三维营养面

面条是鲁莱面食的重要品种，打卤面则更具特色。随着生活水平的提高，人们对传统饮食的要求也在不断发生变化，更加注重营养、口感和品位。因此，我们在总结蔬菜汁面制作经验的基础上，进一步创新，在面中分别揉入三色蔬菜，使面条色彩更加斑斓，三色搭配，面卤点缀，我们称之为——三维营养面。     

改进的模拟退火算法在搜索边坡最危险滑裂面中的应用

本文首先对模拟退火算法进行改进，将遗传算法的群体、交叉、变异等概念引入其中，使得它能从多个初始点开始并行寻优，能以较快的速度找到全局最优解。然后基于有限元应力场，应用改进的模拟退火算法建立边坡任意形状最危险滑裂面及相应最小安全系数的全局优化搜索方法。通过典型算例分析，证明应用改进的模拟退火算法搜索边坡最危险滑动面是可行和高效的。     

大体积砼基础温度裂缝的控制

随着超高层建筑逐年增多，大体积砼基础温度裂缝的控制，已成为施工中关键的技术问题，本文归纳了砼产生温度裂缝的主要原因，一些成功的技术措施，以及浊控计算方法。     

超声波检测混凝土结构抗冻性的方法研究

依据固体结构动弹模与表面波速度的关系，采用超声波检测混凝土冻融试件的动弹模，并与共振法测出的动弹模进行对比，总结出其内在相关规律，建立起预报混凝土动弹模的回归主程，由测得的波速计算出相应的动弹模，再利用动弹模之比评估出混凝土结构的抗冻性。初步试验和研究表明，此方法研究思路切实可行，符合混凝土冻融特性的基本变化规律，能够实现从度件测试向结构检测的发展，可供混凝土耐久性检测工程参考。     

低浓度的阴离子洗涤剂实验室内的质量控制

在环境监测中低浓度的阴离子洗涤剂实验室内质量控制应采取以下措施：空白试验值测定，检出限的确定，空白试验的质量控制图，校准曲线的检验，标准样品的测定。     

交流接触器温度场仿真及试验验证

将ANSYS有限元热分析应用到交流接触器热特性分析中,模仿其实际工作环境,构建交流接触器三维稳态热分析模型,确定热源、导热系数和表面散热系数,对接触器的稳态温度场进行分析;进一步改变施加的边界条件,研究不同散热方式下接触器的温度分布。最后对CJX2-0910型交流接触器进行温升试验,将温度场的仿真结果与试验结果比较,误差较小,表明所建立热分析模型的可行性。研究结果对接触器材料的选择、结构的设计及其性能的优化有重要意义。     

4-羟基-3-碘-5-硝基苯甲腈的新合成方法

报道了以对羟基苯甲醛为原料，经过硝化、腈化和碘化反应合成牛羊抗肝片吸虫药4-羟基-3-碘-5-硝基苯甲腈的新方法，总收率为76．9％，纯度达96．8％。     

固上HS-GC法测定PVC树脂中的残留有机物

本文提出了一种用固上顶空—气相色谱法(HS—GC)测定PVC树脂中主要残留有机毒物的方法。给出了定量计算公式和气固吸附平衡常数(ki)的求算步骤。并对国内外几个厂家的PVC树脂样品进行了测定。证实了残留氯乙烯单体(RVCM)并非是PVC树脂中唯一的主要残留毒物。     

紫草抗氧化成分的提取及其活性研究

分别用石油醚、三氯甲烷和乙醇依次提取紫草成分 ,用OSI仪测定了三种提取物对猪油氧化稳定性的影响 ,发现石油醚提取成分 (LE - pet)和三氯甲烷提取成分 (LE -chl)有明显的抗氧化活性 ,添加到猪油中后 ,w =0 0 2 %时 ,猪油的氧化稳定性比空白样品提高了约 1倍。对LE -pet和LE -chl进行薄层层析分离鉴定 ,得到三种化合物 :β ,β 二甲基丙烯酰紫草醌 (Ⅰ)、乙酰紫草醌 (Ⅱ)和紫草醌 (Ⅲ)。对它们的抗氧化活性进行测试 ,化合物Ⅱ和Ⅲ表现出明显的抗氧化活性 ,当w(Ⅱ)=0 .0 6 %、w(Ⅲ) =0 0 6 %时 ,猪油的氧化稳定性分别提高了 6 0 4和 3 94倍。化合物Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ与VE均有较强的协同作用 ,化合物Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ的质量分数为 0 .0 2 %与VE 的质量分数为 0 0 2 %共同使用时 ,其抗氧化协同系数 (SE)分别为 81 4(Ⅰ)、5 2 7(Ⅱ)和 132 6 (Ⅲ )