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固态发酵淀粉渣生产蛋白饮料的研究 总被引:3,自引:0,他引:3
本文研究了用黑曲霉SA119和皮状丝孢酵母ST851固态发酵淀粉渣生产饲料蛋白。SA119菌株在固态淀粉渣上可产生多种酶活性,并降解其中的纤维素物质,在28±2℃的最适温度下,产生的木聚糖酶活性为2850。54±304。23u/g。半纤维素降解率为33。98±2。51%。ST851能与之很好的共生,两者混合培养使产品粗蛋白含量达到21。45%,氨基酸组成齐全,尤其是动物必要的第一限制性氨基酸-蛋氨 相似文献
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概述了DDM360—75型煤泥泵的研制过程,对采用叶轮背靠背对称布置另加平衡盘来平衡轴向力;延长导叶背叶片,减少泥砂对泵中段的冲刷磨损;采用热喷焊工艺加工易磨损件,以及该系的型式试验和工业性运行试验等分别进行了较详细的介绍。 相似文献
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苹果渣(基质)水活度对丝孢酵母固态发酵及酶合成的影响 总被引:3,自引:0,他引:3
通过测定丝孢酵母ST_(851)在不同水活度(a_w)下进行固态发酵的生长状况,包括蛋白质的产生、底物的利用、木聚糖酶合成的变化来研究水活度对丝孢酵母的影响。经实验发现,在其他条件一致的情况下,在固体琼脂培养基上ST_(851)的生长随水活度的变化呈钟形,最适a_w为0.980。在固态发酵中,当a_w为0.970时,粗蛋白含量和木聚精酶活性最高,残糖量最低。 相似文献
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为了解决长期困扰低比转速泵的四大难题:即提高泵效率问题;消除H-Q曲线驼峰问题;大流量运行易过载问题;提高汽蚀余量问题,本文对此进行了详细的分析,并给出相应的设计方法。 相似文献
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ZL 5-2是土壤杆菌M-503产生的一种新型生物絮凝剂。经组分分析和薄层层析分析,表明ZL 5-2是一种含有少量蛋白的多糖类物质。通过对絮凝活性影响因素的研究,发现Ca2+,Ba2+,Mg2+,Mn2+及A l3+对絮凝活性具有促进作用,其中Ca2+助凝效果最好;ZL 5-2在pH值为6—12下保持很高絮凝活性,耐碱性良好;ZL 5-2在4—121℃下保留了绝大部分的絮凝活性,表现出良好的热稳定性;胃蛋白酶、胰蛋白酶、三氯乙酸及α-淀粉酶、纤维素酶、-β1,4葡聚糖酶等糖苷酶作用于ZL 5-2,对絮凝活性均无明显影响;-β1,3葡聚糖酶可降解ZL 5-2中的多糖物质,但对絮凝活性无明显影响。 相似文献
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纤维素酶糖化高粱糠酿造白酒的试验 总被引:1,自引:0,他引:1
<正> 高粱糠为制做高粱米时的副产品,东北各省广泛用于酿造清香型白酒(1),近年来随着高粱品种质量的提高和加工方法的改进,高粱糠中淀粉的含量不断下降,出酒率亦随之降低。如辽宁省辽阳市粮油厂用“铁杂5号”高梁之高粱糠,在用曲量(黑曲霉3758)20%的条件下,百斤高粱糠仅出60度白酒20斤左右。 相似文献
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半纤维素酶的应用进展 总被引:16,自引:0,他引:16
综述了半纤维素酶(主要是木聚糖酶和甘露聚糖酶)在食品、饲料和制浆造纸工业中的应用,重点讨论了木聚糖酶在酶法制浆和纸浆漂白中的新应用进展。 相似文献
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苹果渣皮固态发酵的研究 总被引:11,自引:0,他引:11
以苹果渣皮为原料,筛选到能在固态培养基中旺盛生长的丝孢酵母菌,研究了固态发酵的较佳条件:以苹果渣为主原料,丝孢酵母的适宜生长pH为6.0~6.5,最适生长温度为35℃,以尿素作氮源较好,培养基含水量在50%左右。在上述条件下,丝孢酵母ST851生长12h培养基pH稍有下降,24h降至6。菌体在24h内生长迅速。在此期间,可溶性糖的消耗速率与菌体蛋白的合成成正比;可溶性糖耗尽以后,半纤维素酶开始产生。一般发酵周期为24~36h,产品收率为87%。 相似文献
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