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佛手瓜多酚氧化酶酶学特性研究 总被引:1,自引:0,他引:1
以佛手瓜中的多酚氧化酶为研究对象,对其酶学特性的研究表明:佛手瓜果实多酚氧化酶的最适pH 值为7.5,最适温度为30℃,底物浓度与酶活性呈正相关;该酶迅速催化焦性没食子酸的酶促氧化反应,但对邻苯二酚、对苯二酚和间苯二酚的催化活性较低。抗坏血酸、柠檬酸、四硼酸钠、MgCl2 和EDTA-2Na 对佛手瓜多酚氧化酶的抑制作用依次减弱,抗坏血酸、柠檬酸对佛手瓜多酚氧化酶的抑制作用随着浓度的升高而加强。 相似文献
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不同季节番石榴的营养分析 总被引:5,自引:0,他引:5
本文对不同季节番石榴的营养品质进行了分析。结果表明,不同季节番石榴均具有较高的营养价值,而秋,冬季番石榴的营养品质要高于春、夏季。 相似文献
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本文报道粤东地区野生桑科果树资源的调查结果,记录到该地区野生桑科果树植物有5属、15种,同时分析部分桑科果树的利用价值,并提出开发利用的若干建议。 相似文献
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风力发电是世界上增长最快的能源,装机容量年增长超过30%,到2004年底,全球风力发电装机容量达到4761.6万千瓦,近年来,海上风电悄然兴起,兆瓦级风电机组在近海的商业化运行成为风能利用的新趋势。2003年,欧洲的海上风电总装机达60万千瓦。 相似文献
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近年来,随着我国经济的迅速发展,我国的有线电视事业得到了发展的机会,同时,对有线电视管网做到科学布局,保证有线电视管网的使用寿命,防止有线电视管网受到其他线路的干扰,成为当前有线电视管网设计中较要重要的问题。因为地下管网存在众多优点,所以在有线电视管网布局中得到了普遍应用。本文主要研究了有线电视管网设计以及具体施工中应该注意的问题。 相似文献
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中国水力发电工程学会和水电部科技司于1982年10月14日至20日在昆明召开了“水电站地下工程交流会”.与会代表170余位来自全国水利、水电、铁道方面设计、施工、科研和高等院校等共六十七个单位.水力发电工程学会理事长施嘉炀教授、水电部总工程师李鸿鼎出席了会议,并讲了话. 相似文献