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以籼米碎米和金针菇菌根为原料,设计正交试验优化同步提取混溶蛋白工艺条件,利用氨基酸分析仪和体外消化实验对其进行营养特性分析。结果表明,同步提取最优工艺条件为：籼米碎米和金针菇菌根原料比9∶2（g/g）、超声提取功率500 W、提取温度50 ℃、碱提料液比1∶20（g/mL）、提取时间25 min,提取率为（69.30±1.30）%。获得的蛋白纯度达到（80.07±0.63）%,混溶蛋白的色差值为50.31±0.48,其赖氨酸含量提高,16 种氨基酸得到互补,氨基酸比值系数分为79.70,高于2 种原料蛋白,体外消化率为（89.40±0.90）%。超声波辅助同步提取是一种可以改善籼米和金针菇蛋白营养组成的有效技术手段。 相似文献
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农业是我国第一产业，其为第二产业和第三产业的发展提供物质基础。农田水利项目的建设对农业整体发展和增值有着重的影响。随着我国经济整体发展，农业需水量与供水量之间的矛盾也越来越深。为了提高水资源在农业中的使用率，需进一步推广节水灌溉在农田水利建设中的比例。本文主从二者的相关释义、现状、不足等方面对其进行了简单的阐述。 相似文献
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分析了曳引机用蜗轮副的选材和蜗轮制坯采用新型ZA27合金的铸造方法,介绍了非对偶法蜗轮加工理论,分析了非对偶法蜗轮滚刀的设计方法及在生产实际中的应用. 相似文献
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分析了摇窗机电机塑件的成型工艺特点,介绍了注射模结构及工作过程,注射模设计的结构特点是采用定距拉杆、侧向抽芯,经生产实践验证,模具结构设计巧妙,操作方便,使用寿命长,塑件达到技术要求。 相似文献
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