总被引:1,自引:0,他引:1  
徐星  翁雯  刘红  张怡洁  杨荣华 《中国调味品》2012,37(9):105-109,120
以鳊鱼为原料,经酶解和美拉德反应制备热反应型肉味香精。该香精无鱼腥味,具有独特的肉香味和酱香味。采用顶空固相微萃取(HS-SPME)和气相色谱-质谱联用技术(GC-MS),并结合气相色谱的保留指数(RI)对自制鳊鱼肉味香精的香气成分进行了萃取和分离鉴定。此外,利用相对气味活度值(ROAV)确定了肉味香精的特征香气成分,并分析了特征香气成分的气味特征及其生成途径。结果表明:自制肉味香精的特征香气成分包括二甲基三硫醚、壬醛、反,反-2,4-壬二烯醛、反,反-2,4-癸二烯醛、反-2-壬烯醛、反-2-癸烯醛、二甲基二硫醚、辛醛、3-甲基丁醛、己醛、2,5-二甲基吡嗪、正己酸乙酯、庚醇、1-辛烯-3-醇、2-戊基呋喃、反-2-辛烯醛和庚醛共17种香气成分。  相似文献   
5.
香辛料的抗氧化性   总被引:3,自引:0,他引:3  
本文论述了30种香辛料的抗氧化性,并介绍了几种香辛料对不同状态食品的抗氧化效果的影响。  相似文献   
6.
白柠檬果皮油特征香气成分的评价   总被引:7,自引:0,他引:7  
用客观方法 ,评价了白柠檬果皮油的特征香气成分。用溶剂萃取法提取白柠檬果皮的精油 ,并用硅胶柱将精油分成碳氢化合物和含氧化合物两大部分 ,由于含氧化合物部分具有果皮油的特征香气 ,利用各成分的香气值对该部分进行了评价 ,明确了香叶醛、橙花醛、沉香醇以及一些脂肪族醛等 2 5种成分对白柠檬果皮油香气起着重要作用。用这些成分按着在果皮油中的含量比调配成的混合液具有白柠檬果皮的香气。由此可知 ,利用香气成分的香气值 ,能够筛选出对食品的香气起重要作用的成分。  相似文献   
7.
微波辐射对生姜抗氧化活性物质的浸提作用   总被引:4,自引:0,他引:4  
研究了微波辐射对生姜抗氧化性物质的浸取作用及浸取条件的优化。微波辐射预处理试验表明:微波辐射的最适宜条件为辐射功率480W,辐射时间6min。通过正交试验确定了经微波辐射后生姜抗氧化物质最适宜浸提条件,即浸提温度为40℃;料液比为1g:4mL;浸提时间为5h;乙醇浓度为70%。研究结果表明:生姜经微波辐射处理后,将有助于生姜中抗氧化性物质的浸提,与传统浸提法相比,浸提率可提高10%,浸提液抗氧化活性亦有明显提高。  相似文献   
8.
香辛料的生理功能   总被引:1,自引:1,他引:1  
本文主要介绍了辣椒、胡椒、大蒜、生姜、芥末、桂皮等十种常用辛料的生理功能。很多香辛为都具有促进食物消化、镇前、抗痉挛等作用,有些还有抑制体内脂肪积蓄、降低血中胆固醇、防止血栓等功能。本文还探讨了香辛料的防癌作用。  相似文献   
9.
实验研究磷石膏净化处理方法及化工综合利用新路。在对磷石膏样品进行粒度分布、XRD矿物分析、化学成分分析和SEM形貌分析等物性检测的基础上,利用廉价的碳酸氢铵和氨水及工业副产盐酸,对磷石膏进行净化处理,去除杂质提纯得到硫酸钙,副产氯化铵并回收二氧化碳。以磷石膏提纯得到的硫酸钙为原料,采用水热法制备硫酸钙晶须,提升磷石膏的利用价值。实验得到磷石膏净化处理和水热法制备硫酸钙晶须的最优化工艺条件,并通过POM与SEM对所得硫酸钙样品和硫酸钙晶须进行形貌分析。结果表明,工艺路线在技术上是可行的,工艺设备和操作条件简单、母液可循环使用、无三废污染,既减轻了环境污染,又降低了生产成本,具有较好的经济效益和社会效益。  相似文献   
10.
石膏资源的综合利用现状及发展方向探讨   总被引:4,自引:0,他引:4  
介绍了中国石膏资源综合利用现状,从资源有效利用和提升天然资源利用价值的角度,提出天然石膏资源和工业副产石膏资源的综合利用与技术开发的发展方向.针对天然石膏制硫酸联产水泥技术,采用精细化技术制备石膏精细化产品,工业副产石膏综合利用以及石膏净化设备和焙烧技术等方面,进行石膏资源综合利用开发的探讨.根据天然石膏资源纯度高的特点,应提升综合利用水平和价值,减少低档消费资源;工业副产石膏作为一种可综合利用的资源,应该提到相应的认识高度.这对于节约天然石膏资源,改善环境,提高企业经济效益和可持续发展具有重要意义.  相似文献   
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