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应用离子色谱法,检测羧甲基壳聚糖中氯乙酸(MCA)和二甘醇酸(DGA)的残留量。用IonPac AS23色谱柱对制品中的氯乙酸根离子、氯离子、二甘醇酸根离子以及磷酸根离子进行分离,各离子保留时间的间隔均在2 min以上,具有良好的分离度。MCA和DGA的检测限均为0.07μg/ml,检测范围内具有较好的相关系数(r>0.999)。重复性较好,RSD分别为0.22%～0.59%和0.22%～1.48%;回收率为98.79%～101.19%和98.29%～102.81%。应用离子色谱可以迅速有效的检测MCA和DGA残留量。 相似文献
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