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为探究大豆蛋白作为面向吞咽障碍患者的食品增稠剂可行性,基于流变学及摩擦学的评定方法,采用MCR301流变仪测试不同质量分数大豆蛋白溶液的流变特性,在MFT-5000磨损试验机上开展软摩擦条件下不同滑动速率时大豆蛋白润滑特性研究,并与常见的淀粉类、黄原胶类增稠剂的特性进行比较。结果表明:大豆蛋白溶液表现出弱凝胶的性质,其溶液黏度随着大豆蛋白质量分数的增加而增大,且经人工唾液稀释后溶液仍保持较高的黏度;在口腔软摩擦的环境下大豆蛋白溶液表现出较好的润滑特性,其摩擦因数随着大豆蛋白质量分数的增加而有所降低;与淀粉类及黄原胶类增稠剂相比,大豆蛋白溶液具有更低的摩擦因数,其研究结果为吞咽障碍的功能食品开发提供了参考。 相似文献
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目的评估高效液相色谱法测定维生素K胶囊中的维生素K_2含量的不确定度。方法采用高效液相色谱法测定维生素K胶囊中的维生素K_2含量,建立数学模型,对测定过程的主要不确定度分量进行计算,得出合成不确定度和扩展不确定度。结果维生素K胶囊中维生素K_2的含量为181.2μg/g时,在置信区间95%下,其扩展不确定度为7.5μg/g(k=2)。结论不确定度的主要来源为标准曲线配制的过程,该评估模型为维生素K胶囊中维生素K_2的含量测定的准确性提供了参考依据。 相似文献
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针对厚煤层综放工作面智能化控制系统整体协调运行适应能力差问题,结合综放工作面生产工艺将智能化控制子系统进行融合,设计了一套综放工作面智能化协同控制方案,分析阐述了综放工作面各智能化子系统的构成、功能及不同设备之间的协同关系。在布尔台煤矿42204综放工作面进行应用,结果表明,该方案能够实现工作面各设备及生产工序的智能化协同作业,极大提高设备故障诊断效率,实现工作面高效开采,为类似条件下综放工作面智能化开采技术应用提供了技术思路,具有较高的推广应用价值。 相似文献
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建立用外标法采用HPLC测定拉洛他赛原料中醋酸残留量的方法,并对其进行方法学验证。用Agilent TC-C18色谱柱,以流动相A为0.07%磷酸溶液-甲醇(950∶50),流动相B为甲醇,等度洗脱,流速为1.0 mL/min,柱温为35℃,检测波长为210 nm。醋酸在4.0240~100.6000μg/mL浓度范围内呈良好的线性关系(r=0.9999),醋酸平均回收率(n=9)为99.5%,RSD为1.13%。经方法学验证证明所建方法简便、灵敏、准确性高、重复性好且可靠,可以有效控制拉洛他赛原料中醋酸残留量。 相似文献
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目的:建立电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)测定蓝莓桑菊茶中8种金属元素的方法。方法:粉碎后的样品经微波消解法处理后,以钪和锗作为内标元素,在He模式下,用ICP-MS测定蓝莓桑菊茶中的8种金属元素。结果:镁、铬、锰、铁、镍、铜、锌和硒在各自浓度范围内线性关系良好(r>0.99),方法的检出限为0.006 9~11.185 5μg·g-1,方法回收率为94.73%~105.74%。结论:方法简单、快速、准确度高,可用于蓝莓桑菊茶中8种金属元素的测定。 相似文献
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在详细分析了蓄热式高温空气燃烧技术的主要特点的基础上,针对某公司拟开发的"蓄热式高温空气燃烧实验炉"的设计要求,进行了数值优化计算和控制方案设计.所设计的实验炉其主要特点表现在以下几方面:蓄热烧嘴及蓄热体可方便拆装,便于对不同材质和不同结构的蓄热式烧嘴进行研究;设有数根可灵活调节流量的炉底冷却水管,保证实验期间的炉温稳定;在蓄热体内和炉膛等重点研究对象中都埋有数量不等的热电偶,可通过监控画面、历史趋势、数据报表等方便地得到相关实验数据;实验炉的上位机组态软件采用著名的工控组态软件iFIX,使控制系统具有良好的开放性、安全性和扩展性.所设计的"蓄热高温实验炉"为今后进行高水平的实验研究提供了稳定可靠的实验平台. 相似文献
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