蜗牛及蜗牛罐头

蜗牛是当今餐桌上的高级食品。世界上有许多国家食用蜗牛早已有悠久的历史,如德国将蜗牛菜称为“国菜”,近些年来,许多国家对蜗牛食品需求量与日俱增,这一高蛋白食物将成为大众喜爱的食品之一。 当今国际上新食用的蜗牛种类较多,常见的如德国蜗牛(一种是盖罩大蜗牛:Helix—spomatia;另一种是散大蜗牛:Heliaaspersa)以及褐云玛瑙螺(Achatinafulica)又     

转速对多楔带三轮传动系统噪声的影响规律研究

为了研究转速对多楔带三轮传动系统噪声大小的影响规律,以6PK多楔带为例,基于声阵列原理搭建了多楔带三轮传动系统噪声测试试验装置,得到了不同转速下三轮传动系统中声压的时域信号和噪声声压分布云图.随着转速的增加,多楔带三轮传动系统中的噪声大小逐渐增加.多楔带横向振动引起的低频噪声随着转速的增加逐渐增大,通过多普勒激光测振仪测量得出多楔带横向振动噪声的增加是由于多楔带横向振动幅值的增大引起的;通过噪声声压云图可以看出,多楔带与带轮之间摩擦引起的高频摩擦噪声大小随着转速的增加而增大;当多楔带三轮传动系统发生共振时,传动系统的噪声明显增加.     

浅谈喷射纤维混凝土技术的发展与应用

纤维喷射混凝土无论是在柔性、抗弯强度、抗剪强度等方面其优越性都大大超过了普通的混凝土，因此在松软、破碎围岩和特殊地下工程中得到了越来越广泛的应用。本文主要针对喷射混凝土的作用机理、特点以及旋工工艺和质量控制进行简单介绍。     

现代食品工业的重要支柱——食品添加剂

食品添加剂是食品生产中最活跃、最有创造力的因素，对食品工业的发展起着推动作用。食品加工制造中使用食品添加剂不仅能改善食品品质，使之达到色、香、味、形和组织结构俱佳，还能增强食品营养成分，延长食品保存期，便于食品加工，改进生产工艺，提高生产率，增加企业效益。随着食品工业快速、健康发展，食品２４个行业都对食品添加剂提出了新的要求，到２０００年食品添加剂将出现供销两旺的势头，应统一规划，合理布局，加强科研、生产、应用三结合，按轻重缓急，稳步发展；充分发挥我国资源优势，依靠科技进步，合理调整产品结构，以天然资源为主，综合利用开发安全、营养、高效、多功能、质优价廉的新产品，不断满足国内外市场要求，重点开发天然食品添加剂